Салат из свеклы с черносливом и чесноком без майонеза

Салат со свеклой и черносливом: 7 очень вкусных рецептов

Свекла — один из немногих корнеплодов, который сохраняет почти все свои ценные свойства даже после длительной термической обработки. Люди, которые заботятся о своем здоровье, относятся к ней с уважением, с желанием готовят блюда, в которых корнеплод играет главную роль. В этой закуске все ингредиенты полезны сами по себе. Салат со свеклой и черносливом помогает улучшить пищеварение, предотвратить возникновение авитаминоза, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и функции мозга. Приготовленные закуски полезны людям всех возрастов, и среди этих рецептов есть варианты на любой вкус.

Салат из свеклы и чернослива с майонезом

Вкусное, изысканное, праздничное блюдо из вареной или запеченной свеклы. Идеально для вечеринки, и на вкус действительно удивительно. Это один из наших любимых салатов.

Ингредиенты:

Если сухофрукт очень сухой, его следует замочить на несколько часов или на ночь. Мягкий чернослив, которые купить несложно, обычно не нуждается в замачивании. Он сочный и достаточно мягкий.

Сливы следует нарезать на узкие полоски, свеклу натереть на крупной терке.

В большой миске смешать все ингредиенты — свеклу, чернослив, нарезанный лук и орехи. Добавить перец, соль, лимонный сок и столько майонеза, сколько захотите.

Салат отлично подходит для обеда или ужина, а также для праздничного стола. Очень вкусный, попробуйте!

Простой рецепт салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Прежде чем переложить салат на блюдо, поставьте его в холодильник на полчаса, тогда ему будет легче придать желаемую форму.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Салат со свеклой, морковью и черносливом

Поместите салат в холодильник. Через несколько часов, салат лучше пропитается, станет намного вкуснее.

Некоторые кулинары предпочитают не раскладывать продукты слоями, а смешивают их и подают закуску в салатнице. На вкус это никак не влияет.

Витаминный салат со свеклой, яблоком и черносливом

Салат со свеклой, курицей и черносливом

Ингредиенты:

Как приготовить салат со свеклой и черносливом без майонеза

Многие хозяйки готовят меню для праздничного застолья, и хотят подать к столу салат из вареной свеклы без майонеза, поскольку данный продукт издавно относится к вредным для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Классический рецепт салата

Самый простой и дешевый салат из свеклы без майонеза очень прост: вареный корнеплод очищается от кожуры и режется на небольшие кубики. Его режут, хотя многие натирают его с помощью терки, что лишает его большого количества сока. Этот сок образуется в течение получаса при соединении со специями в результате нарезки. Как результат, закуска становится непривлекательной кашей, ее почти никто не хочет есть. Потому находится немного любителей свекольного салата без майонеза.

Корнеплод аккуратно порезать, поперчить по вкусу, добавить 1 ст. столовую ложку оливкового или кунжутного масла, два зубчика измельченного чеснока на каждые 200 гр. закуски, перемешать и подавать.

Салат из свеклы, чернослива и орехов

Очень вкусную свекольную закуску без майонеза можно приготовить так:

Этот салат особенно ценится вегетарианцами и диетологами.

В чем разница между салатом из свеклы с майонезом и без него?

Почти все майонезные салаты имеют аналогичный вкус, этот продукт превращает внешний вид закуски в однообразную массу, и Вам следует постараться различить вкус некоторых ингредиентов. Именно поэтому салаты без майонеза больше уважают гурманы. В них раскрывается весь букет ингредиентов, и каждый продукт, специя легко распознаются в процессе дегустации.

Полезно упомянуть энергетическую ценность закуски: блюдо с майонезом на 30 процентов имеет больше калорий, что много для людей, следящих за диетой, придерживающихся принципов правильного питания.

Несколько кулинарных правил для приготовления идеального салата из свеклы и чернослива

Приготовление свекольного салата с черносливом занимает время по причине длительной варки основного ингредиента — свеклы. Сама хозяйка может заниматься другими делами в это время. Много времени и сил сам процесс приготовления салата не занимает.

Как украсить салат

Хорошая домохозяйка не только готовит вкусные закуски, но и красиво подает их к столу. Существует несколько способов украшения салата из свеклы с черносливом, они доступны даже тем, кто не имеет большого кулинарного опыта.

Источник

Свекла с черносливом. Рецепт салата с орехом, чесноком, маслом, сметаной, без майонеза пошагово

Публикация в группе : Салаты

Блюда, в которые одновременно входит и свекла, и чернослив, очень полезны. Овощ способен пополнять запасы железа в организме, повышать либидо, очищать сосуды и улучшать их эластичность, нормализовать работу кишечника, снимать нервное напряжение. Сухофрукты – ускорять обмен веществ, помогать справиться с запорами, омолаживать организм и насыщать его энергией, улучшать зрение. Сегодня известно много рецептов вкусных угощений, которые включают в себя сразу свеклу и чернослив, готовятся быстро и просто.

Классический рецепт

Классический рецепт является одновременно самым бюджетным, включает в себя минимум ингредиентов, которые обычно есть под рукой у каждой хозяйки. Но по желанию их список можно делать более разнообразным.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

В такой вариант рецепта может входить любой майонез, но особенно вкусно готовить закуску с домашним.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Салат заправляется соусом из последнего шага и тщательно перемешивается.

Что можно добавить?

По желанию сделать вкус заправки более интересной позволит сок лимона. Достаточно добавить к майонезу несколько капель. Можно также использовать разнообразные специи по своему вкусу.

Правила подачи блюда, украшение

По классическому рецепту получится приготовить салат для повседневного обеда. Поэтому подавать его можно прямо в миске, в которой смешивались продукты. Для украшения угощения подойдет любая зелень.

С грецким орехом

Свекла с черносливом (рецепт такого салата встречается в многочисленных вариациях) особенно вкусной получается с добавлением грецкого ореха. Лучше всего приобретать уже тщательно очищенный, чтобы самостоятельно не выбирать из продукта скорлупу.

Даже мелкие ее кусочки способны испортить готовое угощение.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Сразу после тщательного перемешивания можно снимать пробу с угощения.

Правила подачи блюда, украшение

Если планируется эффектно подавать закуску к столу, то сначала стоит отправить блюдо с ней в прохладу хотя бы на 30-40 мин. Тогда салату будет проще придать желаемую форму на тарелке. Например, можно выложить ее аккуратной ровной горкой, а сверху украсить целыми листочками петрушки и консервированным зеленым горошком.

С чесноком

Добавление чеснока делает блюдо еще интереснее на вкус. Подойдет и гранулированный, но лучше всего выбирать именно свежий. У него максимально яркий аромат. К праздничному столу такой вариант угощения можно подавать в тарталетках.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Тарталетки к угощению можно выбрать и песочные, но в таком случае их стоит готовить самостоятельно. У магазинных бывает привкус, который способен испортить всю чесночную закуску.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Последним этапом станет тщательное перемешивание всех продуктов.

Правила подачи блюда, украшение

Уже готовое угощение стоит приблизительно на полчаса отправить в прохладу. А затем – аккуратно разложить по тарталеткам. Лучше всего делать порции с горкой. Украшать их можно кусочками маринованных корнишонов, оливками, маслинами.

С маслом

Свекла с черносливом (рецепт закуски с такими ингредиентами можно изменять по своему вкусу) получится диетическим блюдом, если заправить его не майонезом или сметаной, а легким масляным соусом.

Для яркости вкуса в него можно добавить в смесь пряности. Отличной основой заправки станет любое масло – подсолнечное, оливковое.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Лучше всего на указанное время убрать закуску в холодильник.

Правила подачи блюда, украшение

После охлаждения угощение еще раз перемешивается и подается к столу. Такой салат с маслом может быть украшен свежей зеленью и кружочками маринованных огурцов. Он станет отличным вариантом перекуса на время диеты.

Со сметаной

Рецепт салата из свеклы с черносливом получится интересно разнообразить копченой птицей. Благодаря сытным оригинальным добавкам закуску можно будет подать даже к праздничному столу. Курица для угощения подойдет в любом виде, но вкуснее всего использовать именно копченую.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Для украшения салата также можно взять петрушку или любую другую зелень. Например, эффектно смотрятся на верхнем слое закуски рубленые перья зеленого лука.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается посолить и поперчить салат по своему вкусу, полить его заправкой. Последняя готовится из смеси жирной сметаны и классического майонеза. Пропорции двух этих ингредиентов можно изменять.

Правила подачи блюда, украшение

Если закуску планируется подать к столу порционно, то стоит разложить ее по небольшим креманкам. Также подойдут для этой цели глубокие вафельные тарталетки. Каждую отдельную порцию необходимо украсить розочками из свеклы и листьями свежей петрушки.

Без майонеза

Салат из свеклы и чернослива очень вкусно можно приготовить без майонеза с добавлением оригинального сметанного соуса. Для пикантности он дополняется хреном. Если указанный вариант получится слишком острым, количество ароматной добавки можно уменьшать по своему вкусу.

Калорийность готового угощения получается приблизительно 66,7 ккал на 100 г.

А его БЖУ:

БЖУ	Значение в г на 100 г
Белки	1,7
Жиры	2,8
Углеводы	7,7

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается смешать в салатнике свеклу, яблоки и чернослив, после чего – полить их сметанной заправкой

Правила подачи блюда, украшение

Можно как сразу подать салат к столу, так и предварительно охладив его. Чтобы сделать закуску вкуснее, допускается добавлять в нее дольки черри или брусочки сладкого перца. Оба овоща отлично будут сочетаться со сметанной заправкой.

С картофелем

Свекла с черносливом (рецепт такого салата может быть как легким повседневным, так и сытным – к праздничному столу) вкусно дополняется картофелем. Такую закуску лучше всего готовить слоями. Тогда она получается вкуснее и выглядит эффектнее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

После пропитки салат будет гораздо нежнее и вкуснее. Кстати, если закуску не планируется подавать к праздничному столу, все ее ингредиенты можно просто заправить майонезом и хорошо перемешать.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей с угощения необходимо аккуратно снять кулинарное кольцо. Далее закуска украшается по своему вкусу. Например, сверху можно сделать небольшие розочки из тонких пластинок свеклы и уложить свежие листочки петрушки.

С красной и черной смородиной

Свекла с черносливом (рецепт такого блюда пригодится хозяйкам при составлении праздничного меню) представляет собой самостоятельную закуску, к которой лишь нужно подобрать соус. Но можно делать угощение разнообразнее, добавляя в него оригинальные компоненты. Например, ягоды. Так, отлично подойдет к обсуждаемой свекольной закуске смородина разных сортов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Заправляется закуска любым соусом по вкусу. Например, можно взять для этой цели подсоленную сметану или масло с пряностями.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо к столу необходимо сразу же после приготовления, пока в его компонентах сохраняется максимум витаминов. Чтобы получить полноценный обед, можно дополнить салат ломтиком отварной говядины или индейки.

С сыром и кедровыми орехами

Добавить полезности свекольной закуске можно не только при помощи овощей и зелени, но также – используя орехи. Особенно — сочетание грецких и кедровых, которые являются рекордсменами по содержанию витаминов и минеральных веществ.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается дать угощению настояться в прохладе и подать к столу. Пропитываться салат должен не менее 1 ч.

Правила подачи блюда, украшение

Яйцо в таком рецепте используется только для украшения салата. Его нужно сварить до твердой серединки, разрезать пополам. Желток – раскрошить и рассыпать сверху закуски, белок – порезать полосками и оформить им бока конструкции. Можно дополнить оформление веточками петрушки и целым черносливом.

Полезные советы и рекомендации

Приготовить вкусный салат из свеклы и сухофруктов по любому рецепту помогут опубликованные ниже в статье советы:

Из свеклы с черносливом можно приготовить множество вкусных салатов. Например, по рецептам с добавлением грецких или кедровых орехов, чеснока, картофеля, сыра.

Видео о приготовлении салата из свеклы с черносливом

Салат из свеклы, чернослива и чеснока:

Источник

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом

Салат для любителей свеклы и пикантных вкусовых сочетаний.

Ингредиенты для «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1818.3 ккал	белки 29.3 г	жиры 116.8 г	углеводы 169.9 г
Порции
ккал 303.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 19.5 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 191.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:

Перед приготовлением необходимо заранее приготовить ингредиенты, а именно:
сварить свеклу,
промыть чернослив и залить его горячей водой

Вареную свеклу натереть на крупной терке и выложить в чашку

Обработанный чернослив нарезать на небольшие кусочки и выложить к свекле

Грецкие орехи перебрать, измельчить не мелко и высыпать к свекле с черносливом

Чеснок натереть на мелкой терке

Посолить и добавить 5 ложек майонеза

Все перемешать и выложить в салатник.
По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат для любителей свеклы и пикантных вкусовых сочетаний.

Похожие рецепты

Салатик «Весенний»

Салат из капусты с колбасой

Салат «Здоровье на тарелке»

Салат «Кармен»

Салат из нута, перца и оливок

Салат «Трио»

Быстрая маринованная капуста

Салат Летний с клубникой и шпинатом

Весенний постный салатик

Попробуйте приготовить вместе

Быстрый салат с креветками

Бифштекс для любимого «Искушение»

Как подать селедку

Фотографии «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 октября 2020 года акчуч #

19 марта 2020 года nicolaslima #

6 декабря 2019 года caramel77 #

24 декабря 2017 года Lantera #

27 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Lisyonokk #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года mikhailagarkov #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года ирпенчанка #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года Benga #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года Benga #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года olka-turk #

6 декабря 2017 года Мэриэл #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

7 декабря 2017 года olka-turk #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года marikoro #

7 декабря 2017 года premium #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник