Что можно приготовить из огурцов кроме салатов на зиму

Что можно приготовить из огурцов

Свежие огурцы – это один из самых любимых и популярных овощей в России. Огурцы сейчас доступны на прилавках магазинов круглый год. Поэтому рецепты со свежими огурцами остаются актуальными как летом, так и зимой. Конечно, качество летнего домашнего огурца, выращенного без химических удобрений, будет существенно отличаться от качества зимнего покупного, но все же, это, несомненно, очень полезный и вкусный овощ! Что можно приготовить из огурцов?

Свежий огурец чаще всего используется в окрошке, салатах с помидорами, для маринования и соления. А что можно приготовить необычного для нас, но очень вкусного и полезного из этого ароматного летнего зеленца?

Если вы собрали большой урожай огурцов и теперь не знаете, что с ними можно сделать, то обязательно прочтите эту статью. Рецепты необычные, но простые, вкусные и полезные. Справится даже самый начинающий кулинар.

Какой салат можно приготовить из огурцов

Салат с жареными огурцами

Вам понадобится:

Читайте также:  Самый простой и вкусный рецепт томата из помидор

Приготовление:

Салат из огурцов и клубники

Вам понадобится:

Для заправки:

Приготовление:

Салат из огурцов и курицы

Вам понадобится:

Для соуса:

Приготовление:

Если вы хотите сделать блюдо еще более диетическим, то исключите из состава сыр

Салат из огурцов с мясом

Вам понадобится:

Для заправки:

Приготовление:

Салат с семгой и огурцом

Вам понадобится:

Для заправки:

Приготовление:

Если в вашем распоряжении не окажется семги, то вы можете заменить ее форелью или лососем.

Что можно приготовить из огурцов кроме салатов

Канапе из арбуза и огурца

Вам понадобится:

Приготовление:

На летнем праздничном столе очень ярко и красиво будет смотреться это яркое канапе.

Рулетики из огурцов

Вам потребуется:

Приготовление:

Рулетики лучше выложить на плоское блюдо, украсив листьями базилика.

Греческий сoус из огурца «Тартар»

Вам потребуется:

Приготовление:

Соус «Тартар» прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой. Можно им заправить и овощные салатики. Кстати, для приготовления соуса «Тартар» прекрасно подойдут замороженные на зиму огурцы. Только не подвергайте их разморозке, взбивайте замороженными. Так они сохранят свою консистенцию.

Фаршированные огурцы

Вам понадобится:

Для соуса:

Приготовление:

Макароны с огурцами

Вам понадобится:

Приготовление:

Творожный мусс с огурцом

Вам понадобится:

Приготовление:

Малосольные огурцы

Вам потребуется:

Приготовление:

Что можно приготовить из перезревших огурцов

Огуречное варенье с апельсином и лимоном

Если у вас есть переспелые огурцы, не спешите их выбрасывать, а сделайте замечательное варенье!

Вам понадобится:

Приготовление:

Салат на зиму из огурцов «Тещин язык»

Для приготовления этой закуски понадобятся перезревшие или нестандартные огурцы.

Вам понадобится:

Приготовление:

Сок из огурца и сельдерея для похудения

Вам потребуется:

Приготовление:

С теми – же составляющими можно приготовить сок без мякоти, использовав соковыжималку, а не блендер. Но считается, что для организма сок с мякотью более полезен, так как содержит растительные волокна. Такой легкий и тонизирующий напиток рекомендуют употреблять утром и вечером по 1 стакану.

Рецепты огурцов на зиму

Ассорти из овощей на зиму

Вам потребуется на 2 литровые банки:

Читайте также:  Салат с отварной курицей сыром яйцом свежим огурцом

Приготовление:

Огурцы на зиму без закатки

Вам понадобится:

Приготовление:

Рецепт вкусных маринованных огурцов на зиму

Вам понадобится:

На 3-х литровую банку:

Для маринада:

Приготовление:

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector