Салат из ушей и свежего огурца по китайски

Содержание

Салат из свиных ушей по-китайски
Как выбрать главный продукт для закуски с китайским вкусом
Салат из свиных ушей по-китайски: простой рецепт с огурцом
Ингредиенты
Как в домашних условиях делать пикантный китайский салат со свиными ушами
Салат по-китайски из отварных ушей и овощным ассорти
Ингредиенты
Пошаговая готовка китайского салата из ушей свиньи с овощами
Острый салат по-китайски из огурца с копченым свиным ухом и кунжутом
Ингредиенты
Приготовление вкуснейшего салата из свиного уха с огурцом и соусом из сои
Салат из свиных ушек
Ингредиенты для «Салат из свиных ушек»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свиных ушек»:
Другие варианты рецепта
Салат из свиных ушек
Похожие рецепты
Печеночный салат с орехами
Салат с языком «Праздничный»
Салат из печени «Яркий»
Салат «Стратегический запас»
Салат из куриных сердечек
Салат-коктейль с языком
Салат с корейской морковкой и печенью
Салат «Любимый»
Салат из печени
Попробуйте приготовить вместе
Салат с брокколи, курицей и брынзой
Пёркёльт из говядины
Корн-дог с бонусом
Фотографии «Салат из свиных ушек» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Ушки свиные по-китайски
Ингредиенты для «Ушки свиные по-китайски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ушки свиные по-китайски»:
Другие варианты рецепта
Свиные уши по-корейски
«Морковча» со свиными ушками
Похожие рецепты
Хе из лeгких
Салат «Авокадо и креветки»
Салат из свиных ушек
Теплый салат из говяжьей печени с рукколой
Салат «Заячий Хвостик»
Салат из печени с киви
Легкий салат с печенью
Салат «Друг сердешный»
Салат «Соломка»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «От Шефа»
Котлеты рыбные «Монастырские»
Тарталетки «Осенние листья»
Фотографии «Ушки свиные по-китайски» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из свиных ушей по-китайски

Итальянцы превращают в кулинарные шедевры обычную лапшу, французы готовят вкусный рататуй из овощей, а жители Поднебесной – мастера закусок. Любители остренького сумеют оценить по достоинству пикантный салат из копченых или хорошо проваренных свиных ушей по-китайски, заправленный соевым соусом.

Для угощения никаких деликатесов не потребуется – только субпродукт, свежий огурец, свежий чили или чеснок, и, конечно же, имбирь – куда без него.

Как выбрать главный продукт для закуски с китайским вкусом

Сырые «хрюшины» уши отыскать нетрудно – в любом разделочном ряду на рынке их продают в избытке. А вот копченые продаются только в некоторых супермаркетах, но из них салатная закуска получается гораздо вкуснее. Выбрать их несложно – нужно просто посмотреть на дату годности.

Ушки в свежем виде лучше брать те, что потоньше. В них нет жира – только хрящевая ткань и нежная шкурка. Кожа должна быть однородного цвета, без щетины.

Варить их нужно до мягкости. В подсоленную воду нужно положить для аромата луковицу и 1-2 листа сушеного лавра.

Салат из свиных ушей по-китайски: простой рецепт с огурцом

Ингредиенты

Как в домашних условиях делать пикантный китайский салат со свиными ушами

Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу.

Салат по-китайски из отварных ушей и овощным ассорти

Чтобы вкус ушек в салате не затерялся, их должно быть не меньше, чем свежих овощей. Прозрачной вермишели и кунжутного масла можно не добавлять – это на любителя. Чуть придется повозиться с готовкой, но усилия того стоят.

Ингредиенты

Пошаговая готовка китайского салата из ушей свиньи с овощами

Смешиваем все продукты, добавляем ароматную заправку, перемешиваем и даем настояться.

Острый салат по-китайски из огурца с копченым свиным ухом и кунжутом

Пикантность закуске придаст горький перец (в данном случае сушеный, но можно добавить и свежий, мелко изрубив его) и рисовый уксус. Семечки кунжута берите светлые – у них более нежный вкус.

Ингредиенты

Приготовление вкуснейшего салата из свиного уха с огурцом и соусом из сои

Как закуска настоится, выкладываем ее горкой на плоскую тарелку и подаем к столу. Необычный по вкусу салат из свиных ушей по-китайски – это изысканное блюдо для настоящих ценителей экзотической азиатской кухни. Он готовится быстро, не требует больших затрат, и его можно подавать как аперитив перед основным столом или в качестве закуски к алкоголю.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник

Салат из свиных ушек

Очень вкусный, праздничный салат, без которого у нас не обходится ни одно застолье.

Ингредиенты для «Салат из свиных ушек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2131 ккал	белки 147.5 г	жиры 150.3 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 154.4 ккал	белки 10.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат из свиных ушек»:

Для варки ушей нам понадобится: соевый соус Kikkoman, имбирь, тростниковый сахар и немного перца чили.

Свиное ухо промыть, почистить и замочить в холодной воде на на час. Снова промываем и хорошенько скребем ножом.

Ставим вариться. Добавляем соевый соус Kikkoman, имбирь, перец чили и сахар. Заливаем водой, чтобы ухо было полностью в воде, и варим до готовности ( у меня варились примерно 1 час 30 минут).

Даем вареному свиному уху остыть.

Очищаем огурец. Нарезаем длинными пластинами с помощью овощечистки. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Морковь натираем на терке для корейской моркови.

Нарезаем остывшее свиное ухо тонкой длинной соломкой.

Выкладываем в миску свиное ухо, добавляем морковь, добавляем огурец, заправляем соусом (немного соуса оставьте для рукколы).

На сервировочное блюдо выкладываем рукколу, поливаем немного оставшимся соусом.

Сверху выкладываем свиное ухо, с морковью и огурцом. Посыпаем кунжутом, у меня черный. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный, праздничный салат, без которого у нас не обходится ни одно застолье.

Другие варианты рецепта

Салат из свиных ушек

Попробуйте приготовить вместе

Салат с брокколи, курицей и брынзой

Пёркёльт из говядины

Корн-дог с бонусом

Фотографии «Салат из свиных ушек» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 декабря 2014 года altuh #

4 августа 2014 года Ню Ши #

28 апреля 2014 года Iren_D #

29 апреля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

24 апреля 2014 года olia999 #

24 апреля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года Pusselka #

6 апреля 2014 года гурман1410 #

6 апреля 2014 года лялич #

5 апреля 2014 года СНежк_а #