Салат из свеклы с авокадо и моцареллой

Рецепты Салат из свеклы с авокадо

Салат с авокадо, сельдью и свеклой

Все нарезать мелкими кубиками.

Салат из свеклы с авокадо

Свеклу запечь или отварить, остудить, почистить.

Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона.

Орехи кешью обжарить слегка, измельчить, но не очень мелко.

Салат из свеклы с авокадо

Приготовим соус. Смешать оливковое масло, чесночный порошок, черный перец, несколько капель лимонного сока, щепотку соли.

Свеклу почистить и нарезать пластинами.

Авокадо очистить и нарезать пластинами, сбрызгуть соком лимона.

Полезный салат из сырой свеклы, форели и авокадо

Смешать свеклу и морковь, полить соевым соусом и оставить на 10 минут;

Выложить свеклу в салатник, посыпать авокадо (кубиками) и форелью (кубиками);.

Салат из куриной печени и свеклы

Ингредиенты для соуса смешать и дать постоять минут 30 в холодильнике.

Куриную промыть, обсушить, немного посолить и поперчить, порезать и быстро обжарить на растительном масле.

Свеклу порезать соломкой.

Свекольный салат с индейкой и авокадо

Майонез или сметана;

Отделить мясо от костей из крыла индейки;

Свеклу (она должна быть чуть недоваренной, немного хрустеть) натереть на крупной терке;

Добавить крупно-резанные остальные ингредиенты;.

Салат » Оттенки красного и зелёного»

1 банка зелёного горошка

1 красный или зелёный сладкий перец

Свеклу отварить, почистить. Авокадо и морковь почистить. Из авокадо удалить косточку, а из сладкого перца семена.

САЛАТ из свеклы, авокадо, моцареллы

оливковое масло 3-5 ст.л.

Салатная смесь (это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг)

натуральный йогурт без наполнителей 4-5 ст.л.

соль/перец по вкусу

авокадо + лимон. сок

1-2 зубчика чеснока

Свеклу, авокадо и моцареллу нарезать ломтиками, выкладываем на салатную смесь, заправляем любимым соусом, посыпаем поджаренными орешками/семечками.

Салат из свеклы с козьим сыром и соусом из авокадо

Помойте свеклу. Заверните каждую в фольгу и оставьте в разогретой до 200 градусов духовке на 1–1,5 часа. Проверяйте готовность вилкой.

Дайте свекле остыть в фольге. Когда остынет — очистите от кожуры под струей холодной воды. Порежьте на кусочки.

Салат из свеклы с авокадо

Соль, перец по вкусу

Свеклу запечь или отварить, остудить, почистить.

Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона.

Орехи кешью обжарить слегка, измельчить, но не сильно мелко.

Салат из свеклы с грушей и авокадо

свекла (листья) – 1 горсть

салат Руккола – 1 горсть

масло оливковое – 2 ст. л.

кинза (зелень) – 2 ст. л.

сок лимона – 2 ст. л.

нигелла (семена) – 1 ч. л.

свекла вареная – 1 шт.

Свеклу отварить или запечь. Нарезать тонкими ломтиками авокадо, грушу и свеклу. Листья рукколы и свеклы выложить на тарелку, сверху уложить овощи. Посыпать кинзой. Для приготовления заправки взбить в эмульсию масло с соком лимона, солью, перцем и нигеллой. Полить заправкой салат и тут же подавать.

Салат из чечевицы, свеклы и арахиса

На ночь замочить чечевицу в холодной воде. Отваривать в той же воде 15 минут до мягкости. Можно заменить готовой чечевицей из банки.

Сырую свеклу натереть на терке. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Арахис немного растолочь плоским ножом или в ступке. Петрушку мелко нарубить.

В глубокую тарелку выложить чечевицу (3 столовых ложки готовой), натертую свеклу.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ

1 небольшая свекла

майонез, укроп, перец

1/2 красн. луковицы или шалота

сельдь (брала 200г банку «сельди в винном соусе фирмы «ALAX»)

Я попробовала 3 варианта салата-закуски.

Охлаждаем и аккуратно нарезаем на мал. порции.

2 вариант, САЛАТ СЛОЁНЫЙ.

Салат со свеклой и авокадо

Салат из сельди,с авокадо и свеклой.

филе одной селёдки

сок лимона(по вкусу)

листья салата для украшения

соль,перец чёрный по вкусу

пол пучка зелёного лука

2 яйца,сваренных в крутую

Салат со свеклой и рукколой

1. Свеклу нарежьте средними кусочками и выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой. Духовку разогрейте до 200 градусов. Соедините измельченный шалот с уксусом, маслом, медом, солью и перцем. Перемешайте все. 1-2 ложки заправки вылейте на свеклу и отправьте запекаться минут на 15.

2. В глубокую мисочку выложите рукколу и шпинат. Добавьте зерна гран.

Салат Шуба

Испечь свеклу. Картофель в мундире и морковь отварить. Натереть свеклу, картофель, морковь и топинамбур. Авокадо и соленые огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Корнишоны нашинковать тонкой соломкой. Морскую капусту отварить до мягкости.

Выложить салат слоями в следующем порядке: картошка, топинамбур, соленые огурцы, авокадо, корнишоны, морская капуст.

соль/перец по вкусу

яблоко зелёное(кисло-сладких сортов)

для заправки или душистое подсолнечное масло или майонез

зелёнь: лук и укроп

Измельченным яйцом и горошком можно посыпать сверху, а можно просто вмешать яйца и горошек в салат. Украси.

Источник

Рецепты Салат из свеклы с моцареллой

Салат со свеклой

Вот ингридиенты, которые нам сегодня понадобятся.

Первым делом отвариваем свеклу и остужаем.

Половину салата из пакета кладем в миску. Свеклу и сыр нарезаем ломтиками, орехи рубим.

Свекольный салат с моцареллой

Свеклу отварить или запечь. Охладить. Очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см.

Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками и уложить на тарелку. На салат выложить свекольные кубики.

Салат из свеклы с моцареллой

Свеклу почистить и нарезать дольками. Запекала свеклу в фольге при 200С в духовке 40мин., духовку отключила, свеклу оставила в печи до полного остывания.

Готовим заправку: смешать оливковое масло, мед, готовая горчица, черный перец.

Салат с моцареллой и свеклой

Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.

Порезать свеклу на дольки.

Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.

Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.

Салат «С лёгкостью» (свекла, моцарелла, помидор. )

свекла (вареная или печёная)

соль/перец по вкусу

Салатная зелень (любая)

Салат со свёклой и моцареллой с соевым соусом

Берём всё для салата. Свёкла у меня была уже отваренная.

Кабачок и свёклу режем поперёк напополам и нарезаем очень тонкими пластинками. Лист салата скручиваем и тонко режем.

Делаем заправку для салата. Наливаем в чашку оливковое масло.

Салат из свеклы с кедровыми орешками

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, переложить в чашечку.

Для соуса смешать оливковое масло, сок лимонный, соль, перец, прованские травы.

Порезать свеклу небольшими кусочками, выложить на сервировочную тарелку.

Продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва едоков:

семечки или орехи поджаренные

немного молотого перца

бальзамико di Modena

Свеклу нарезать кружками или тонкими дольками, чередуя с нарезанной моцареллой и грушей оформить на тарелке. Украсить «розочками» сёмги, ягодками физалиса, листиками базилика.

Оливковое масло смешать с бальзамико, сухим базиликом, молотым перцем и соком лимона (по вкусу), сбрызнуть полученным соусом салат и присыпать семечками.

Салат со свеклой, моцареллой и помидорами.

2 ст. Ложки оливкового масла

Горсть салатного микса

Соль, перец по вкусу

1 ст. Ложка лимонного сока

1 запеченная свекла

1. Сейчас весна, хочется витаминов, ярких красок и легких блюд. Если свеклу запечь накануне, то за пару минут можно приготовить симпатичный салат.

2. На тарелку выложить салатный микс. Свеклу, помидоры и сыр нарезать кружочками.

3. На салат выложить кружки свеклы, помидора и сыра, внахлест по кругу.

САЛАТ из свеклы, авокадо, моцареллы

оливковое масло 3-5 ст.л.

Салатная смесь (это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг)

натуральный йогурт без наполнителей 4-5 ст.л.

соль/перец по вкусу

авокадо + лимон. сок

1-2 зубчика чеснока

Свеклу, авокадо и моцареллу нарезать ломтиками, выкладываем на салатную смесь, заправляем любимым соусом, посыпаем поджаренными орешками/семечками.

Свекольный салат с мини-моцареллой

Свекла запеченная или вареная- 1 небольшая

Салат микс-2 горсти

Лимонный сок-1,5 ст.л

Оливковое масло-1,5 ст.л.

Соль-по вкусу и желанию

Лук красный-0,5 небольшой луковицы

Лук порезать кольцами.

Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.

На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.

Далее, кольца лука и шарики моцареллы.

Салат из вареной свеклы с рукколой

1. Сразу отправляем свеклу вариться в кожуре. На это уйдет около 40 минут, после чего свеклу окуните в холодную воду и снимите с неё кожицу.

2. Соус «Песто» можно приобрести в любом супермаркете. Берем рукколу, моем ее и рвем в хаотичном порядке. Выкладываем на блюдо, а под неё капаем в нескольких местах соус.

Салат с курицей, свеклой и моцареллой

Хлеб нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.

Куриное филе отбиваем, располагаем на одной половине листа для жарки.

Накрываем второй половиной листа.

Обжариваем на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.

Нарезаем готовое филе на кубики со стороной 1,5-2 см.

Свеклу отвариваем/запекаем/ готовим в м.

Салат из печеной свеклы с моцареллой и мятой

Свеклу наезать соломкой, оставить обсохнуть 20–30 минут, затем сложить в миску посолить, поперчить, полить оливковым маслом.

Овощечисткой нарезать слайсы из моркови, взбрызнуть маслом, выложить горкой на противень застеленный пергаментом, по краям противеня разложить свеклу, поставить в разогретую до 180С духовку на 10 минут.

Салат легкий со свеклой

Небольшая свекла (отварная) — 1 шт

Листья салата, руккола, шпинат (любая зелень)

Сыр моцарелла беби (мини) — 50 гр

Перепелиные яйца — 4 шт

Небольшое зеленое яблоко — 1 шт

Семечки тыквы, семечки подсолнечника

Масло оливковое, масло льняное, сок лимона

1. Зелень порвать руками, выложить на дно тарелки.

2. Отварную свеклу очистить, нарезать небольшими ломтиками. Зеленое яблоко очистить от кожуры, от семечек, нарезать так же небольшими ломтиками. Выложить поверх зелени.

Источник

Рецепты Салат с авокадо и моцареллой

Салат с клубникой и авокадо

Вымыть клубнику, помидоры, рукколу.

Клубнику, помидоры, авокадо, моцареллу нарезать.

Салат с авокадо и помидорами

В порционные бакалы выложить слой моцареллы, нарвать листья базилика.

Помидоры разрезать на половинки. Выложить на сыр. Приперчить, слегка присолить, добавить оливковое масло.

Авокадо размять вилкой, сбрызнуть соком лимиона.

Салат Капрезе с авокадо

Разрезаем моцареллу и помидоры на тоненькие кружки. Раскладываем по краю тарелки. В центр кладем рукколу. На нее нарезанный на дольки авокадо, а в центр маслины. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и бальзамическим кремом. Украшаем базиликом.

Салат с авокадо и сыром

Нарежьте половинками помидоры. Авокадо нашинкуйте квадратиками, а базилик небольшими кусочками.

Сделайте заправку, смешав мёд, масло и бальзамический уксус. Добавьте её к ингредиентам в салатницу.

Салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и моцареллой

Листья салата рукколы хорошо помыть и обсушить. Листья рукколы порвать руками на кусочки среднего размера.

Авокадо тонко нарезать ломтиками.

Салат с моцареллой

1-ст.л. сока лимона:чуть мёда,соль.перец по вкусу.

Зелёный салат:1-упк.моцареллы :1-авокадо:1-огурчик:5-6 маслин:

Заправка:2-3ст.л.оливкого масла:1-ч.л. дижонской горцицы:

Листья салата порвать на кусочки,помидорки и маслины разрезать пополам,огурчик и авокадо нарезать дольками.моцареллу разломить.

Салат с крабами

1 фаланга краба или около 50 гр консервированных крабов

50 гр моцаррелы (или 4-5 шариков)

2 листа салата айсберг

Выложить салатные листья

Крабовое мясо, помидорки, моцареллу и авокадо порезать

Авокадо побрызгать лимонным соком.

Салат с авокадо,моцареллой и томатами

несколько листиков базалика

маленькие шарики моцареллы

1 ст л винного уксуса

3 ст л оливкового масла

горчица на кончике ножа

Авокадо порезать и сбрызнуть лимонным соком (убрать косточку и очистить)

Выложить на блюдо листья салата,авокадо,черри,моцареллу.

Салат из кускуса с авокадо и моцареллой

Смешайте кускус в миске, залейте 300 мл кипятка, затем накройте тарелкой и оставьте на 5 минут.

Для соуса смешайте соус песто с лимонным соком и приправами, затем постепенно добавьте масло. Залейте кускус и перемешайте вилкой.

Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра

Приготовить заправку. Смешать майонез со сливками или йогуртом и лимонным соком, посолить, поперчить, хорошо взбить до однородного состояния.

Хурму помыть, обсушить, порезать. Авокадо очистить, нарезать, чуть сбрызнуть соком лимона. Гранат очистить, сыр и моцареллу нарезать.

Салат из рукколы и авокадо

100 г сыра моцарелла

соус бальзамический, масло оливковое, соль, перец, сыр пармезан.

2средних помидора и 4 «черри»

Авокадо очистить и порезать полукольцами. Креветки отварить или обжарить с небольшим количеством мелко порубленного чеснока (так вкуснее). Моцареллу порезать колечками, черри пополам. Все продукты смешать, слегка полить бальзамическим соусом, добавить немного оливкового масла, соль, перец, сверху посыпать тертым пармезаном.

Салат Капрезе с авокадо

смесь из сухих трав и морской соли

1 крупный или 2 мелких помидора

несколько капель лимонного сока

листья сежего базилика

1 шарик моцареллы (125г)

Всем известен салат из моцареллы и помидоров. На сайте их великое множество. Я не изобрела ничего нового, но может кто-то и захочет попробовать мой вариант.

И так нарезаем моцареллу, помидоры и авокадо на пластинки. Укладываем все поочереди на тарелку, украшаем оливками и листьями базилика.Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.

Салат «Частичка лета»

Овощи, моцареллу и салат порезать.

САЛАТ из свеклы, авокадо, моцареллы

оливковое масло 3-5 ст.л.

Салатная смесь (это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг)

натуральный йогурт без наполнителей 4-5 ст.л.

соль/перец по вкусу

авокадо + лимон. сок

1-2 зубчика чеснока

Свеклу, авокадо и моцареллу нарезать ломтиками, выкладываем на салатную смесь, заправляем любимым соусом, посыпаем поджаренными орешками/семечками.

Салат с моцареллой и креветками

Предварительно отварите и почистите, а также — остудите креветки. Моцареллу нарежьте небольшими кусочками, помидоры помойте и разделите на половинки или четвертинки.

Авокадо помойте и очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть кусочками. В отдельной миске смешайте выдавленный из лайма сок, масло, соль и перец.

Салат с креветками, авокадо и моцареллой

масло оливковое «экстра вирджин» – 2-3 ст. л.

салатный микс – 75 г

сыр Моцарелла (мини шарики) – около 10 шт.

сок лимонный – 1 ст. л.

перец горошком розовый и зеленый – по вкусу

креветки варено-мороженные очищенные – 300 г

Салат с авокадо (летний, легкий)

1. Нарежьте помидоры крупными кусочками, так же нарежьте синий лук. Очистите авокадо, разрежьте его пополам и удалите косточку. Нарежьте мякоть крупными кусочками.

2. Все нарезанные ингредиенты соедините вместе и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанные листья салата и базилик. Добавьте моцареллу (шарики можно порезать на кубики). Снова перемешайте.

Салат с соусом «Наршараб»

Промойте и обсушите листья рукколы. Положите их в салатницу или миску.

Добавьте порезанный кубиками болгарский перец.

Помидорки черри промываем, режем пополам и добавляем к салату.

Теперь добавьте порезанную моцареллу и авокадо.

Источник