Салат из свеклы яйца и зеленого горошка

Вкусный и интересный салат из варёной свёклы, маринованных огурцов, зеленого горошка, сыра и варёных яиц, заправленный майонезом

Свёклу варим на пару 30 минут, или запекаем в духовке (так больше остаётся полезных витаминов и минералов).

Готовую свёклу полностью остужаем.

Пока остывает свёкла, займёмся остальными ингредиентами. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Сюда же в миску трём на мелкой тёрке вареные яйца.

Натираем на той же меленькой тёрке маринованные огурчики.

Тем временем свёкла остыла, отчищаем от кожуры и трём на всё той же мелкой тёрке.

Меленьким кубиком нарезаем репчатый лук.

Добавляем пол банки консервированного горошка (оставшуюся половинку можно переложить в пластмассовую форму и заморозить для следующего салата).

Добавляем 2-3 столовых ложки майонеза.

Выкладываем в салатники и пробуем. Приятного аппетита!

Источник

Самый вкусный и самый простой постный вегетарианский салат из отварных свёклы и моркови, зелёного горошка и зелени, заправленный обычным растительным маслом.

Салат хоть и состоит из самых простых ингредиентов, но при этом ну очень вкусный. Рекомендую попробовать, и салат будет ещё появляться на ваших столах.

Для приготовления нам потребуется:

Приступим к приготовлению: свёклу и морковь отвариваем в воде в течение 45 минут.

Морковь нарезаем мелким кубиком. Кстати, если вам не нравится варёная морковь, то можно обойтись и без неё.

Отправляем её в салатник.

Свёклу тоже нарезаем мелким кубиком.

Добавляем к моркови.

Открываем банку горошка, сливаем лишнюю жидкость, половину банки насыпаем в будущий салат, а половину можно заморозить в пакете и в дальнейшем использовать уже в другой салат.

Зелень (у нас укроп и зелёный лук) промываем, мелко нарезаем и отправляем в салатник.

Подливаем пару столовых ложек пахучего растительного масла.

Читайте также:  Совместные посадки в теплице огурцы и перцы

Обязательно добавляем немного соли.

Наш салат готов. Очень вкусный постный салат. Приятного аппетита!

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector