Салат из сладкого перца с помидорами и яйцом

Салат с помидорами, сладким перцем и яйцами

Сделать обычный простой салат дело несложное: нарезал все имеющиеся овощи и заправил соусом. А потом мы недовольны безвкусным и блеклым результатом. Добротный, правильный и вкусный салат — сочетаемые между собой продукты и подходящая заправка. Вся композиция ломается, если нарушить эти пункты. Почему-то с салатом сразу ассоциируется башня из множества разнообразных продуктов, щедро сдобренными майонезом. От этого стереотипа будем уходить, т.к. вкусный салат может быть простым и легким! Готовим салат с помидорами, сладким перцем и яйцами.

Салаты из свежих помидоров особенно популярны. Они являются обязательным компонентом многих блюд. Плоды хорошо сочетаются с другими овощами и зеленью. Конечно, можно помидорчик просто съесть. Но в компании с другими овощами томаты значительно вкуснее. Перец — также один из наиболее распространенных овощей в кулинарии, который используется для приготовления множества блюд. Чтобы салат из помидоров со сладким перцем стал более калорийным и вкусным, в качестве добавок нужно использовать дополнительные продукты, например, мясо, курицу, яйца. Вам непременно понравится этот салат с помидорами, сладким перцем и яйцами, приготовленный по предложенному ниже рецепту.

Пошаговое приготовление салата с помидорами, сладким перцем и яйцами, рецепт с фото:

1. Сладкий болгарский перец помойте, обрежьте плодоножку, вычистите семена с перегородками и нарежьте соломкой.

2. Помидоры помойте, высушите и нарежьте дольками. Помидоры берите упругие, но мясистые. Сильно мягкие плоды дадут много сока и салат получится слишком водянистым.

3. Огурцы помойте, высушите хлопковым полотенцем и нарежьте тонкими полукольцами по 3-4 мм.

4. Зелень помойте, высушите и мелко накрошите.

5. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Горький перец очистите от семян, т.к. они содержат большую часть остроты, и накрошите. Яйца отварите вкрутую, охладите в ледяной воде, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Как варить яйца вкрутую вы найдете пошаговый рецепт с фото на страницах сайта. Для приготовления салата вместо куриных яиц можете использовать перепелиные, корректируя их количество. К примеру, 1 куриное яйцо равно 3-4 перепелиным.

Читайте также:  Сколько по времени готовить картофель фри в мультиварке

6. Сложите все нарезанные продукты в салатницу кроме отварных яиц.

7. Заправьте салат солью, полейте растительным маслом и перемешайте.

8. Выложите салат в сервировочную посуду.

9. Украсьте его дольками яиц и веточкой базилика. Готовый салат с помидорами, сладким перцем и яйцами сервируйте к столу сразу после приготовления.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить вкусный салат с болгарским перцем, помидорами, брокколи, перепелиными яйцами и сметаной.

Источник

То, что вы хотели знать