Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с сыром и чесноком по 1-76».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 кКал | 1684 кКал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 14.3% | 394 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 1.6 г | ||||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.6 мг | 15 мг | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 187 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 237 мг | 1300 мг | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.7% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с сыром и чесноком по 1-76 составляет 178 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ПО 1-76
Чем полезен Салат из свеклы с сыром и чесноком по 1-76
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
