Салат из свеклы с яблоками и луком

Салат из свеклы с яблоками и репчатым луком

Осень наступила, и нами завладело осеннее настроение. Оно проявляется не только в одежде и в изменении привычек и режима, но и в блюдах, которые мы готовим. Если летом мне совсем не хочется свеклы, то осенью, когда вот она, на грядке и уже почти готова отправиться на зимнее хранение, возникает желание сделать из нее салатик.

Казалось бы, когда уже придумали салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами, стоит ли пробовать что-то еще? Конечно, стоит. Особенно, если вы любите перемены, и вам скучно готовить одно и то же.

Несколько лет назад я нашла рецепт свекольного салата, который сразу же у нас прижился. Им и хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро.

Для салата из свеклы потребуется:

1 большая вареная свекла весом примерно 0,5 кг
1 большая луковица
2 небольших кислых яблока (примерно 200 г)
Растительное масло
Майонез
Тмин
Перец болгарский и зелень для украшения

Время приготовления: 20 минут

Сложность: очень легко

Свеклу предварительно отвариваем, можно это сделать накануне. Следует учесть, что молодая свекла варится гораздо быстрее, чем полежавшая на хранении. Если зимой свеклу весом в полкило придется варить не менее двух часов, то вытащенную с грядки достаточно поварить минут 40.

Свеклу чистим и трем на корейской терке.

Лук чистим, режем полукольцами и немножко присыпаем сахаром.

Затем пассируем его на растительном масле. Лук должен остаться немного хрустящим.

Яблоки чистим и так же, как и свеклу трем на терке.

Соединяем все компоненты.

Перемешиваем. Добавляем майонез и молотый тмин. Соль я не клала – в этом салате совершенно не чувствуется ее отсутствие.

Теперь выкладываем салат на тарелку. Украсить можно веточками петрушки или, как у меня – полосками болгарского перца и укропом.

Салат получается нежным, с приятным кисло-сладким вкусом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Рецепты Салат из свеклы яблок

Салат со свеклой и морковью

Очистим свеклу, яблоки и морковь.

И натираем все на средней или крупной терке.

Пикантный салат со свеклой

Свеклу и яблоки нарезать (или натереть).

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

Свекольный салат с яблоком

Натрите яблоки на крупной тёрке прямо с кожурой.

Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу.

Фитнес-салат со свеклой

Свеклу и яблоко натереть на терке.

Все овощи измельчить и перемешать. Добавить специи, уксус и заправить маслом. Усе.

Датский салат из яблок

Яблоки очистить, избавить от семян и порезать тонкими полосками. Маринованную (или отварную) свеклу порезать таким же образом. Заправить салат хреном и растительным маслом, добавить соль и перемешать.

Салат витаминный

Свеклу, морковь, яблоко почистить, натереть на крупной терке,

Простой салат со свеклой

Нарежьте вареную свеклу соломкой.

Также порежьте яблоко.

Салат из свеклы с антоновкой

Салат из свеклы с инжиром

Натереть на терке яблоко и свеклу.

Нарезать и добавить инжир.

Салат из свеклы с изюмом

Свеклу тщательно помыть, отварить, очистить, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанное яблоко, распаренный изюм, измельченные и слегка обжаренные ядра грецких орехов. Все перемешать, заправить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

Салат из свеклы с яблоком и сыром

Сыр натереть на крупной терке.

Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через пресс.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

Салат со свеклой

1. Все фрукты и овощи хорошенько промываю от грязи, затем морковь и свеклу очищаю от кожуры.

2. Яблоко разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и натираю на крупной терке.

Салат «Свекла и Ко»

Вот эти товарищи пойдут в салат 🙂

На самом деле нужно все порезать, смешать и съесть 🙂

Если вы счастливый обладатель овощерезки, приготовление салата превращается в удовольствие. Берегите пальцы!

Я предпочитаю нарезку «в спичку».

Салат из квашеной капусты и свеклы

Вот наши простые продукты для салата

Всё настолько просто, что и описывать-то нечего.

Овощной салат с горбушей и виноградом

Свеклу, редьку, яблоко, сыр натереть по-отдельности.

В свеклу добавить измельченный чеснок.

Горбушу размять вилкой.

Салат «Бухарский»

Свеклу отварить или запечь в духовке.

Очистить и нарезать кубиками свеклу и яблоки. Яблоки я не очищала.

В яблоки со свеклой добавить изюм, нарезанную кусочками курагу.

Салат со свеклой и тунцом

Вареную свеклу нарезаем кубиками, добавляем оливковое масло.

Такими же кубиками нарезаем яблоко, сбрызниваем его соком половины лимона и добавляем к свекле.

Тунец разминаем вилкой и добавляем в салат.

Салат со свеклой и сельдью

Свеклу режем тонкой длинной соломкой.

Яблоко так же режем соломкой.

Слоеный салат со свеклой и грецким орехом

Отварить овощи до готовности.

На крупной терке натереть овощи, яйца, яблоки.

Источник

Салаты из свеклы с яблоком

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Перец черный молотый – по желанию

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Заправка №1

Заправка №2 (203 ккал)

Ингредиенты

Дополнительно:

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Свежие рецепты

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Кофейная панакота (панна-котта)

Отбивные из свинины в сметанном соусе

Шоколадный мусс ПП

Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке

Фунчоза с индейкой и овощами

Шарлотка ПП без муки и сахара

Киш с фаршем и грибами

Киш с фаршем и картошкой

Пшенная каша с салом и луком

Песочное печенье «Пасхальный барашек»

Пшенная каша с луком и морковью

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник