Салат из телятины с картофелем и солеными огурцами

Салат из телятины и картофеля

Салат из телятины и картофеля

Ингредиенты: 500 г жареной телятины, 4 клубня картофеля среднего размера, 1 небольшое яблоко, 2 яйца, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 банки майонеза, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень петрушки, соль по вкусу.

Мясо нарубить небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Чтобы кусочки яблока не потемнели, их следует сбрызнуть уксусом. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить.

Растительное масло смешать с майонезом и горчицей. Полученным соусом заправить салат.

Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат из телятины с шампиньонами

Салат из телятины с шампиньонами Ингредиенты: 400 г телятины (отварной), 200 г шампиньонов, 1 помидор, 50 г каперсов, 100 г фасоли (консервированной), 1 пучок петрушки, 50 мл растительного масла, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления: Телятину нарезать кубиками. Помидор вымыть

Салат из телятины

Салат из телятины Телятина жареная – 250 гЯйцо – 3 шт., сварить вкрутуюГорошек зеленый консервированный – 100 гОгурцы соленые – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Майонез – 150 гЯблоко – 1 шт.Сок лимонный, зелень петрушки, сахар, перец,сольМясо, яйца и огурцы нарезать тонкими

Салат из телятины и риса

Салат из телятины и риса Ингредиенты:300 г отварной телятины, 200 г риса, 1 апельсин, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 100 г майонеза, 5 мл 3%-ного уксуса, 5 г горчицы, 15 г муки, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления:Мясо нарезать небольшими кусочками. Рис отварить в подсоленной

Салат из телятины с апельсином

Салат из телятины с апельсином Ингредиенты Телятина – 100 г, сыр тертый – 100 г, апельсин – 1 шт., яблоко – 1 шт., морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень шпината и базилика – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Апельсин очищают, разделяют на дольки, затем

Салат из телятины

Салат из говядины, телятины и свинины

Салат из говядины, телятины и свинины Ингредиенты: 200 г отварной нежирной говядины, 200 г отварной нежирной свинины, 200 г отварной нежирной телятины, 2 луковицы среднего размера, 4–5 соленых огурцов, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка горчицы,

Салат из телятины и помидоров

Салат из телятины и помидоров Ингредиенты: 300 г вареной телятины, 4 помидора, 3 луковицы, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.Мясо нарезать тонкими ломтиками или соломкой, залить половиной майонеза и выдержать в холодильнике в течение 1 часа.Помидоры

Салат из телятины и риса

Салат из телятины и риса Ингредиенты: 300 г отварной телятины, 1 стакан риса, 1 апельсин, 1 яйцо, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 банки майонеза, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 1/2 столовой ложки муки, сахар и соль по вкусу.Мясо нарезать небольшими

Салат из телятины и макарон

Салат из телятины и макарон Ингредиенты: 200 г вареной телятины, 1 стакан средних по размеру макарон, 2 яйца, 2–3 помидора, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка тертого хрена, соль по вкусу.Телятину нарезать небольшими кусочками. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть

Салат из телятины с цветной капустой

Салат из телятины с цветной капустой 170 ккал5 порцийИнгредиенты:Телятина (отварная) — 200 гКартофель — 150 гКапуста цветная — 100 гЗеленый горошек (консервированный) — 100 гОгурцы — 2 шт.Помидоры — 2 шт.Яблоки — 100 гЯйца — 2 шт.Майонез (низкокалорийный) — 200 гЛистовой салат — 100

Салат из телятины с баклажанами

Салат из телятины с баклажанами Ингредиенты300 г телятины, 3–4 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 100 г свежего зеленого горошка, 1 яблоко, 1–2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени укропа, сок одного лимона, 100 г маложирной сметаны, соль, перец по вкусу.Способ

Салат из телятины с шампиньонами

Салат из телятины с шампиньонами Ингредиенты400 г телятины, 200 г шампиньонов, 1 помидор, 50 г каперсов, 100 г консервированной фасоли, 1 пучок зелени петрушки, 50 мл растительного масла, 1 лимон, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияТелятину тщательно промыть, отварить и

Салат из телятины

Салат из телятины Мясо, яйца, огурцы нарезать тонкими полосками, яблоко — кубиками, лук порубить. Перемешать все с зеленью, добавить зеленый горошек, заправить лимонным соком и сахаром, посолить и поперчить. Украсить кусочками телятины, яйца и зеленью. Майонез подать

Салат из телятины с овощами и чесноком

Салат из телятины с овощами и чесноком Ингредиенты200 г телятины (постной, отварной), 2 огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.Способ приготовленияТелятину нарежьте кубиками. Огурцы и

Салат из телятины с цветной капустой

Салат из телятины с цветной капустой Ингредиенты200 г телятины (отварной), 150 г картофеля, 100 г цветной капусты, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 огурца, 2 помидора, 100 г яблок, 2 яйца, 200 г майонеза (низкокалорийного), 100 г листового салата, 10 г зелени петрушки,

Источник

Тeплый салат с картофелем «Душевный»

Не буду кривить душою и утверждать, что я придерживаюсь Поста, но тем не менее, на это время постараюсь ограничивать свои гастрономические пристрастия и кулинарные изыски. Вот и вчера нашла в интернете этот рецептик и сразу его сделала. Я очень люблю тeплые салаты, хотя слово «любить» на время Поста к еде не применимо. И всe же, мне он очень понравился, буду делать в дальнейшем.

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем «Душевный»»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 833.8 ккал	белки 17.1 г	жиры 42 г	углеводы 96.1 г
Порции
ккал 416.9 ккал	белки 8.6 г	жиры 21 г	углеводы 48.1 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Тeплый салат с картофелем «Душевный»»:

Для начала отвариваем картофель «в мундире». Я обычно беру для этого самые мелкие клубни, мою щёточкой и отвариваю 12-15 минут, воду сливаю, и оставляю с открытой крышкой для испарения остатков влаги.

Далее ещё горячий картофель чистим, крупно режем (на четвертинки) и заливаем огуречным рассолом. В оригинальном рецепте берётся рассол солёных огурцов. Я использовала за неимением такового рассол от маринованных огурцов. Оставляем картофель пропитаться рассолом.

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

Нарезаем солёные или маринованные огурцы.

Добавляем их также к картофелю.

Салат перемешиваем, пробуем на соль, её может быть и достаточно. Я не добавляла больше растительного масла, хватило от жарки грибов.
Салат подаём тёплым, при желании посыпаем зеленью.

И ещe стихи. Не хочу показаться Вам неоригинальной, но я очень люблю А. С. Пушкина, знаю его стихи наизусть, считаю «Началом всех начал».

Отцы пустынники.
Отцы пустынники и жены непорочны,
Чтоб сердцем возлетать во области заочны,
Чтоб укреплять его средь дольних бурь и битв,
Сложили множество божественных молитв.

Но ни одна из них меня не умиляет,
Как та, которую священник повторяет
Во дни печальные Великого поста.
Всех чаще мне она приходит на уста

И падшего крепит неведомою силой:
Владыко дней моих! Дух праздности унылой,
Любоначалия, змеи сокрытой сей,
И празднословия не дай душе моей.

Но дай мне зреть мои, о Боже, прегрешенья,
Да брат мой от меня не примет осужденья,
И дух смирения, терпения, любви
И целомудрия мне в сердце оживи.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Не буду кривить душою и утверждать, что я придерживаюсь Поста, но тем не менее, на это время постараюсь ограничивать свои гастрономические пристрастия и кулинарные изыски. Вот и вчера нашла в интернете этот рецептик и сразу его сделала. Я очень люблю тeплые салаты, хотя слово «любить» на время Поста к еде не применимо. И всe же, мне он очень понравился, буду делать в дальнейшем.

Похожие рецепты

Салат с шампиньонами, сыром, помидорами

Салат овощной с копченым сыром

Салат «Альтамира»

Капустный салат с вяленой клюквой

Салат «Цезарь»

Салат «Французский»

Салат с сыром и Cervelas

Салат «Бычок»

Салатик «Вкусняша»

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фасоли

Тушёные вешенки

Печеночный торт с баклажанами

Фотографии «Тeплый салат с картофелем «Душевный»» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2019 года Olga Wil #

13 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)

8 января 2018 года ms olya1226 #

9 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года tata1108 #

6 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

22 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)

19 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Сделала сделала большую порцию и вчера Ваш салатик съели весь с парнем
Очень вкусно)
Делала с зеленым луком и у меня не было рассола от огурцом, поэтому выжала немного из самых огурцов и добавила лимонного сока!

Спасибо Вам за рецепт!

6 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

31 марта 2014 года Изобелла #

1 апреля 2014 года мисс # (автор рецепта)

26 марта 2014 года л-лькус #

26 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 марта 2014 года sonnatta #

25 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

23 марта 2014 года hto33 #

24 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 марта 2014 года hto33 #

24 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 марта 2014 года hto33 #

24 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 марта 2014 года Дарья_К #

22 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

20 марта 2014 года Silverina1 #

21 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 марта 2014 года Татника #

20 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 марта 2014 года suliko2002 #

19 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

17 марта 2014 года zjefirka #

18 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Z Olga #

17 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Демурия #

14 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

12 марта 2014 года DIALux #

13 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

13 марта 2014 года DIALux #

8 марта 2014 года larik_malasha # (модератор)

9 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник