Салат из свеклы с грецкими орехами приготовление

Вкусный и сытный салат со свеклой и грецкими орехами

Рецепт салата из свеклы с грецкими орехами

Вкусный салат со свеклой и грецким орехом является очень полезным, поскольку овощ регулирует работу желчного пузыря, способствует нормализации стула, улучшает качество крови, а ореховые ядра положительно влияют на функции сердечно-сосудистой системы, печени, желудка. Кроме того, угощение очень просто, быстро готовится. Если вы приступаете к этому кулинарному процессу впервые, воспользуйтесь подсказками пошаговых рецептов с фото.

Выбор ингредиентов

Чтобы результат приготовления вас порадовал, необходимо подобрать качественные ингредиенты. Покупая свёклу, нужно обращать внимание на внешний вид корнеплода: цвет кожуры (должен быть однородным тёмно-бордовым), отсутствие следов гнили, механических повреждений.

Знаете ли вы? Родиной свёклы является Иран, где местное население в пищу изначально потребляло только ботву, а корнеплод использовало в лечебных целях.

Грецкий орех обычно продают уже очищенный от скорлупы, поэтому можно внимательно рассмотреть наполнение. Качественный продукт имеет светлую кожуру, без следов плесени, обладает приятным ароматом. Другие вспомогательные ингредиенты, такие как твёрдый сыр, майонез стоит выбирать в зависимости от личных предпочтений и финансовых возможностей, но обязательно обращать внимание на состав и срок годности.

Описание приготовления:

Обязательно имею в запасе разные варианты подобных блюд. Вы можете прочитать о том, как приготовить свеклу с грецким орехом и чесноком. Это одновременно салат и закуска. Её можно укладывать на хлеб, сделав бутерброд, или же подать в салатнице к горячему. Просто и вкусно.

Простой салат из свеклы и грецких орехов

Этот несложный салат становится уникальным благодаря французской заправки, которую можно приобрести в уже готовом виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Запекать свеклу в духовке около часа.

Пока свекла остывает, выложить грецкие орехи на противень и полить мёдом. Готовить в течение десяти минут.

Очистить свеклу и нарезать. Заправить листья салата перед тем, как все смешивать. Затем добавить все остальные ингредиенты.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 637.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 45.2 г	углеводы 51.1 г
Порции
ккал 318.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 22.6 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 227.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 16.1 г	углеводы 18.3 г

Салат со свеклой и грецкими орехами

Самый простой рецепт свекольно-орехового салата можно назвать базовым. Полезные и доступные ингредиенты обладают отличной сочетаемостью и хорошо соседствуют с разными заправками – будь то масло растительное, майонез, сметана или соус.

Какой корнеплод выбрать? Лучше всего подходят сорта интенсивно-бордового цвета без белых вкраплений: Бордо, Мулатка, Рокет и т.д. Тогда готовое блюдо будет иметь эффектный цвет. А как подготовить овощ для салата? Можно применять свеклу как сырую, так и предварительно термически обработанную:

Простой вариант салата таков:

Средние пропорции ингредиентов: на одну среднюю по размеру свеклу (200-250 г) – ¼-1/3 стакана орехов.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Свекольный салат

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

3 ингридиента 10 минут

Все, что нам надо для приготовления салата – красная свекла, чеснок и майонез. Можно еще добавить грецкие орехи, они придают приятную нотку салату.

Свеклу заранее сварить, очистить и натереть на терке….

теги: ужин обед салат закуска

Рецепт 3, простой: салат из свеклы с орехами и черносливом

Домашний рецепт свекольного салата привлекает тем, что у него мягкий, пикантный вкус, а также то, что он очень полезный. Грецкие орехи полезны для работы мозга, чернослив и свекла благотворно влияют на работу кишечника. Кроме того, такой салат вполне диетический и бюджетный. Давайте рассмотрим простое приготовление с фото свекольного салата с черносливом и грецкими орехами для вкусного обеда.

Отварную свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Чернослив без косточек нарежьте на маленькие кусочки.

Грецкие орехи измельчите любым доступным способом.

Измельчите зубчики чеснока.

В отдельной миске смешайте свеклу, чернослив, грецкие орехи и чеснок. Добавьте майонез. Попробуйте свекольный салат на вкус и при желании посолите и поперчите. Перемешайте.

Выложите салат в салатницу. Украсьте грецкими орехами и зеленью.

Рецепт «Универсальный салат из свеклы с орехами»:

Свеклу (сырую) очистить от кожицы, хорошо промыть, обсушить и натереть на мелкой тёрке.

Чернослив без косточек залить кипятком, подержать 3 минуты. Затем воду слить и нарезать чернослив соломкой.

Ядра грецких орехов измельчить.

Соединить протёртую свеклу с черносливом и орехами.

Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать

И выложить салат в салатницу.

Ингредиенты для салата

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Универсальный салат из свеклы с орехами

Очень часто мы в погоне за здоровьем забываем о самых простых вещах. Ищем что-то немыслимое, покупаем в аптеке дорогие лекарства. А то, что у нас всегда под руками, что растет у каждого на даче – часто об этом забываем. Речь пойдет о свекле. Польза свеклы не вызывает никаких сомнений. Свекла омолаживает наш организм – благодаря фолиевой кислоте, которая способствует созданию новых клеток.Благотворно влияет на сердце, очищает печень, помогает усваиваться витамину D в нашем организме.Этот рецепт универсальный. Прекрасен для повышения гемоглобина, восстановления сил, в том числе полезен для наших сосудов. А также отличный рецепт для тех, кто худеет.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Универсальный салат из свеклы с орехами»:

Попробуйте приготовить вместе

Рецепт 2: Свекольный салат с майонезом

В колоритном кушанье только простые и понятные компоненты. А выглядит он очень эффектно. Приготовление салата из свеклы с майонезом не отнимает много времени. Сочная отварная свекла с грецкими орешками твердым сыром очень хороши. Особенно, если заправить их майонезным соусом. Пряности подбираем в зависимости от своих предпочтений. Можно и вовсе обойтись без них. Свежая зелень также будет нелишней.

Свеклу моем, отрезаем места крепления листьев и хвостики. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим после закипания 40-60 минут в зависимости от сорта. Затем воду сливаем, а корнеплоды охлаждаем.

Чистим свеклу при помощи овощечистки или ножа.

Орехи грецкие перебираем, чтобы не осталось и кусочка перегородки или скорлупы.

Чеснок очищаем и ополаскиваем. Его количество регулируем под свои вкусы.

Очищенную свеклу натираем ан крупной терке.

Складываем свеклу в миску, туда же отправляем натертый на мелкой терке чеснок. Можно порезать его ножом, если хочется ощущать кусочки в салате.

Заправляем майонезом. Солим и приправляем специями по вкусу.

Все хорошо перемешиваем. При необходимости досаливаем, попробовав.

Салат можно подавать в общем блюде или порционно. Во втором случае соус вытекает из-под башенки. Кому-то это может не очень понравится. Тогда стоит выбрать подачу в салатнике.

Украшаем салат грецкими орехами. Их можно измельчить. Можно использовать половинки целиком.

На мелкой терке натираем твердый сыр прямо над порцией или салатником. Тогда создается эффект воздушности.

Подаем кушанье в охлажденном виде. причем перед тем, как поместить тарелку в холодильник, нужно ее накрыть пищевой пленкой. Важно проследить, чтобы порция салата из свеклы с майонезом не напиталась посторонними запахами.

Но долго держать кушанье в холодильнике не рекомендуется, так как сыр заветрится, а под горкой образуется много соуса.

Яркий, вкусный, пикантный салатик понравится всем, кто любит оригинальные сочетания овощей, орехов и сыра.

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Как приготовить “Свекла с грецким орехом и чесноком”

Для начала отварите свеклу (30-40 минут). Остудите её, очистите, а затем натрите на крупной тёрке.

Чеснок почистите и измельчите.

На сухой сковороде прокалите грецкий орех. Не забудьте предварительно его измельчить.

Смешайте все ингредиенты с майонезом. Немного орехов оставьте для украшения.

Посолите салат по вкусу. Выложите его в тарелки при помощи кулинарного кольца. Украсьте орехами. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Свекла с грецким орехом и чесноком:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Слоеный свекольный салат с грецкими орехами и яблоком

Такое блюдо придется по вкусу приверженцам полезного питания. Слоеный свекольный салатик можно есть в любое время дня и даже на ужин. Это угощение – кладезь большого количества витаминов, минералов и полезных микроэлементов, необходимых нашему здоровью. Майонезный соус здесь заменен сметаной, что способствует легкой усваиваемости всех ингредиентов закуски.

Салат из свеклы, имбиря, капусты и грецких орехов

Мед и копченая паприка комбинируются в этом теплом имбирном салате с грецкими орехами и свеклой. Простой в приготовлении салат состоит из лука, имбиря, чеснока, капусты и свеклы, а также посыпанный грецкими орехами для текстуры и украшенный петрушкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать свеклу и лук; измельчить чеснок. Обжаривать эти овощи около 9 минут.

Добавить капусту и готовить до тех пор, пока капуста не размягчиться.

Добавить мед, имбирь, копченую паприку и тушить еще минуту.

Салат приправить, добавить грецкие орехи и украсить петрушкой.

Рецепт с изюминкой

Салат свекольный с изюмом, грецким орехом и чесноком является кладезем витаминов. Такой рецепт идеально впишется в зимнее меню для повседневного и праздничного стола. Обладает множеством плюсов: быстро готовится, сытный, используются доступные ингредиенты.

Важно! Главное, чтобы все овощи были свежими и ни в коем случае не сухие.

Идеально сочетается с картофелем, приготовленным в любом виде, благодаря пикантному вкусу и тонкому аромату.

Распечатать рецепт Свекольный салат с изюмом

Время приготовления

15 минут

Примечания для рецепта

Порядок смешивания продуктов может быть любым, от этого вкусовые качества блюда не изменятся. А тем более не ухудшаться. В качестве шапки может выступать натертый сыр или измельченные орехи. Саму сметану можно смешать с основной массой продуктов.

Подводя итоги, хочется уточнить, что такой рецепт имеет и недостатки: хранится готовый продукт в течение всего нескольких часов. Поэтому лучше готовить порционный вариант блюда. Если салат будет употребляться в короткие сроки, то можно оформить презентацию в большой салатнице.

С сыром

Такое свекольно-ореховое лакомство получается не только вкусным, но еще и более сытным, поскольку в нем присутствует твердый сыр. Сорт данного продукта выбирайте на свое усмотрение – соленый или с пикантным привкусом. Сделайте угощение полезнее, приготовив для заправки домашний майонезный соус.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепт 7: салат из свеклы с грецкими орехами (пошаговые фото)

Свеклу отварить, очистить и потереть на крупной тёрке.

Затем порубить орехи и добавить к свекле.

Добавить в салат майонез и посыпать солью по вкусу.

Всё перемешиваем и подаём на стол, салат из свеклы с орехами готов.

Источник

В ежедневном меню многих семей присутствуют разные холодные закуски. Одной из них является салат, основные ингредиенты которого свекла и грецкие орехи. Кроме данных продуктов, в набор ингредиентов могут входить изюм, сыр, фрукты, чеснок, свежая зелень и т.д. Калорийность блюда средняя, а с использованием заправки из сметаны или натурального йогурта калораж угощения снижается. Открыв для себя свекольно-ореховое лакомство, вы сможете питаться вкусно и полезно для здоровья без лишних финансовых затрат.

Рецепт салата из свеклы с грецкими орехами

Вкусный салат со свеклой и грецким орехом является очень полезным, поскольку овощ регулирует работу желчного пузыря, способствует нормализации стула, улучшает качество крови, а ореховые ядра положительно влияют на функции сердечно-сосудистой системы, печени, желудка. Кроме того, угощение очень просто, быстро готовится. Если вы приступаете к этому кулинарному процессу впервые, воспользуйтесь подсказками пошаговых рецептов с фото.

Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Полезный витаминный салат из вареной свеклы с грецкими орехами и черносливом обладает мягким, приятным вкусом с пикантной чесночной остротой. Полезные свойства овощей и чернослива дополняют друг друга, благотворно влияя на функции кишечника. Калорийность салата из свеклы с грецкими орехами можно снизить, выбрав низкопроцентный майонез для заправки либо сметану.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами

Если овощи были отварены заранее, то оставшаяся часть кулинарного процесса не займет более 15-20 минут. Данный салат из свеклы с орехами и чесноком включает свежую зелень, которая увеличивает полезные свойства блюда. Помните, что овощ со временем пустит сок, поэтому не кладите сразу много майонеза, даже если считаете, что угощение получилось суховатым.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С пророщенной пшеницей

Тем, кто следит за здоровьем, известна польза пророщенных зерен пшеницы. Продукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ, показатель сахара в крови. Добавив данный компонент в салат из свеклы с грецкими орехами, вы получите настоящую витаминную «бомбу». Замочите пшеницу на несколько дней в воде, а затем приступайте к приготовлению угощения.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Салат из сырой свеклы с орехами и изюмом

Вкусный салат из свеклы с орехами и изюмом – самый простой из этой серии закусок. Время приготовления блюда сокращается, благодаря использованию сырых овощей, а не вареных. Все сухофрукты нужно добавлять предварительно ошпаренные кипятком, так они станут мягче, а всплывшие соринки легко можно будет собрать. Чеснок в рецепте отсутствует, но если вы любите легкую остроту в салатах, выдавите пару зубчиков этого пикантного овоща.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С сыром

Такое свекольно-ореховое лакомство получается не только вкусным, но еще и более сытным, поскольку в нем присутствует твердый сыр. Сорт данного продукта выбирайте на свое усмотрение – соленый или с пикантным привкусом. Сделайте угощение полезнее, приготовив для заправки домашний майонезный соус.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Слоеный свекольный салат с грецкими орехами и яблоком

Такое блюдо придется по вкусу приверженцам полезного питания. Слоеный свекольный салатик можно есть в любое время дня и даже на ужин. Это угощение – кладезь большого количества витаминов, минералов и полезных микроэлементов, необходимых нашему здоровью. Майонезный соус здесь заменен сметаной, что способствует легкой усваиваемости всех ингредиентов закуски.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Видео

Источник

Свекольный салат с орехами и зеленью

Замечательный салат! Свежий, лёгкий, витаминный! Вы удивитесь тому, настолько неожиданно вкусной может быть обычная сырая свекла. Не проходите мимо!

Ингредиенты для «Свекольный салат с орехами и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1351.7 ккал	белки 27.5 г	жиры 88 г	углеводы 116.3 г
100 г блюда
ккал 130 ккал	белки 2.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Свекольный салат с орехами и зеленью»:

Первым делом нужно подсушите на сухой сковороде четыре столовые ложки грецких орехов.

Затем измельчить орехи при помощи скалки не очень мелко.

Нашинкуйте зелень укропа, петрушки и зелёный лук. Чеснок разрежьте пополам и уберите серединку.

Помойте и очистите свеклу.
Пару слов о свекле: выбирайте сладкие сорта свеклы тёмно-бордового цвета, без грубых белых прожилок.
Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы.

Натрите сырую свеклу на крупной тёрке в удобную для перемешивания ёмкость.

Добавьте к свекле измельчённые зелень, чеснок и орехи.

Сдобрите солью, сахаром и растительным маслом. Добавьте винный уксус.
Перемешайте салат и попробуйте на вкус.

Переложите в салатник и подавайте к столу.
Сразу хочу сказать, что явного вкуса сырой свеклы в готовом салате, вы не почувствуете абсолютно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Замечательный салат! Свежий, лёгкий, витаминный! Вы удивитесь тому, настолько неожиданно вкусной может быть обычная сырая свекла. Не проходите мимо!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

27 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

28 марта 2018 года ulcha omsk #

28 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

28 марта 2018 года lelika # (модератор)

28 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2018 года nelliundco #

16 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

27 января 2018 года Михеева76 #

27 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

14 января 2018 года Сурик #

14 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

14 января 2018 года акчуч #

15 января 2018 года Сурик #

10 января 2018 года блю перл #

12 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

12 января 2018 года блю перл #

12 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

23 октября 2017 года inna_2107 #

23 октября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

23 октября 2017 года inna_2107 #

20 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

21 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

21 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

2 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

25 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

26 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

21 марта 2017 года caramel77 #

22 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

19 марта 2017 года Violl #

19 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2017 года mtata #

Правильное соотношение в свекле кальция и калия, способствует выведению солей тяжелых металлов, очищению крови.

15 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2017 года mtata #

16 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

15 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года Светланка g980 #

15 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года felix032 #

15 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года lelikloves #

15 марта 2017 года mtata #

19 марта 2017 года Violl #

19 марта 2017 года mtata #

19 марта 2017 года Violl #

19 марта 2017 года mtata #

19 марта 2017 года Violl #

19 марта 2017 года mtata #

15 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

6 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

5 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

5 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

5 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник