Салат из свеклы с кефиром для похудения

Содержание
  1. Сырая свекла с кефиром для похудения
  2. Чем полезен кефир со свеклой?
  3. Как приготовить напитки из свеклы с кефиром?
  4. Рецепт 1: Свекла + кефир + минеральная вода
  5. Рецепт 2: Свекла + кефир + морковь + сельдерей + огурец + яблоко
  6. Рецепт 3: Свекла + кефир + малина + клюква
  7. Когда и как лучше пить?
  8. Разгрузочный день на кефире и свекле
  9. Рецепты со свеклой для похудения: как быстро скинуть вес
  10. Салаты со свеклой
  11. На кефире
  12. С майонезом
  13. С творогом
  14. Салат «Щетка»
  15. С черносливом
  16. Свекольный суп
  17. Вторые блюда
  18. С гречкой и мягким сыром
  19. Овсянка со свеклой и сельдереем
  20. Тушеная свекла
  21. Диетические напитки
  22. Смузи
  23. Кисель
  24. Как употреблять свекольный сок
  25. Можно ли есть свеклу на ночь
  26. Отзывы худеющих
  27. Заключение
  28. Достоинства и недостатки похудения на кефире со свёклой
  29. Свёкла и кефир: «рычаги» воздействия на лишний вес
  30. О противопоказаниях
  31. Принципы диеты для похудения
  32. Видео: Чем полезна сырая свёкла и почему бесполезна варёная?
  33. Варианты диет на свёкле и кефире
  34. Строгая диета на 3 дня
  35. Первый вариант семидневной диеты: на коктейле и супе
  36. Второй вариант семидневной диеты: каша+коктейль+суп
  37. Как правильно выходить со свекольно-кефирной диеты
  38. Полезные рецепты со свёклой и кефиром
  39. Белорусский холодник на кефире
  40. Видео: Процесс приготовления холодника на кефире
  41. Смузи из кефира, свёклы и яблока
  42. Видео: процесс приготовления смузи
  43. Отзывы худеющих
  44. Свекла с кефиром для похудения отзывы похудевших
  45. Принципы питания на диете
  46. Диета на 3 дня
  47. Диета на неделю
  48. Несколько полезных рецептов
  49. Рецепты с кефиром и свеклой
  50. Диета на неделю
  51. 1 день
  52. 2 день
  53. 3 день
  54. 4 день
  55. 5 день
  56. 6 день
  57. 7 день
  58. Почему диета эффективна?
  59. Достоинства и недостатки кефирно-свекольной диеты
  60. Снижение веса и очищение
  61. Кратковременный результат
  62. Дефицит витаминов
  63. Обострение хронических заболеваний, диарея

Сырая свекла с кефиром для похудения

Коктейль из свеклы с кефиром поможет сбросить вес и очистить организм от токсинов и шлаков, улучшит состояние кожи и тонус сосудов. А главное – все ингредиенты доступны и дешево стоят. Попробуйте приготовить чудо-напиток уже сегодня, а рецептов даже не один, а целых три!

Чем полезен кефир со свеклой?

Кефир восстанавливает работу печени, стимулирует обменные процессы, улучшает сон, снимает стресс. Нивелирует неприятные ощущения после употребления тяжелой и калорийной пищи – идеально после обильного ужина. Также этот недорогой кисломолочный напиток нейтрализует действие многих токсинов и ядов, антибиотиков. Кефир имеет в своем составе ретинол, витамин В, аскорбиновую кислоту, фтор, железо, цинк, йод, витамин Д, бета-каротин, жирные кислоты и огромное количество кальция и белка. Кефир улучшает функцию кишечника и содержит очень мало калорий.

Такими свойствами обладает только натуральный свежий кефир с минимальным сроком хранения. Если продукт стоит на прилавке 45 дней и не портится – брать его ни в коем случае нельзя. Чтобы приготовить смузи для похудения выбирайте свежий биокефир 1% жирности, изготовленный 1 – 3 дня назад. Лучше всего готовить кефир самому – ТОП-3 лучших рецепта приготовления вкусного домашнего кефира в этой статье.

Теперь сырая свекла. Лучше брать именно сырую – у нее гликемический индекс ниже, а содержание витаминов и микроэлементов – выше. Свекла – копеечный и доступный овощ, который обладает поистине уникальными свойствами. Она прекрасно чистит кишечник и печень, ускоряет обмен веществ, стимулирует работу почек и процессы жиросжигания, нормализует давление. Это – незаменимый элемент в диетическом питании. Кроме того, свекла является природным мочегонным средством – рекомендуется при отеках. Это ли не кладезь? А теперь рецепты кефира со свеклой для похудения.

Как приготовить напитки из свеклы с кефиром?

Свекла с кефиром для похудения готовится быстро и без лишних усилий. Смузи получится вкусным, ароматным, с минимальным количеством сахара и калорий, потрясающим очищающим и освежающим эффектом. Вот 3 самых вкусных и простых рецепта.

Рецепт 1: Свекла + кефир + минеральная вода

Чтобы приготовить коктейль, возьмите 200 мл биокефира 1%, 100 мл свекольного сока, 100 мл минеральной воды. Все ингредиенты перемешать и выпить за полчаса до еды или употребить как самостоятельный прием пищи.

Рецепт 2: Свекла + кефир + морковь + сельдерей + огурец + яблоко

Возьмите 200 мл биокефира 1%, 1 небольшую свеклу, 4 мелких морковки, стебель сельдерея, 1 яблочко и 1 огурец. Отжать сок из свеклы и моркови, оставить. В чашу блендера поместить очищенные от кожуры и измельченные яблоко и огурец с сельдереем. Все хорошо перемешать, влить сок и кефир, снова перемешать. Выпить вместо завтрака или ужина, употребить в качестве перекуса.

Рецепт 3: Свекла + кефир + малина + клюква

Возьмите 200 мл биокефира 1%, 100 г сырой свеклы, 60 г малины, 150 г клюквы. Свеклу очистить, порезать и перемолоть в блендере до однородного состояния, добавить малину и клюкву, перемешать. Влить кефир и снова перемешать. Выпить вместо завтрака или ужина, употребить в качестве перекуса.

Другие полезные рецепты для похудения и очищения организма:

Когда и как лучше пить?

Кефир со свеклой для похудения можно употреблять в любое время, если хочется кушать, а также вместо завтрака, в обед или вечером. Кефир со свеклой – полноценный прием пищи. Готовить смузи следует непосредственно перед употреблением – не хранить! А вот отжать сок из свеклы нужно немного заранее (он должен постоять). Максимальное количество порций – 3 штуки в день. А еще можно устроить разгрузочный день.

Разгрузочный день на кефире и свекле

Если вы устали от жирной пищи и хотите почистить свой организм, то разгрузочный день на свекле с кефиром – то, что вам нужно. Все просто: в течение дня вам разрешается употребить только 1 литр биокефира и 1 кг сырой свеклы (все это в виде коктейля). Без ограничений питье чистой негазированной воды без добавок.

Для приготовления коктейля измельчите 200 г свеклы и перемешайте со стаканом кефира. И так 5 раз (постарайтесь распределить равномерно в течение дня). На следующий день рекомендовано тоже легкое питание – овощные салаты, фрукты.

Источник

Рецепты со свеклой для похудения: как быстро скинуть вес

Среди прочих овощей и фруктов, свекла славится своей способностью снижать вес. Она не просто «сжигает» лишние калории, но и улучшает метаболизм, ускоряет обменные процессы, выводит из организма вредные вещества.

С помощью блюд из свеклы можно почистить желудочно – кишечный тракт, нормализовать его работу, избавиться от вздутия и повышенного газообразования. Свекла спасает от запоров и улучшает состав крови. Столько пользы в привычном, своем, родном овоще! Никакой экзотики, дешево и сердито.

Салаты со свеклой

На кефире

Свекла чудесно сочетается с кисломолочными продуктами, в том числе, с кефиром. Кефир, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения, восстанавливает микрофлору кишечника.

С майонезом

Самый простой вариант свекольного салата с майонезом выглядит так:

Однако этот, классический вариант, можно разнообразить. Отварить куриную грудку без кожи (или куриное филе), нарезать его кубиками. Отварить 1-2 средних свеклы, почистить, нарезать или натереть на крупной терке. Очистить 2 зубчика чеснока. Помыть и обсушить на бумажном полотенце пучок петрушки.

Смешать грудку и свеклу, выдавить чеснок, посолить по вкусу, добавить 1 ст. л. хрена, ½ ч. л. лимонного сока, нашинковать и добавить петрушку. Заправить салат майонезом. Он получается на только вкусным, но и достаточно сытным (при не очень высокой калорийности). Майонез можно заменить кефиром, сметаной или растительным маслом.

С творогом

Вымыть и просушить пучок зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.

Заправить салат и перемешать.

Салат «Щетка»

Без преувеличения, салат «щетка» — самый популярный салат у тех, кто сидит на диете или устраивает разгрузочный день.

Чистка кишечника происходит за счет грубой клетчатки свежих овощей. Салат выводит шлаки, ускоряет перистальтику кишечника, снимает отеки (выводит лишнюю жидкость), благоприятно влияют на состояние кожи. Несмотря на низкую калорийность, салат дает долгое чувство сытости.

С черносливом

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами имеет не самую низкую калорийность, но он очень вкусный!

Свеклу для этого салата нужно запечь: небольшие корнеплоды хорошо вымыть, обсушить и каждый завернуть в фольгу. Выложить в горячую духовку на противень и запекать при 180 0 С примерно 40 минут.

Молодые овощи приготовятся быстрее, время, так же, зависит и от величины свеклы. Готовые овощи легко протыкаются ножом или зубочисткой.

Для заправки смешать в одинаковых количествах сметану и майонез.

Свекольный суп

Холодник – достаточно популярное блюдо, он прекрасно утоляет голод и жажду в жаркое время года, улучшает пищеварение и способствует потере веса.

Читайте также:  Сок сырого картофеля при атрофическом гастрите

Чтобы его приготовить, нужна отварная свекла, сваренные вкрутую яйца, свежий огурец и зелень. Пока варится свекла, в другой кастрюле нужно закипятить чистую воду и остудить ее.

Все ингредиенты выложить в кастрюлю с кипяченой водой, посолить, добавить 1 ст. л. уксуса или лимонного сока, заправить сметаной.

Вторые блюда

С гречкой и мягким сыром

Перед подачей заправить сливочным маслом.

Овсянка со свеклой и сельдереем

К слову, корни сельдерея можно натереть на крупной терке и смешать с сырой натертой свеклой, заправить яблочным уксусом и оливковым маслом.

Тушеная свекла

Тушить свеклу очень легко, получается вкусное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.

Выключить огонь, заправить свеклу сметаной, поперчить, добавить специи по вкусу, потомить на выключенной плите еще 5-7 минут.

Диетические напитки

Смузи

Смузи – смесь свеклы с фруктами или овощами, доведенная до однородного состояния в блендере. В качестве ингредиентов можно использовать яблоки, морковь, киви, сливы, апельсины и другие продукты.

Каждый из них нужно вымыть, почистить, мелко порезать и сложить в чашу блендера. Если смузи получится слишком густым, его нужно разбавить кипяченой водой.

Кисель

В свекольный кисель добавляют ягоды – облепиху, смородины, вишню. Их нужно помыть, из вишни удалить косточки. Ягоды можно оставить целыми или размять вилкой.

Как употреблять свекольный сок

Многих интересует вопрос: можно ли пить сок из свеклы? Свежевыжатый сок содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, однако пить его в неразбавленном виде не стоит. Как правило, свекольный сок смешивают с яблочным или прочими овощными, в моноварианте – разводят водой 2:1 или 1:1.

Можно ли есть свеклу на ночь

Несмотря на низкую калорийность и общую пользу, для организма, свекла – это клетчатка в чистом виде, которая довольно трудно и долго переваривается, Поэтому, чтобы не нагружать пищеварительную систему, блюда из свеклы лучше есть в первой половине дня. Еще одна причина, почему нельзя есть свеклу без тепловой обработки (не только на ночь, а вообще) – язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Отзывы худеющих

Лариса, 29 лет

Прицельно не худею, но чтобы поддерживать себя в форме 2 раза в месяц провожу очистку организма с помощью салата «Щетка». Готовлю его впрок и весь день им питаюсь. Очень помогает пищеварению, появляется легкость и энергия.

Татьяна, 34 года

Во время диеты готовлю себе блюда со свеклой, она улучшает пищеварение. К тому же, в свекле много витаминов и полезных веществ, поэтому можно не опасаться авитаминоза или ухудшения самочувствия.

Мнения диетологов на этот счет совпадают с худеющими: при рациональном подходе свекла очень полезна. Народные рецепты предлагают есть ее в свежем виде, парить, варить, тушить.

Заключение

Рецепты со свеклой для похудения очень разнообразны: первые и вторые блюда, закуски, напитки. Готовить их не сложно, так же, как сбросить вес с их помощью.

Источник

Достоинства и недостатки похудения на кефире со свёклой

Кефир и свёкла. Каждый из этих продуктов доступен, полезен и эффективен для похудения. В тандеме они будут воздействовать на лишние килограммы с удвоенной силой. Но вот будет ли от этого двойная польза организму — большой вопрос.

Свёкла и кефир: «рычаги» воздействия на лишний вес

Оба продукта обладают рядом свойств, помогающих быстро избавиться от лишних сантиметров на талии:

Но у этого тандема есть и обратная сторона, причём весьма небезопасная:

О противопоказаниях

Подойдёт подобная диета далеко не всем. В каких случаях она может навредить:

Принципы диеты для похудения

Обо всех полезных свойствах свёклы, а также о том, как правильно её выбирать и хранить, расскажут ведущие доктора в видеосюжете программы «Жить здорово».

Видео: Чем полезна сырая свёкла и почему бесполезна варёная?

Варианты диет на свёкле и кефире

Строгая диета на 3 дня

В течение трёх дней рацион будет одинаковым:

У того, кто выдержит подобный режим питания в течение 3 дней, есть перспектива сбросить до 4 кг лишнего веса.

В стакане напитка содержится всего 80 кКал

Для тех, кто отважится на недельную диету, есть несколько вариантов, как немного разнообразить своё меню.

Первый вариант семидневной диеты: на коктейле и супе

Свекольно-кефирный коктейль дополняется низкокалорийным овощным супчиком на обед и ужин. Суп следует готовить без соли, так как она задерживает жидкость в организме. Дневной рацион всю неделю будет строиться по следующему принципу:

За день такой диеты в среднем уходит до 1 кг веса.

Для приготовления супа понадобятся:

Любители кремообразной консистенции могут превратить блюдо в суп-пюре, доведя его до однородной массы при помощи блендера.

В 200 г овощного супа без картошки не более 100 кКал

Второй вариант семидневной диеты: каша+коктейль+суп

Здесь уже знакомые нам коктейль с супом дополняются овсяной кашей на завтрак. Овсянка будет обволакивать и защищать слизистые желудка и кишечника. Кроме того, она богата грубой клетчаткой, благодаря чему надолго избавит от чувства голода. После завтрака и обеда разрешается выпить по чашке зелёного чая. Остальные принципы, касающиеся времени приёма пищи и суточного объёма жидкости, будут аналогичными. Меню на каждый день будет выглядеть так:

Приёмы пищи Блюдо Примерная
калорийность
1 порции, кКал
Первый завтрак овсяная каша,
чашка зелёного чая
240
Второй завтрак стакан коктейля 80
Обед овощной суп 100
Полдник стакан коктейля 80
Ужин овощной суп 100
За 2 часа до сна стакан коктейля 80

Для приготовления каши правильно будет использовать овсяные хлопья длительного приготовления и запаривать их кипятком без соли и сахара. Ингредиенты для каши:

Зарядит энергией на целый день

Как правильно выходить со свекольно-кефирной диеты

Чтобы сброшенные за время диеты килограммы не вернулись с такой же скоростью, с какой ушли, нужно увеличить интенсивность физических нагрузок, ведь дополнительные калории, которые добавятся с переходом к обычному режиму питания, необходимо потратить. Кроме того, надо составить правильное и сбалансированное меню и по возможности придерживаться его постоянно. Если нет противопоказаний, свёклу стоит включить в свой рацион на регулярной основе. С ней можно делать разнообразные салаты, заправляя их нежирной сметаной, а лучше натуральным йогуртом или растительным маслом. О майонезе и готовых магазинных соусах лучше забыть. Обязательно нужны белковые продукты в виде нежирного мяса и рыбы, хорошо, если они будут отварными или приготовленными на пару. Регулярное употребление кефира, творога, натуральных йогуртов, сыра также необходимо. Желательно, чтобы молочные продукты были маложирными. Для нормального метаболизма организму требуется клетчатка. Её много в свежих овощах, фруктах и зелени. А вот от фастфуда и рафинированных углеводов надо отказаться совсем. Если не можете прожить без сладкого, позволительно иногда себя побаловать сухофруктами, зефиром, пастилой, горьким шоколадом, но в разумных количествах.

А вот привычка выпивать полтора-два литра жидкости должна остаться на всю жизнь, даже после прекращения диеты.

Полезные рецепты со свёклой и кефиром

Выход со свекольно-кефирной диеты вовсе не означает, что от свёклы и кефира теперь можно отказаться совсем. Для поддержания хорошей физической формы будет полезно регулярно включать эти низкокалорийные продукты в свой рацион. Рассмотрим несколько несложных рецептов.

Белорусский холодник на кефире

Для приготовления 4 порций холодного супа понадобятся:

Калорийность блюда около 150 кКал на 100 г. О том, как правильно его приготовить, смотрите видео.

Видео: Процесс приготовления холодника на кефире

Смузи из кефира, свёклы и яблока

Очистить кишечник от шлаков, вывести из организма лишнюю жидкость, укрепить сосуды поможет вкусный смузи. Чтобы поддерживать хорошую форму, достаточно выпивать этот напиток 1–2 раза в неделю. Можно готовить его на завтрак, а можно использовать в качестве перекуса. Энергетическая ценность стакана смузи около 170 кКал. Ингредиенты для 1 порции напитка:

О том, как правильно готовить напиток, смотрите видео.

Видео: процесс приготовления смузи

Отзывы худеющих

Stila

http://otzovik.com/review_99273.html

Посоветовала такую диету мне сестра после Нового года. Нужно три дня пить в день 1,5 литра кефира, 1,5 литра минералки и 1 кг. варенной свеклы. Есть варенную свеклу и запивать кефиром понравилось не очень. А вот взбить в миксере сделать из этих продуктов коктейль — нормально. За три дня ушло 4 кг. А у сестры 6 кг.

hoht

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/846513-kefir-so-svekloj-dejstvitelno-sposobstvuet-pohudeniju.html

Самое главное — использовать для этой цели сырую свеклу, а не вареную. Я тру ее на мелкой терке и заливаю кефиром. Но более 1 дня не следует такую смесь употреблять, так как могут возникнуть проблемы с желудком.

Nudi84

Читайте также:  Сорта огурцов для соления и маринования огурцов

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/846513-kefir-so-svekloj-dejstvitelno-sposobstvuet-pohudeniju.html

Как-то раз сидела я на такой разгрузке дня 3 и если честно, то слабительного эффекта не было. Кушала свекольник — это свёкла варёная, как раз с кефиром и зеленью. Но как не странно эффекта ноль, даже удивительно мне было, вообще не похудела не на грамм

mangust

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/846513-kefir-so-svekloj-dejstvitelno-sposobstvuet-pohudeniju.html

Скажу сразу лучше сидеть на такой 3 разгрузке тогда, когда вы находитесь дома. Ибо туалет может стать вашим лучшим другом. Первый раз я все делала в соответствии с правилами, то есть отварной корнеплод отдельно от кефира. Но это не вкусно и не интересно. А посему немного видоизменила рецепт и как оказалось улучшила его результативность. по крайней мере для своего организма.Итак, вот мой рецепт: одна сырая небольшая, даже пусть маленькая свеколка натертая на мелкой или средней терке, огурец измельченный аналогичным способом. Все это смешиваем и добавляем немного измельченной зелени, которая вам нравится. У меня это был зеленый лук и укроп. Все хорошо перемешиваем и если любим чеснок, добавляем пару измельченных зубков. Теперь все это великолепие заливаем кефиром. Я брала кефир любой жирности, который был в магазине. Все еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник настаиваться. Не солить.Если вам покажется слишком густо, разбавьте немного водой, но я не разбавляла, мне нравится когда получается такой густой супчик.Что хочу сказать, без видоизменений у меня за 3 дня ушло 3 кг. А вот с такими дополнениями ушло5.5 кг. Обратно вернулось 1,5 кг. При этом ела все и даже пирожки но строго до 18:00.Воды пила очень много, где-то в районе 3 литров. И еще порой устраиваю один такой разгрузочный день в среднем на 2 кг снижается вес. А сейчас лето, жарко, думаю такая диета подойдет многим. Напоследок хочу сказать, что после беременности у меня хронические простите запоры, а с использованием этого рецепта я забыла о своей малоприятной проблеме.Поэтому советую попробовать и пусть она тоже вам поможет!

narkotik-love, Ставрополь

http://otzovik.com/review_1047185.html

Даже у ярых адептов здорового образа жизни иногда случаются «праздники живота». Но чтобы не изнурять себя долгосрочными диетами, будет разумней 1–2 раза в месяц устраивать разгрузочные дни. И свёкла с кефиром — отличная идея для этой цели.

Источник

Свекла с кефиром для похудения отзывы похудевших

Принципы питания на диете

Выбрать вы можете трехдневную или недельную «систему очищения», как называют ее последователи. Естественно, в это время вам придется отказаться от всех привычных продуктов, которые могут спровоцировать набор лишних килограммов – 3-дневная диета содержит в меню только кефир и свеклу.

Во время похудения по данной системе рекомендовано пить много воды без газа и щелочи. Не пренебрегайте этим правилом ни в коем случае, вы будете терять очень много влаги за счет регулярного опорожнения кишечника, потому рискуете вызвать обезвоживание, если не будете соблюдать питьевой режим.

Диета на 3 дня

Это вариант похудения особенно нравится девушкам, которые обнаруживают, что не могут влезть в любимое платье перед важным событием, также он часто применяется после праздничных застолий. В меню входит всего три продукта:

Овощ вы можете употреблять в любом виде, как вам больше нравится. Тем, у кого особенно стойкий желудок, можно запивать свеклу кефиром или делать из этих ингредиентов смузи, перебивая их в блендере. Если же вы боитесь слабительного эффекта, лучше употреблять продукты по очереди. В перерывах между едой нужно пить много воды.

Диета на неделю

Этот вариант для похудения более щадящий, в нем есть даже мясо курицы, которое можно будет есть раз в 3 дня. Однако рацион также нельзя назвать сбалансированным, поскольку он лишает организм многих полезных микроэлементов. Снижение веса, как подтверждают отзывы худеющих, может составить до 7 кг.

Приблизительное меню диеты

Первый день Второй день Третий день
Завтрак (каждый день одинаковый). Готовим смузи из одной свеклы среднего размера (можно брать свежую или отварную, по желанию), режем ее мелкими кубиками или соломкой, засыпаем в блендер, добавляем овсяную крупу (30 г), одно нарезанное яблоко и 150 г кефира. Смешиваем все в течение нескольких минут и пьем коктейль.
В это день можно есть суп-пюре из сельдерея и свеклы. Для его приготовления нужно отдельно сварить овощи, затем перебить их в блендере и разбавить кефиром. Употреблять суп можно как в холодном, так и в горячем виде. Также можно приготовить фасолевый гуляш, для этого нужно отварить фасоль и свеклу до размягчения, затем добавить поджаренный на оливковом масле лук и толченый чеснок. Едим суп из свеклы, красной капусты и корня сельдерея, варить его нужно на бульоне из кореньев петрушки, моркови и сельдерея. В качестве приправ используйте лавровый лист и анис. В тарелку нужно добавлять кефир вместо сметаны. Также можно есть салат из вареной или запеченной свеклы с грецкими орехами, заправлять его нужно кефиром. В течение всего дня нужно будет есть окрошку на кефире, приготовленную только из овощей. Но вот вечером у вас будет настоящий пир! Позволено полакомиться отварным куриным бедрышком с тушеной свеклой.

Далее меню повторяется, а на седьмой день рекомендовано есть свеклу и пить кефир, как в трехдневном варианте. Для похудения такой рацион полезен, поскольку в нем мало калорий, но для здоровья он может быть губительным. Существуют случаи, когда придерживаться диеты запрещено.

Нельзя соблюдать рацион при наличии таких заболеваний:

Женщинам в период беременности и лактации также строго запрещен рацион. Однако если у вас нет проблем со здоровьем, и вы все же решили худеть при помощи свеклы и кефира, старайтесь прислушиваться к своему организму во время диеты. При обнаружении любых нарушений, нужно закончить употребление этих продуктов. Вы можете соблюдать диету не чаще, чем раз в год, иначе это негативно скажется на самочувствии.

Отзывы и комментарии

Несколько полезных рецептов

Блюда, содержащие свеклу, рекомендованные при похудении:

Рецепты с кефиром и свеклой

Жиросжигающий коктейль из свеклы и с кефиром

Ингредиенты: кефир — 1,5 л, красная свекла — 1 кг. Корнеплоды нужно отварить в несоленой воде. Когда они будут готовы, очистите овощи от кожицы и нарежьте кусочками. Теперь соедините оба компонента в чаше блендера и доведите получившуюся массу при помощи указанного устройства в однородную смесь. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Допустимо ввести в свекольно-кефирный коктейль для похудения немного свежей рубленой зелени, чтобы улучшить его вкус. Данный напиток следует разделить на 6 равных порций и употреблять по одной через каждые 3 часа. Вечером или на следующее утро приготовьте новый коктейль. Чтобы снизить вес таким образом, лакомьтесь напитком из кефира и свеклы в течение трех суток, максимум — семи дней.

Рецепт свекольно-кефирного супа для похудения

Компоненты: 3 свежих огурца, столько же куриных яиц, 2 средних свеклы, 0,5 л кефира с низким процентом жирности, немного лимонного сока и рубленой зелени. Свеклу нужно отварить до готовности, как и яйца. Затем их требуется остудить и почистить. Корнеплод следует измельчить, натерев на самой крупной терке. То же надо проделать и с огурцами. Яйца порежьте кубиками. После необходимо взять кастрюлю, поместить туда подготовленные овощи и залить их смесью свекольного отвара и кефира. В готовый суп добавьте сок лимона, выжав его прямо из цитруса; порубленные яйца и зелень. Можете чуть-чуть посолить полезный супчик. Кушайте его на протяжении трех дней, и ваш вес гарантированно пойдет вниз.

Напиток для похудения свекольный с кефиром и минеральной водой

Понадобится: 100 мл сока свеклы, такое же количество минералки без газа, 1 стакан 1%-го кефира. Корнеплод натрите на мелкой терке и отожмите из образовавшегося пюре сок, используя марлю. Теперь смешайте его с остальными ингредиентами до получения однородной жидкости. Этот напиток для стройности и похудения рекомендуется употреблять между основными приемами пищи либо за полчаса до еды.

Кефирно-свекольный коктейль с медом для быстрого похудения

Подготовьте такие продукты: 200 мл кефира, ½ стакана свежевыжатого сока свеклы, 2 киви, 1 ч.л. жидкого меда. Фрукты очистите от кожицы и нарежьте дольками. Соедините их с кефиром и пропустите смесь через блендер. В получившуюся массу добавьте мед и свекольный сок. Повторно обработайте смесь упомянутым выше прибором. Для похудения пейте коктейль с кефиром и свеклой каждый раз после еды, на десерт.

Рецепт творожно-кефирного смузи со свеклой

Потребуются: стакан нежирного биокефира, 100 г творога с жирностью 5% или менее, по 1 ст.л. лимонного сока и меда, 100 мл сока корнеплода. Разотрите творог и мед. Смешайте оба сока, добавьте в творожно-медовую массу. Пропустите ее через блендер, после залейте кефиром и хорошенько перемешайте. Смузи для стройности фигуры следует кушать на полдник и/или использовать в качестве полноценного завтрака.

Огуречно-свекольное смузи для похудения на кефире

1 небольшая красная свекла, 250 мл 1%-ного кефира, морковь средних размеров (4 шт.), 1 яблоко зеленого сорта, 1 свежий огурец, 1 стебель сельдерея. Сырые корнеплоды почистите, помойте, измельчите и выжмите из них сок. Огурец и яблоко избавьте от кожуры и нарежьте кусочками. Мелко порубите сельдерей. Все обработанные ингредиенты смешайте воедино, кроме соков и кисломолочного продукта. С помощью блендера добейтесь получения однородного состава. Введите в него жидкие компоненты, тщательно перемешайте. В целях похудения вкусный смузи может заменить ужин, завтрак или быть употребленным на полдник.

Чесночно-кефирный смузи со свеклой

Состав: 300 мл нежирного кефира, 1 средний корнеплод, 2 зубчика чеснока. Очистите свеклу от кожицы и сырой натрите на мелкой терке. То же сделайте с чесноком. Как вариант, можете воспользоваться чеснокодавилкой. Поместите в емкость свеклу и острый компонент, залейте их кефиром, перемешайте. У вас получился великолепный смузи для улучшения пищеварения, ускорения обмена веществ и похудения. Его нужно кушать незадолго до каждого приема пищи 3-4 раза в день.

Диета на неделю

За 7 дней организм не сможет выдержать разгрузочные дни, описанные выше. Понимая это, диетологи составили щадящее меню для желающих избавиться от лишних кило. Разрешено добавлять к основному меню:

Будем отмечать только завтрак, обед и ужин, так как перекус и полдник будут во все дни одинаковыми:

Разрешен коктейль. Он готовится из красного овоща и кисломолочного продукта в блендере, с добавлением ягод и овощей из списка выше.

Полдник аналогичен перекусу: принимать все диетные ингредиенты отдельно, либо в виде коктейля.

1 день

Натрите на крупной терке небольшую свеклу и сбрызнете ее оливковым маслом. Выпейте чай. Сахара не должно присутствовать. Это завтрак в первый день

На обед готовьте свекольник и овсяную кашу.

К ужину приготовьте рыбу на пару (200 г) и запейте стаканом кефира.

2 день

Побалуйте свой организм на завтрак творогом со сметаной (200 г) (жирность не имеет значения). Можно добавить ягоды, или съесть их отдельно. Запейте минералкой.

Обед состоит из гречневого супа и тушеных овощей. К ним можно добавить порцию отварной говядины.

На ужин готовится рисовая молочная каша без сахара (200 г).

3 день

На завтрак натирается 150 г отварной свеклы и добавляется к ней чернослив (5-6 шт.) Запивается несладким чаем.

Для обеденной трапезы готовится окрошка и каша из гречки.

К ужину отваривается 200 г говядины и готовится салат из капусты, желательно белокочанной.

4 день

Подойдет на завтрак порция нежирного йогурта (120 г), лучше с минимальным количеством подсластилелей, либо вовсе без них. Можно выпить несладкий кофе или чай.

В обед готовьте свекольник на бульоне из курицы, и винегрет.

К ужину подается отварная рыба (200 г) со свекольным пюре. В пюре можно добавить растительное масло (1 чайную ложку).

5 день

На завтрак готовится салат их морковки и свеклы + сухофрукты (100 г). Запивается все несладким чаем.

В обед съешьте тарелку постного борща и салата (свекла+морковь).

К ужину готовит салат овощной с добавлением брынзы. Рекомендуется съесть апельсин.

6 день

На завтрак съедается два запеченных яблока с медом (1 чайная ложка) и корицей. Запивать без сахара чаем или кофе.

К обеденной трапезе подается овощной морковный суп. Добавьте в него сельдерей. Приготовьте гуляш, добавьте фасоль и свеклу.

К ужину готовят (тушат) овощное рагу. Можно съест запеченный в мундире картофель (3 шт), зелень, лук зеленый, укроп. Из фруктов — грейпфрут и яблоко.

7 день

Завтракать в последний день будем орехами разных видов (ассорти) – 150 г. Запить несладким кофе или чаем.

На обед готовится луковый суп с добавлением сыра. На второе – салат из свеклы, либо икра из овощей.

На ужин подают молочную кашу из гречки + фрукты.

Включайте фантазию и самостоятельно дорабатывайте меню. Но, не переусердствуйте. За время семидневной диеты человек теряет в весе килограмм 5-7. Не забывайте про закрепление эффекта и о физических нагрузках. Без них будет трудно достичь быстрого и желаемого результата.

Диета на свекле и кефире поможет убрать лишний вес и проведет очистку организма от вредных веществ, а остальное дело за вами! Подписывайтесь на наши обновления, оставляйте комментарии, делитесь информацией с друзьями.

Почему диета эффективна?

Уже было упомянуто о том, что свекольный сок крайне полезен при похудении, но почему? Во-первых, он снижает количество холестерина в крови, что заметно ускоряет метаболизм. На обмен веществ у организма уходит большая часть энергии, полученной с пищей, так что нельзя выпускать из виду такой интересный факт.Во-вторых, и кефир и свекольный сок облают мягким слабительным и мочегонным действием.

Это приводит к тому, что из организма уходят излишки воды, вредные шлаки и токсины.В это сложно поверить, но у некоторых людей застой жидкости в клетках приводит к сильному увеличению массы тела. Некоторые могут похудеть на 5 и даже 7 кг за неделю, всего лишь убрав из рациона соль, главный виновник задержки воды в организме.Диета кефир со свеклой 3-х дневная также исключает соль, но помимо этого она еще и оказывает дренажный эффект, что помогает более быстрому похудению.

Уже было упомянуто о том, что свекольный сок крайне полезен при похудении, но почему? Во-первых, он снижает количество холестерина в крови, что заметно ускоряет метаболизм. На обмен веществ у организма уходит большая часть энергии, полученной с пищей, так что нельзя выпускать из виду такой интересный факт.Во-вторых, и кефир и свекольный сок облают мягким слабительным и мочегонным действием.

Достоинства и недостатки кефирно-свекольной диеты

Чтобы подвести итоги всего вышеупомянутого, не помешает более чётко выделить преимущества и недостатки монодиеты. Конечно, можно сразу отметить, что «сидеть» на кефире и свекле – это не самый лучший вариант, но стоит признать, что весьма эффективный.

Снижение веса и очищение

Одним из видимых достоинств диеты является быстрое снижение веса. Всего за каких-то 3 дня можно скинуть до 5 кг., а иногда и того больше.

К тому же за эти дни организм очистится, что может положительным образом сказаться на здоровье. Однако, пожалуй, на этом все преимущества диеты заканчиваются. И даже, несмотря на то, что свекла с кефиром от худеющих в основном получила положительные отзывы, считать диету чудо-эликсиром от лишнего веса не стоит.

Кратковременный результат

А всё потому, что уходят лишние килограммы ненадолго. Дело в том, что по прошествии небольшого промежутка времени, вес снова возвращается.

Это объясняется тем, что похудение связано, в основном, с очищением кишечника, а не со сжиганием жировых отложений. Так что насладиться красивой фигурой долго не удастся.

Дефицит витаминов

Ещё одним заметным минусом является несбалансированность диеты. Помимо свеклы и кефира никаких основных ингредиентов в диете нет.

Сами по себе два этих компонента низкокалорийные, в них содержится очень мало жиров и белков. Даже, несмотря на всю мультивитаминность свеклы, этих витаминов организму будет явно недостаточно. Всё это говорит о том, что придерживаться долго такой диеты нельзя, поскольку могут развиться определённые дефицитные состояния, в том числе и гиповитаминоз.

Обострение хронических заболеваний, диарея

Применение монодиеты может вызвать сильную диарею или же обострения хронических заболеваний, в первую очередь, органов пищеварения. Диарея опасна обезвоживанием, да и, к тому же, спокойно провести день явно не удастся.

Потому, если вы надумаете «посидеть» на кефирно-свекольной экспресс — диете, то выберите для этого те дни, когда вам не нужно будет куда-то идти. Что касается обострений, то вам может в дни диеты сильно нездоровиться. Поэтому, если вы будете плохо переносить монодиету, то лучше откажитесь от неё или выберите более щадящий и подходящий именно вам вариант похудения.

Именно из-за таких, не совсем безопасных последствий, свекла с кефиром получила неодобрительные отзывы от врачей-диетологов. В отличие от многих худеющих, специалисты скорее против такого способа похудения, нежели за него.

Источник

То, что вы хотели знать