Салат из соленых огурцов с репчатым луком

Содержание
  1. Салат из соленых огурцов и лука
  2. Пошаговое приготовление салата из соленых огурцов и лука
  3. Салат из огурцов с луком на зиму — 10 самых вкусных рецептов
  4. Салат из огурцов с луком пальчики оближешь на зиму
  5. Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму
  6. Салат из огурцов с луком слоями
  7. Очень вкусный салат из огурцов с луком и укропом
  8. Салат из огурцов с луком, с помидорами и растительным маслом
  9. Салат из огурцов с луком и с болгарским перцем
  10. Просто рецепт салата из огурцов с луком и с морковью
  11. Салат из огурцов с луком, с капустой и помидорами
  12. Простой и вкусный рецепт салата из огурцов с луком и чесноком
  13. Салат из огурцов с луком и петрушкой на зиму
  14. Салат из соленых огурцов с репчатым луком
  15. Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой
  16. Простой и вкусный салат на каждый день с луком и маслом
  17. Рецепт приготовления без варки с колбасой, кукурузой и горошком
  18. Легкая закуска из соленых огурцов и горошка
  19. Видео о том, как сделать постный салат с картофелем
  20. Салат с солеными огурцами и грибами
  21. Очень вкусный рецепт с консервированной фасолью и сухариками
  22. Салат с сушеной фасолью, жареным луком и морковью
  23. Салат «Шахтерский» с солеными огурцами и куриной печенью
  24. Рецепт «по-деревенски» с солеными огурцами и курицей
  25. Салат из соленых огурцов и лука.
  26. Итак, для салата из соленых огурцов и лука понадобятся:
  27. Готовим салат из соленых огурцов и репчатого лука.
  28. Другие интересные рецепты:
  29. 4 комментария: Салат из соленых огурцов и лука.
  30. Салат из соленых огурцов и лука
  31. Ингредиенты для «Салат из соленых огурцов и лука»:
  32. Пищевая и энергетическая ценность:
  33. Рецепт «Салат из соленых огурцов и лука»:
  34. Другие варианты рецепта
  35. Шведская закуска к черному хлебу
  36. Луковый салат с яблоками
  37. Луковый салат по-польски
  38. Похожие рецепты
  39. Салат «Экзотика-2»
  40. Винегрет по-сибирски
  41. Крабовый салат с кукурузной заправкой
  42. Салат «Гудвин»
  43. Зеленый салат с сырными фрикадельками
  44. Салат «Вальдорф»
  45. Яичный салат с рукколой
  46. Салат из сельдерея
  47. Салат из свеклы с киви
  48. Попробуйте приготовить вместе
  49. Аджапсандали
  50. Котлеты «ТомаТка»
  51. Хмисс байзенджель
  52. Фотографии «Салат из соленых огурцов и лука» от приготовивших (6)
  53. Комментарии и отзывы
  54. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из соленых огурцов и лука

Для этого простого яства можно использовать купленные в магазине огурчики или приготовить их самостоятельно по любимому рецепту. Наиболее вкусными являются хрустящие мелкие плоды с тонкой кожицей и плотной мякотью. Крупные огурцы часто получаются мягкими и имеют пустоты внутри.

Второй важный ингредиент данного блюда — это репчатый лук. Он подлежит специальной обработке, которая позволяет убрать из него горечь, сделать более сладким, немного подавить аромат и сохранить максимум полезных веществ. За счет этого готовое яство придется по вкусу и взрослым, и детям.

Предлагаем ознакомиться с простым рецептом салата из соленых огурцов и лука с фото.

Пошаговое приготовление салата из соленых огурцов и лука

1. С поверхности лука удаляем наружные сухие чешуйки, внутреннюю белоснежную пленчатую мякоть нарезаем соломкой или полукольцами. Перед тем как смешать этот ингредиент с огурцами, его необходимо обработать. Для этого заливаем измельченный овощ кипятком, всыпаем сахар и уксус, перемешиваем. В таком виде нужно оставить на 15 минут.

2. Пока маринуется лук, измельчаем огурчики. Их форма может быть любой — плоские кружочки или тонкие брусочки. С ильно измельчать продукт не стоит, чтобы салат не превратился в массу для соуса.

3. Сливаем с луковой массы маринад, помещаем ее на ситечко и однократно промываем холодной водой. В соленые огурцы салата лук добавляем после того, как вся лишняя влага с него стечет.

4. Заправляем огуречно-луковую массу растительным маслом, хотя его можно заменить и оливковым, чтобы придать готовому блюду яркий аромат и насытить его большим количеством полезных веществ. При желании добавляем измельченную свежую петрушку и тщательно перемешиваем. Оставляем на 5-10 минут для смешения ароматов и вкусов и затем выкладываем на подходящее блюдо.

5. Салат из соленых огурцов с луком готов! Он превосходно подходит к повседневному меню, хотя вполне может быть одним из блюд на праздничном столе. Такое яство хорошо сочетается с картофельным пюре или пловом.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Салат из соленых огурцов, проще не придумаешь

2. Как приготовить салат из соленых огурцов и лука

Источник

Салат из огурцов с луком на зиму — 10 самых вкусных рецептов

Популярнее помидоров в заготовках на зиму только огурцы. Их можно закатывать дольками и целиком, делать из них закуски и салаты, мариновать и солить – всех вариантов не перечесть. Однако, вовремя сделанные закатки, здорово разнообразят ваше зимнее меню.

Салат из огурцов с луком пальчики оближешь на зиму

При таком большом количестве зимних праздников просто необходимо всегда иметь под рукой вкусные закуски. Поэтому хозяйки летом тратят так много времени на заготовку закаток. Предлагаем вам вариант салата из огурцов и лука, после которого вы пальчики оближите.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 8.

Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму

Огуречный салат на зиму без стерилизации станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, любящей маринады и соления. Он очень вкусный, хрустящий и простой в приготовлении.

Читайте также:  Сетка мешок для картофеля с доставкой

Время готовки: 13 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из огурцов с луком слоями

Изумительный салат на зиму слоями можно приготовить из лука и огурцов. Острый и хрустящий он прекрасно подойдет для мясных блюд и украсит ваше застолье.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусный салат из огурцов с луком и укропом

Закатанный салат из огурцов на зиму – отличный способ сохранить вкус и свежесть овощей. Сочные маринованные дольки огурцов хорошо сочетаются с картошкой, жареной рыбой и мясными блюдами.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из огурцов с луком, с помидорами и растительным маслом

Замечательный салат из огурцов, помидоров и лука зимой прекрасно подойдет к жареной или отварной картошке. Овощи можно разложить по банкам в хаотичном порядке или слоями, нарезать крупными дольками или мелкими, – будет красиво и ярко.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из огурцов с луком и с болгарским перцем

Салаты из огурцов обладают приятным сладким вкусом. При помощи лука и болгарского перца можно добавить закатке немного остроты и пикантности. Такое сочетание овощей понравится даже настоящим гурманам.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Просто рецепт салата из огурцов с луком и с морковью

Салат из огурцов, лука и моркови богат витаминами и имеет великолепный аромат. Овощи не подвергаются сильной термической обработке, благодаря чему сохраняют свой натуральный вкус и свежесть.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из огурцов с луком, с капустой и помидорами

Настоящее овощное ассорти, в которое входят огурцы, капуста, лук и помидоры, можно есть почти сразу после маринования. Этот салат будет вкусным решением для закатки на зиму и отличной витаминной поддержкой для организма в холодное время.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт салата из огурцов с луком и чесноком

По этому рецепту у вас получится вкусный достаточно пикантный салат из огурцов. Его очень легко можно заготовить на зиму в любом количестве и подавать на стол как отдельную закуску и как дополнение к сложному гарниру.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из огурцов с луком и петрушкой на зиму

Петрушка прекрасно дополняет вкус огурцов и лука в летних салатах. Чтобы и зимой наслаждаться вкусом и ароматом этих овощей, сделайте из них закатки. Такой салат будет кстати на праздничном столе и за обычным семейным ужином.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Салат из соленых огурцов с репчатым луком

Блог о саморазвитии и яркой жизни

На дачах и в огородах уже начинаются сборы первых урожаев тепличных огурцов. Пока мы лакомимся свежими овощами с грядки, но уже совсем скоро настанет время зимних заготовок.

Тем более, что количество различных вариантов приготовления позволяет выбрать салат на любой вкус. Как для ежедневного меню, так и на праздничный стол.

Содержание:

Очень много людей думает, что соленые огурцы можно добавлять только в оливье. Поэтому сегодняшней своей целью я ставлю максимальное расширение возможностей использования этого продукта.

Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

Рецепт с простыми ингредиентами, которые есть на любой кухне.

Ингредиенты на 2 порции:

Приготовление:

1. Огурец нарезаем кольцами и перекладываем в глубокую миску.

2. Отваренный картофель, лук и одно яйцо нарезаем мелкими кубиками и отправляем к огурцам. Туда же добавляем измельченную зелень и майонез. Солим и перемешиваем.

3. Салат готов. Выкладываем его в салатницы и украшаем четвертинками оставшегося яйца.

Простой и вкусный салат на каждый день с луком и маслом

Для приготовления салата можно обойтись еще меньшим набором продуктов, но, честно говоря, это будет скорее закуска для основного блюда.

Ингредиенты:

Приготовление сводится к нарезанию огурцов и лука полукольцами и измельчению зелени. После чего их нужно соединить в одной посуде, поперчить, добавить растительное масло и перемешать.

Для этого салата прекрасно подойдет нерафинированное растительное масло.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления без варки с колбасой, кукурузой и горошком

Быстрый вариант сытного салата с ингредиентами, которые не нужно предварительно обжаривать или варить. Очень удобно для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Морковь и свежий огурец натираем на терке.

2. Соленый огурец и колбасу нарезаем соломкой.

3. Соединяем все ингредиенты в одной миске, добавляем кукурузу и горошек.

4. Добавляем майонез и перемешиваем. Затем перекладываем салат в салатницу и украшаем измельченной зеленью.

Готово. Приятного аппетита!

Легкая закуска из соленых огурцов и горошка

И снова простая закуска, которую можно приготовить за 5 минут, но которая будет прекрасно сочетаться практически с любым вторым блюдом, или даже в качестве холодного гарнира.

Ингредиенты:

Приготовление сводится к нарезанию огурцов и лука полукольцами и смешиванию их с горошком с добавлением растительного масла. По желанию можно добавить молотого перца.

Читайте также:  Салат из телятины с болгарским перцем и помидорами

И готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать постный салат с картофелем

Ну и пока мы не перешли к более сложным рецептам (в плане времени приготовления и предварительной подготовки продуктов), предлагаю посмотреть отличный ролик о приготовлении простого и вкусного постного салата.

Салат с солеными огурцами и грибами

Отличный рецепт салата, который можно поставить на праздничный стол в виде легкой закуски.

Ингредиенты:

Приготовление:

Грибы обязательно перед этим моем.

3. Лук и соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками и добавляем к грибам.

4. В ту же миску натираем на мелкой терке отваренные яйца и добавляем немного молотого перца.

5. Соус готовим тщательно смешивая майонез со столовой горчицей.

6. Заправляем салат приготовленным соусом и готово.

Если есть время, хорошо бы дать салату настояться в холодильнике в течение 1 часа.

Очень вкусный рецепт с консервированной фасолью и сухариками

В следующих двух рецептах в качестве основных ингредиентов будет использована фасоль. Это замечательный продукт, богатый растительными белками, делает салат не только вкусным, но и сытным и питательным.

Начнем с рецепта с консервированной фасолью, как с более простого.

Ингредиенты:

Приготовление:

Получившуюся обжарку соединяем с солеными огурцами, предварительно нарезанными полукольцами или соломкой.

2. В ту же миску отправляем консервированную фасоль и помидоры, нарезанные кубиками. Томаты слегка подсаливаем.

Прежде чем отправлять фасоль в салат, ее нужно пролить горячей водой, чтобы смыть липкую жидкость, образующуюся при ее консервировании.

3. Салат перемешиваем, после чего порционно выкладываем в салатницу и только потом посыпаем его сухариками, чтобы они не размякли в общей массе.

Готово. Приятного аппетита!

Салат с сушеной фасолью, жареным луком и морковью

Во втором варианте будем использовать сушеную фасоль. Он требует больше времени, т.к. ее нужно будет предварительно замочить, а затем- отварить.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сушеную фасоль необходимо предварительно замочить в холодной воде на 4-5 часов, чтобы она размягчилась. Затем ее нужно промыть в проточной воде и отварить на среднем огне, слегка подсолив, в течение 15-20 минут, чтобы она размягчилась, но не разварилась. После чего еще раз промыть в холодной воде.

2. Это были самые сложные действия. Дальше- проще

Лук мелко нарезаем и обжариваем на среднем огне с растительным маслом до мягкости.

3. Когда лук зазолотится, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и жарим еще 5-6 минут, постоянно помешивая.

4. После этого добавляем в сковороду фасоль и нарезанные кубиками соленые огурцы, накрываем крышкой и томим еще 7-10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.

Готовый салат можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Салат «Шахтерский» с солеными огурцами и куриной печенью

Ну и наконец переходим к «мужским» салатам с мясом. Вот очень вкусный и не сложный рецепт с печенью и сыром. Собирать его будем слоями.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистости. После этого добавляем морковь, натертую на крупной терке и жарим еще 5-6 минут до размягчения моркови.

Зажарку можно слегка подсолить.

2. Отварную печень натираем на крупной терке или перебиваем блендером.

3. Печень выкладываем на сервировочную посуду тонким слоем и добавляем сверху несколько полосок майонеза. Это первый слой.

4. Следующим слоем идет луковая зажарка и снова майонезная сетка.

5. Третий слой- соленые огурцы, натертые на терке. И снова майонез.

6. Затем идет слой тертых яиц.

7. И завершающим слоем будет тертый сыр, слегка разбавленный майонезом.

Теперь салат нужно убрать в холодильник минимум на 20 минут, чтобы слои пропитались.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт «по-деревенски» с солеными огурцами и курицей

Ну и напоследок предлагаю посмотреть отличный рецепт с огурцами и курицей. Простой и вкусный. Каким и должен быть салат.

Просмотрев эту подборку, я уверен, у вас уже не так остро стоит вопрос «Куда девать прошлогодние заготовки».

У меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Источник

Салат из соленых огурцов и лука.

Прижился у меня дома этот салат. Простой до предела, но к той же самой отварной картошке — лучше не придумаешь. Намного интереснее, чем просто соленый огурец. Маринованные огурцы в этом салате, думаю, будут несколько хуже.

Итак, для салата из соленых огурцов и лука понадобятся:

Готовим салат из соленых огурцов и репчатого лука.

Нарезаем огурец тонкими полу/четверть кольцами. В зависимости от размера огурца.

Очень тонко нарезаем лук. Сначала полукольцами, а потом четверть или ⅙-кольцами. Размеры кусочков лука должны быть сопоставимы с размером кусочков огурца. Поскольку у меня огурцы были маленькие — 6-9 см длиной, то и лук я резал ⅙-кольцами.

Если лук уж очень острый — можно обдать его кипятком и сразу же ледяной водой, чтобы убрать горечь.

Нарезанные лук и огурцы перекладываем в салатник, посыпаем свежемолотым перцем, соль по понятной причине не добавляем.

Заправляем салат или сметаной или майонезом , лучше всего приготовленным самостоятельно . Вкус будет отличаться, но и в том и в другом случае будет вкусно.

Перемешиваем салат и подаем к отварному картофелю, к жареному мясу. Кусок бородинского или просто хорошего черного хлеба просто необходим. Ну и грамм 50 сорокаградусной тоже не повредят.

Читайте также:  Свиные ребрышки с овощами и картошкой в рукаве

Такой мужской салат получается. Без каких-либо изысков, но зато простой и вкусный.

Общее время приготовления — минуты 3 с перекуром.

Другие интересные рецепты:

4 комментария: Салат из соленых огурцов и лука.

Хороший салатик! А как красиво нарезан… Спасибо за рецепт!

Просто — гениально! Спасибо!

Рецепт салата замечательный! Я готовлю практически такой же но….
Лук — режу полукольцами, сравнительно крупно. Ошпариваю и посыпаю сахарным песком (пол чайной ложки на среднюю луковицу).
Огурцы солёные (маринованные, в этом случае, совершенно не пригодны )- нарезаю толщиной 2-3 мм, не крупно, но и не мелко (если огурчики маленькие — косой нарезкой, крупные — пополам и шинкую).
А вот теперь главное отличие: внизу лук, посыпан сахаром, сверху соленые огурцы, поливаю подсолнечным (желательно не деодорированным) маслом, даю настояться 3-5 минут, только после этого перемешиваю и еще постоять, минутки три.
Рецепт автора очень понравился. Приготовил, попробовал и… не удержался, добавил солёных грибов (грузди). Но это уже совсем другая песня.

Источник

Салат из соленых огурцов и лука

Простой до предела, этакий мужской салат, к отварной картошке или мясу — лучше не придумаешь. Без каких-либо изысков, но зато вкусный. Кусок хорошего черного хлеба просто необходим. Ну и грамм 50 тоже не повредят)))

Ингредиенты для «Салат из соленых огурцов и лука»:

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
325.2 ккал
белки
7 г
жиры
20.7 г
углеводы
26.5 г
100 г блюда
ккал
41.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Салат из соленых огурцов и лука»:

Лук нарезать полукольцами, а потом на четверти.
Если лук очень острый, то обдать его кипятком.

Огурчики нарезать на тонкие шайбы, т. к. они у меня маленькие, если огурец, крупный, то тогда нарезать так же на четверти.
Огурцы лучше брать соленые, с маринованными вкус уже не тот получается

Смешать огурцы и лук, поперчить, добавить майонез или сметану.
Все хорошо перемешать.

И вот наша закуска готова!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простой до предела, этакий мужской салат, к отварной картошке или мясу — лучше не придумаешь. Без каких-либо изысков, но зато вкусный. Кусок хорошего черного хлеба просто необходим. Ну и грамм 50 тоже не повредят)))

Другие варианты рецепта

Шведская закуска к черному хлебу

Луковый салат с яблоками

Луковый салат по-польски

Похожие рецепты

Салат «Экзотика-2»

Винегрет по-сибирски

Крабовый салат с кукурузной заправкой

Салат «Гудвин»

Зеленый салат с сырными фрикадельками

Салат «Вальдорф»

Яичный салат с рукколой

Салат из сельдерея

Салат из свеклы с киви

Попробуйте приготовить вместе

Аджапсандали

Котлеты «ТомаТка»

Хмисс байзенджель

Фотографии «Салат из соленых огурцов и лука» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

3 января wowan5 # (автор рецепта)

8 апреля 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

28 марта 2020 года lelya1989 #

28 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

17 января 2020 года Людмила Козеева #

17 января 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

12 января 2020 года terry-68 #

12 января 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

12 января 2020 года terry-68 #

2 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 марта 2019 года budja #

8 апреля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

14 марта 2019 года Natkati #

8 апреля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

14 марта 2019 года Сурик #

14 марта 2019 года акчуч #

14 марта 2019 года Сурик #

14 марта 2019 года mtata #

14 марта 2019 года Сурик #

8 апреля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

26 февраля 2019 года mik5527 #

26 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

26 февраля 2019 года marianna8339 #

26 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

26 февраля 2019 года vfrc95 #

26 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

25 февраля 2019 года ОльДаЧа #

25 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

24 февраля 2019 года Valiushka #

25 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

24 февраля 2019 года inna_2107 #

24 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

19 февраля 2019 года Moshkin #

19 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 февраля 2019 года olgatash1416 #

19 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

19 февраля 2019 года olgatash1416 #

19 февраля 2019 года Pavelia #

19 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 февраля 2019 года Pavelia #

18 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 февраля 2019 года Pavelia #

18 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 февраля 2019 года канович #

18 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

18 февраля 2019 года Воробьёв2019 #

18 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector