Салат из свеклы с чесноком и майонезом бжу

Содержание
  1. Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с майонезом и чесноком».
  2. Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и майонезом
  3. Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с чесноком и майонезом».
  4. Свекла с чесноком и майонезом. Калорийность, польза, вред, БЖУ. Рецепты
  5. Химический состав свеклы с чесноком и майонезом
  6. Польза и вред свекольного салата
  7. Содержание БЖУ
  8. Процент от дневной нормы
  9. Анализ энергетической ценности
  10. От чего зависит калорийность свеклы с чесноком и майонезом?
  11. Энергетическая ценность на 100 г
  12. Гликемический индекс
  13. Свекла с чесноком под майонезом и похудение
  14. Сырой свекольный салат, заправленный чесноком, горчицей и вегетарианским майонезом
  15. Отварная свекла с сыром, чесноком
  16. Рецепт с изюмом и черносливом
  17. Отварная свекла с морковью, яйцами и чесноком
  18. Салат «Ералаш» из свеклы, корейской моркови, говядины
  19. Салат из запеченной свеклы с сыром, грецкими или кедровыми орешками
  20. Закуска из тушеной свеклы с чесночным ароматом под майонезом
  21. Свекла с морковью, яблоками, чесноком, орехами под постным майонезом
  22. Свекла с маринованными огурцами, чесноком, клюквой, зеленью и майонезом
  23. Видео о салате из свеклы

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с майонезом и чесноком».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.6% 589 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Зола 1.6 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 5.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.6 мг 15 мг 30.7% 24.6% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Ниацин 0.2 мг
Макроэлементы
Калий, K 267 мг 2500 мг 10.7% 8.6% 936 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 5.6% 1429 г
Натрий, Na 237 мг 1300 мг 18.2% 14.6% 549 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 15.4% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы с майонезом и чесноком составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 386 г
Чеснок луковица 9 г
Майонез «Махеев» 49 г

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с чесноком и майонезом».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.6% 4222 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.3% 714 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.3% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5283 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3786 г
Макроэлементы
Калий, K 261.38 мг 2500 мг 10.5% 11.5% 956 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2394 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 6.1% 1776 г
Натрий, Na 34.72 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3744 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 6.1% 1774 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 8.8% 1230 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5102 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 1% 11299 г
Медь, Cu 2.83 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 35336 г
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17799 г
Цинк, Zn 0.0222 мг 12 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Читайте также:  Сколько запекать в духовке картофель дольками в духовке

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком и майонезом составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Свекла с чесноком и майонезом. Калорийность, польза, вред, БЖУ. Рецепты

Свекла с чесноком и майонезом – это салат, который отличается простотой приготовления, сытностью и небольшими бюджетными тратами. Его можно подавать с гарниром или мясным блюдом. Калорийность салата зависит от вида майонеза и возрастает, если использовать покупной продукт.

Химический состав свеклы с чесноком и майонезом

В составе салата присутствуют такие витамины:

Также в салате содержатся микроэлементы, макроэлементы, стеролы, жирные кислоты и углеводы:

Польза и вред свекольного салата

Свекла в обработанном и сыром виде используется в пищу достаточно давно и популярна во многих кухнях мира. Известные кулинары и диетологи особенно подчеркивают сочетание в блюдах этого корнеплода с чесноком. Кроме того, эти продукты богаты полезными веществами, большей частью сохраняющимися после термической обработки.

Свекольный салат с чесноком и майонезом полезен благодаря следующим факторам:

В некоторых случаях от употребления свекольного салата, особенно если используется свежий корнеплод, придется отказаться.

Это обусловлено рядом таких причин:

Для минимизации нежелательного воздействия, корнеплод используют в вареном и печеном виде.

Содержание БЖУ

В составе свекольного салата с чесноком содержатся белки, жиры и углеводы в таком объеме:

Калорийность 100 г готового продукта составляет 77 ккал при использовании майонеза 50 % жирности.

Процент от дневной нормы

Количество витаминов, микро- и макроэлементов указано в таблице:

Нутриент Количество Дневная норма для взрослого человека Часть дневной нормы в 100 г
Витамины
аксерофтол (ретиноловый эквивалент) 5,3 мкг 900 мкг 0,6 %
альфа токоферол 5,791 мг 15 мг 38,6 %
аскорбиновая кислота 7,26 мг 90 мг 8,1%
никотиновая кислота 0,6041 мг 20 мг 3 %
пантотеновая 0,027 мг 5 мг 0,5 %
пиридоксин 0,029 мг 2 мг 1,5 %
провитамин А 0,008 мг 5 мг 0,2 %
ретинол 0,004 мг 0,7-0,9 мг 0,5 %
рибофлавин 0,051 мг 1,8 мг 2,8 %
тиамин 0,021 мг 1,5 мг 1,4 %
филлохинон 0,1 мкг 120 мкг 0,1 %
фолаты 0,136 мкг 400 мкг 0,034 %
холин 3,78 мг 500 мг 0,8 %
Макроэлементы
калий 280,52 мг 2500 мг 11,2 %
натрий 134,78 мг 1300 мг 10,4 %
фосфор 53,8 мг 800 мг 6,7 %
кальций 48,83 мг 1000 мг 4,9 %
магний 23,71 мг 400 мг 5,9 %
хлор 1,36 мг 2300 мг 0,1 %
Микроэлементы
медь 5,88 мкг 1000 мкг 0,6 %
железо 1,558 мг 18 мг 8,7 %
селен 0,643 мкг 55 мкг 1,2 %
йод 0,41 мкг 150 мкг 0,3 %
кобальт 0,407 мкг 10 мкг 4,1 %
цинк 0,0462 мг 12 мг 0,4 %
марганец 0,0367 мг 2 мг 1,8 %
Другие элементы
полиненасыщенные жирные кислоты 7,463 г от 11,2 до 20,6 г 66,6 %
мононенасыщенные жирные кислоты 3,102 г минимум 16,8 г 18,5 %
насыщенные жирные кислоты 1,5 г 15-20 г 7,5-10 %
Читайте также:  Что будет если перед сдачей мочи наесться свеклы

Анализ энергетической ценности

В таблице представлен сравнительный анализ содержания компонентов и их часть от суточной нормы для взрослого человека:

Нутриент Количество Дневная норма Часть дневной нормы в 100 г
Калорийность 100 г с майонезом 50 % жирности 77 ккал 1684 ккал 4,6 %
Вода 82.7 г 2273 г 3,6 %
Белки 1,8 г 76 г 2,4 %
Жиры 3,8 г 56 г 6,8%
Углеводы 8 г 219 г 3,7%
Пищевые волокна 1,9 г 20 г 9,5%

От чего зависит калорийность свеклы с чесноком и майонезом?

Свекла с чесноком и майонезом, калорийность которых зависит от составляющих ингредиентов салата, может готовиться с использованием различных соусов и заправок. Жирный магазинный майонез для таких блюд может заменяться постным продуктом с малым содержанием жира, а еще лучше, если будет использоваться вегетарианский майонез домашнего приготовления.

Обезжиренные заправки для салатов, используемых в целях похудения, могут готовиться на основе воды, растительного масла (лучше оливкового) и жидкости из-под консервированного гороха или фасоли. При этом для придания соусам особенного вкуса в их состав могут включаться такие компоненты, как яблоки, авокадо, орехи, нут, горох, фасоль, сладкая горчица.

Такой соус уменьшает калорийность салата примерно в 6 раз.

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность свеклы и салата из нее зависит от способа приготовления корнеплода, а также жирности майонеза.

Сравнительные данные представлены в таблице:

Продукт Содержание ккал Объем кДж
свекла сырая 40 167,5
свекла вареная 49 205,15
свекла тушеная 106,3 445
свекла запеченная 41 171,7
свекла с майонезом 20-30 % жирности 205-295 ккал 858-1 235
свекла с майонезом 40-55 % жирности 425-569 ккал 1 780-2 382
свекла с майонезом 65 % жирности 499-850 ккал 2 089-3 558
свекла с соевым майонезом 400 ккал 1 675
свекла с оливковым майонезом 675 ккал 2 826
свекла с майонезом «Провансаль» 67 % жирности 730-800 ккал 3 056-3 350
свекла с майонезом домашнего приготовления 680 ккал 2 847

Гликемический индекс

Гликемический индекс каждого компонента салата представлен в таблице:

Ингредиент Гликемический индекс
свекла вареная 60
чеснок 30
майонез домашний
«Провансаль» 50
67 % жирности 60

Свекла с чесноком под майонезом и похудение

Свекла с чесноком и майонезом, калорийность которых зависит не только от компонентов, но и от способа приготовления овоща, может с успехом использоваться в составе диет для похудения.

Эффект потери веса в результате употребления такого салата объясняется несколькими факторами:

Одновременное воздействие этих факторов позволяет стабилизировать вес и активно сжигать клетки жировой ткани. Кроме того, свекла и чеснок обладают свойством снижать уровень холестерина в крови. Также корнеплод содержит в своем составе большое количество клетчатки и глюкозы, его употребление дает чувство сытости, которое предотвращает переедание.

Чтобы процесс похудения проходил более эффективно, в салат из свеклы можно не добавлять специи и соль, заменив ее лимонным соком.

Сырой свекольный салат, заправленный чесноком, горчицей и вегетарианским майонезом

Такой салат очень полезен за счет использования необработанных термически продуктов и постной заправки.

Читайте также:  Салат курица перец помидор сыр чеснок что еще

Для приготовления основы салата понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления заливки – постного майонеза – следует взять такие компоненты:

Приготовление салата необходимо выполнять следующим образом:

Для любителей пикантного вкуса можно заменить горчицу хреном.

Отварная свекла с сыром, чесноком

Такой салат быстро готовится и имеет пикантный вкус. Кроме того, он отлично подходит в качестве блюда в диете для похудения.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Салат готовится следующим образом:

Рецепт с изюмом и черносливом

Салат, приготовленный по этому рецепту, но содержащий в составе большее количество орехов и чернослива, подходит для подачи к праздничному столу.

Для приготовления повседневного блюда следует взять такие ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления выглядит следующим образом:

Перед подачей к столу салат следует переложить в салатницу и украсить сверху измельченным черносливом и орехами.

Отварная свекла с морковью, яйцами и чесноком

За счет содержания в составе яиц, вкус такого салата получается мягким и нежным.

Для приготовления блюда необходимы такие ингредиенты:

Приготовление салата следует выполнять следующим образом:

Салат «Ералаш» из свеклы, корейской моркови, говядины

Этот салат очень оригинально смотрится на тарелке. При подаче к столу его ингредиенты раскладываются на одном блюде отдельно друг от друга, а перемешиваются перед употреблением либо в общей емкости, либо после раскладывания по порционным тарелкам.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления салата потребуется выполнить следующие шаги:

Если после подачи к столу при перемешивании салата майонеза окажется мало, то его можно добавить дополнительно.

Салат из запеченной свеклы с сыром, грецкими или кедровыми орешками

Это необычайно вкусный и полезный салат за счет содержания в нем сыра и орехов, а печеная свекла и горчица придают блюду изысканный вкус.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

Приготовление салата заключается в выполнении следующих шагов:

За счет запечёной свеклы салат имеет необычный вкус.

Закуска из тушеной свеклы с чесночным ароматом под майонезом

Свекла с чесноком и майонезом (калорийность салата с тушеным корнеплодом составляет 163 ккал на 100 г) имеет мягкий и приятный вкус за счет тушения овоща.

Чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления выглядит следующим образом:

Подавать к столу тушеную свеклу можно, как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде дополнения к основному меню.

Свекла с морковью, яблоками, чесноком, орехами под постным майонезом

Свекла с чесноком и майонезом является полезным и вкусным продуктом, особенно при добавлении в салат дополнительных ингредиентов в виде орехов и фруктов. Калорийность таких блюд на 100 г равняется примерно 89-97 ккал.

Готовить этот салат можно из вареных или сырых овощей. Если морковь и свекла используются в сыром виде, то заправлять салат лучше майонезом, если в вареном – майонезом или растительным маслом.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Свекла с маринованными огурцами, чесноком, клюквой, зеленью и майонезом

Пикантность и оригинальный вкус этому салату придают маринованные огурцы и клюква. Калорийность блюда на 100 г составляет примерно 63 ккал.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Свекла с чесноком и майонезом является прекрасным питательным продуктом. Калорийность этого салата позволяет применять его в качестве блюда, которое с успехом используется в диетах для похудения. Единственное, что нужно учитывать – сырую свеклу или ее свежий сок не рекомендуется употреблять часто и в больших количествах, достаточно будет одного раза в 1-2 дня.

Видео о салате из свеклы

Видео-рецепт салаты из свеклы с чесноком и майонезом:

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector