Салат из языка огурец китайский майонез

Содержание
  1. Язык свиной с огурцом по китайски. Китайский салат с языком и свежим огурцом рецепт. Оригинальный салат с языком по-китайски
  2. Салат с языком и свежими огурцами
  3. Ингредиенты
  4. Как приготовить салат с языком и свежими огурцами
  5. Салат с языком и огурцами (видео-рецепт)
  6. Новые рецепты
  7. Рецепт дня
  8. Рецепт: Салат из языка и зеленого огурца
  9. Салат с языком, сельдереем и огурцами
  10. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: на 4 5 порций
  11. Затем в сметану добавляем лук, укроп, чеснок и соль, хорошо перемешиваем и у нас получилась заправка для салата. При желании салат с языком можно заправить майонезом
  12. Салаты из говяжьего языка: 10 рецептов, повседневных и праздничных
  13. Ингридиенты
  14. Пищевая и энергетическая ценность:
  15. Кулинарные секреты
  16. Ингредиенты
  17. Салат с языком, черносливом и орехами «Новогодний»
  18. Салат «Триумфальный» с языком, плавленым сыром и гранатом (слоеный)
  19. «Вкусняшка» с языком и маринованными грибами
  20. Состав продуктов:
  21. Новогодние салаты с языком: рецепты с фото
  22. Салат «Оливье» с языком
  23. Салат «Гранатовый браслет» с языком
  24. Китайский салат с языком: рецепт
  25. Рецепт салата с языком и болгарским перцем: рецепт с фото
  26. Рецепт салата с языком и маринованными огурцами
  27. Салат с корейской морковью и языком: лучший рецепт
  28. Быстрый салат с языком, шампиньонами и кукурузой: рецепт
  29. Рецепт салат с языком и ветчиной
  30. Салат с рукколой, кедровыми орешками, языком и виноградом
  31. Салат с языком, помидорами, сыром и зеленью
  32. Салат из языка с ананасом
  33. Салат с языком, черносливом и фундуком: рецепт для гурманов
  34. Легкий салат из говяжьего языка с рукколой и помидорами черри (без майонеза)
  35. Простой рецепт салата из языка, огурца, яйца и сыра
  36. Как приготовить “Китайский салат с языком”
  37. Оценить рецепт Китайский салат с языком:
  38. Написать комментарий
  39. Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
  40. Салат «Свежесть» на основе языка
  41. Продукты, которые понадобятся:
  42. Приготовление:
  43. Теплый салат «Оратор» из говяжьего языка с сыром и орехами
  44. Самый вкусный рецепт салата из свиного языка

Язык свиной с огурцом по китайски. Китайский салат с языком и свежим огурцом рецепт. Оригинальный салат с языком по-китайски

Пошаговый фото рецепт

Подавайте салат охлажденным.

1. Язык телячий- 1 шт

2. Огурец свежий длинноплодный- 1 шт

3. Перец красный сладкий- 1 шт

4. Лук репчатый-лучше красный- 1 шт небольшая

5. Петрушка или кинза-полпучка

6. Чеснок- у меня свежий уже- 2 зубка

7. Кунжут- 1 ст.ложка

8. Соевый соус «Киккоман» с пониженным содержанием соли- 2 ст.ложки+3 ст.ложки в бульон

9. Масло кунжутное- 1 чайная ложка

10. Приправа китайская Малосянь- пол чайной ложки (можно заменить смесью перца-чили и молотого семени бадьяна

11. Бадьян- звездочки

1. Язык промыть, залить кипятком, снять накипь, влить соевый соус, положить бадьян и варить на медленном огне чуть больше часа- до мягкости.

2. Готовый язык обдать ледяной водой, очистить и горячим нарезать брусочками. Добавить нарезанный вдоль луковки репчатый лук. Полить ложкой соевого соуса и перемешать. Оставить остывать

4. Выложить овощи к языку, перемешать. Отдельно смешать последнюю ложку соуса, уксус и кунжутное масло. Полить салат сверху, перемешать. Дать постоять минут 15. Подавать, посыпав обжаренными кунжутными семенами.

Это простой, но очень вкусный салатик. Такой язык и сам по себе вкусный- можете смело варить несколько штук и потом уплетать с горчичкой.А с хрустящим огурчиком, ароматным перцем, пикантной заправкой- это просто песня! Очень легкий и сочный, он станет отличным началом воскресного обеда и прекрасным украшением праздничного стола!

говяжий язык — 1 штука

3 ст. ложки маринованных каперсов

1 кочанчик салата латук (можно обойтись и без него, так как он служит больше для украшения салата, для подложки)

1 ст. ложка готовой горчицы

2 ст. ложки майонеза

1 ч. ложка выжатого сока лимона

Начинаем готовить наше блюдо.

Хорошенько моем говяжий язык, опускаем его в большую кастрюлю с кипящей водой и варим около 2 часов до готовности. Сваренный язык сразу же перекладываем в посуду с холодной водой. После охлаждения необходимо очистить его от шкурки.

Удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Мякоть режем тоненькой соломкой.

Свежий огурец также режем тонкой соломкой длиной около 5-6 см, перекладываем в дуршлаг, слегка подсаливаем и оставляем примерно на полчаса, чтобы лишняя жидкость стекла.

Тем временем очищаем зеленое яблоко от семян и кожуры, также режем красивой соломкой и обязательно сбрызгиваем лимонным соком. Это нужно для того, чтобы мякоть яблока не потемнела, а также для пикантной кислинки в салате.

Для заправки салата перемешиваем готовую горчицу с майонезом, туда же по вкусу сыпем соль и черный молотый перец. Заправку добавляем
в салат и тщательно перемешиваем.

На широкую тарелку красиво укладываем листья салата латук, а на них выкладываем готовый китайский салат.

При желании, можно заменить латук салатными листьями другого сорта, или вовсе обойтись без них.

Кстати, маринованные каперсы обладают кисловато-солоновато-острым вкусом, и придают пикантность всему блюду. Однако, многие хозяйки довольно успешно заменяют во многих рецептах каперсы на зеленые оливки (для тех, кто их любит), или порезанные маринованные огурчики корнишоны.

Такая замена обычно не замечается домашними и гостями, так как блюдо все равно получается вкусным.

Салат с языком и свежими огурцами

Каждой хозяйке хочется иногда удивить своих домашних. Накормить их чем-то вкусным и сытным.

Прекрасным дополнением к ужину будет восхитительный, нежный на вкус салат из языка, огурцов и яиц. Язык считается деликатесным блюдом, а значит такой салатик подойдёт не только для семейных ужинов, но и для любого торжества или просто посиделок с друзьями.

Готовиться салат из языка просто, однако быстрым в приготовлении его не назовёшь. Главный ингредиент салата – язык варится достаточно долго.

Но нежнейший вкус варёного языка стоит того, чтобы ждать! К тому же язык является субпродуктом, а значит он полезен для человека.

Для приготовления салата из языка потребуется 15 минут, если все необходимые ингредиенты отварены и около двух часов, если ингредиенты необходимо варить. Из перечисленных ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты

Как приготовить салат с языком и свежими огурцами

Приготовление салата начните с главного ингредиента – языка. Для этого язык хорошенько промойте и опустите его в кипящую воду.

Язык варите в подсолённой воде минимум 2 часа (время зависит от размера языка). При желании в бульон можно добавить специи.

После языка подготовьте к варке картофель. Для этого вымойте его и поместите в кастрюлю.

Залейте картофель горячей водой. В среднем картофель варится за 20 минут.

Не забудьте отварить яйца. На варку яиц уходит в среднем 10-15 мин.
Когда все ингредиенты будут сварены, приступайте к нарезке салата.
Огурцы вымойте и порежьте кубиками.

Отварной картофель очистите от кожуры и так же измельчите кубиками.

Когда сварится язык, его тут же нужно остудить под холодной водой, для того чтобы легко снималась его шкура. Освободите язык от кожицы и нарежьте кубиками.

Добавьте язык к остальным ингредиентам салата.

Последний ингредиент салата из языка – яйца. Сваренные яйца остудите, очистите и мелко порубите.

Салат из свиного языка и огурцов готов, осталось лишь немного посолить его по вкусу и заправить майонезом. В данном случае майонез можно заменить на смесь горчицы со сметаной.

Так салатик заиграет новыми вкусами и будет чуточку полезнее!
Разложите салат по тарелочкам и добавьте немного зелени. Она и блюдо освежит и подарит некую изюминку салату.

Как видите, салат из языка не требует невероятных кулинарных знаний и способностей. Он простой и в тоже время сочный, нежный и безумно аппетитный.

Удивляйте своих любимых и балуйте их хотя бы иногда.

Читайте также:  Салат с говядиной свежим огурцом и корейской морковью

Салат с языком и огурцами (видео-рецепт)

Деликатесный субпродукт говяжий язык и свежие огурчики сочетаются друг с другом как нельзя лучше. Они в дружном дуэте, под нежной заправкой на основе сметаны с майонезом, составляют достойный праздничный салат. Особую пикантность дружбе языка с огурцом придаёт лук.

Имеется в рецепте салата и своя изюминка. Точнее сказать изюминки пьяные изюминки!

Заправка для салата (все компоненты по вкусу):

Как приготовить салат из языка с огурцами.
Отварной говяжий язык нарезать соломкой. С огурцов срезать кожуру и также нарезать тонкой соломкой. Затем добавить нарезанный и ошпаренный кипятком лук.

Изюм замочить в портвейне на 30 минут, после чего добавить его к нашинкованным ранее языку, огурцам и луку.

Соус для салата.
Смешать сметану, немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат из языка соусом и выложить на блюдо, украшенное салатными листьями.

Если бы Гоголь не был великим писателем, то он наверняка стал бы талантливым поваром. Знаменитый писатель и товарищ Гоголя — Сергей Тимофеевич Аксаков вспоминал в мемуарах, что Гоголь готовил макароны просто мастерски.

Живя в столице Италии, Гоголь часто ходил учиться к шеф-поварам римских ресторанов, а затем угощал друзей своими кулинарными творениями.

Чтобы узнать другой факт, откройте любой рецепт

Новые рецепты

Рецепт дня

Рецепт: Салат из языка и зеленого огурца

Говяжий язык относится к категории деликатесных. Связано это со многими факторами — и с его оригинальным вкусом, и с тем, что в нем нет соединительной ткани, за счет чего он становится легкоусвояемым. Чаще всего язык применяют для приготовления салатов.

С ним они получаются легкими, сытными и полезными.

В говяжьем языке содержится целый набор витаминов и микроэлементов, которые помогают нормализовать жизнедеятельность организма человека. Здоровье кожи, волос, регуляция сахара в крови и многое другое — все это обеспечивается регулярным употреблением языка в рационе.

Чаще всего в паре с языком для приготовления салата используют зеленые огурцы. Их свежий вкус отлично оттеняет некоторую небольшую сухость языка, делая салат ароматным и очень свежим.

Один из салатов из языка с огурцами часто называют китайским. Это обусловлено наличием ряда дополнительных ингредиентов. Для приготовления такого салата нужно:
— говяжий язык — 500 г;
— огурцы свежие — 2 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— черный перец горошком;
— лавровый лист;
— соль по вкусу;
— соевый соус;
— лимонный сок;
— 1 ст.л. семян кунжута;
— чеснок — 3 зубчика;
— кунжутное масло — 2 ст.л.

Промойте язык, залейте его кипятком и поставьте на огонь на 3-5 минут. Затем воду вылейте, снова промойте язык, залейте его опять кипятком и поставьте его на медленный огонь на 2-3 часа.

Варите до готовности.

Достаньте язык, но бульон не выливайте — он еще пригодится. Опустите отварной язык на несколько минут в холодную воду, а затем снимите с него кожицу.

После снова опустите язык в бульон и поставьте вариться еще на 15-20 минут. Добавьте к нему в бульон перец, лаврушку, луковицу целую, посолите.

По окончании варки полностью остудите язык.

Далее необходимо нарезать язык тонкими пластинами. Огурец порежьте на кусочки. Смешайте в салатнице огурцы с языком, добавьте измельченный чеснок, полейте соевым соусом и кунжутным маслом, а также добавьте сок лимона.

Готовый салат посыпьте кунжутом.

Еще один салат из языка с огурцами прост в изготовлении — для него потребуется минимальный набор продуктов, в который входят:
— язык говяжий;
— кисло-сладкие яблоки — 3-4 шт.;
— свежие огурцы — 2 шт.;
— листья салата;
— майонез;
— горчица (лучше брать дижонскую).

Отварите говяжий язык, затем остудите его и порежьте соломкой. Порежьте также яблоки и огурцы.

Все хорошенько перемешайте. Для украшения тарелки выложите салатные листья.

Майонез смешайте с горчицей в пропорциях 1:1. Дальше, как вам подскажет фантазия, либо перемешайте салат с соусом в салатнике, либо поставьте соус отдельно на стол.

Следующий вариант салата представляет собой пикантное и оригинальное блюдо. Подается порционно или в общем салатнике — по желанию. Для него вам понадобится:
— огурец — 1 большой;
— вареный язык — 300 г;
— плавленый сырок — 1 шт.;
— консервированные шампиньоны — 500 г;
— зеленый лук — пучок;
— укроп и петрушка — по 1 пучку;
— майонез или сметана — по вкусу;
— соль, перец — по вкусу.

Нарежьте отварной язык небольшими кубиками. Как вариант, можно это сделать соломкой.

Сырок натрите на крупной терке. Все вместе выложите в салатник. Можете выкладывать слоями.

Подсолите и поперчите. Заправлять салат можно как сметанным соусом, так и легким майонезом.

В случае если вы хотите сделать сметанную заправку, добавьте к сметане немного горчицы.

Салат с языком, сельдереем и огурцами

Не сомневаюсь, что вам известен вкус говяжьего языка, а вот этот салатик с языком и огурцами, да еще с черешковым сельдереем, точно знаком не всем. А еще заправляется он необычной пикантной заправкой. Что слюнки потекли?

Тогда слушайте, вернее читайте.

Чтобы приготовить заправку:

Все необходимое купили, приступаем: отвариваем до готовности говяжий язык, остужаем и очищаем его от наружной шкурки. Нарезаем язык тонкими пластинками (по 3-5 мм).

Если у огурца жесткая кожица, можно его очистить, далее нарезаем его тонкой короткой соломкой.

Черешки (стебли) сельдерея, если они жесткие у основания, очищаем от грубых волокон и нарезаем поперек тонкими ломтиками.

Подготовленные для салата с языком сельдерей и огурец аккуратно перемешиваем в одной посуде и приступаем к приготовлению заправки. Для этого в одной посуде соединяем растительное масло, зерновую горчицу и сок лимона, добавляем сахар и солим по вкусу.

Слегка взбиваем венчиком.

Пластинки языка раскладываем на блюде в виде кругового веера, поливаем немного заправкой. (Жаль, нет пока своей фотографии, а чужими пользоваться не хочу, но обязательно сделаю и покажу вам). Сверху горкой выкладываем смешанные овощи, украшаем веточками укропа. Оставшейся заправкой поливаем салат с языком и огурцами или подаем отдельно, приятного аппетита!

Есть у меня и еще один рецептик салата из вареного языка. попробуйте.

Кстати, говяжий язык богат витаминами В2, В3, В12, и РР, фосфором, железом, цинком, хромом, молибденом. Также язык необычайно полезен для работы мозга.

На этом буду завершать статью, всего вам хорошего и до новых встреч!

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ!

Салаты с языком популярные салаты, которые могут быть приготовлены в сочетании с разными продуктами: со свежими огурцами, с солеными, с грибами, болгарским перцем, сыром и т. д.
Так как язык является деликатесом, то конечно готовят такие салаты. в основном. для праздничного стола или романтического ужина, а также такие салаты используются как диетические.
Салаты с языком получаются очень вкусными и сытными. Язык правильно сваренный в сочетании с овощами, это не только вкусно, но и полезно: в языке много белка, а в овощах витаминов. Мы сегодня готовим салат с языком и огурцом.

Готовить такой салат просто и быстро, если заранее сварить язык.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: на 4 5 порций

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ИЗ ЯЗЫКА

Как я уже сказала, вся трудность в этом салате сварить правильно язык.
Язык залейте холодной водой доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности 2 2,5 часа. За 30 минут до готовности посолите добавьте перец горошком и лавровый лист.

Чтобы проверить, готов ли язык, нужно проткнуть его острым тонким ножом или вилкой.
Если протыкается легко язык говяжий готов. Сваренный и еще горячий язык нужно на несколько минут опустить в холодную воду.

Читайте также:  Сколько времени нужно варить картошку в духовке

Сразу же начинаем счищать с него кожицу, он буквально как чулок легко снимается.

Затем язык нужно снова положить в бульон и пусть он немного полежит в бульон и только потом, когда он остынет из него начинают готовить салат.

Готовый и охлажденный язык порежьте тоненькой соломкой.

Морковь сварите в кожуре, охладите и почистите, порежьте соломкой или натрите на крупной терке.

Соленные огурцы. если кожица грубая почистите и нарежьте соломкой. Как вариант, Вы можете взять и свежие огурцы, просто, мне больше нравится с соленным сала получается острее.

Свежие огурцы также порежьте соломкой.

Сладкий болгарский перец чистим, освобождаем от семечек, моем и режем красиво тоненькой соломкой.
Лук перебираем, моем и мелко шинкуем. Укроп, помыть и нашинковать.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Затем в сметану добавляем лук, укроп, чеснок и соль, хорошо перемешиваем и у нас получилась заправка для салата. При желании салат с языком можно заправить майонезом

Все нарезанные овощи и язык смешиваем, раскладываем на порции и заливаем заправкой, украшаем веточкой укропа.
Вкусный салат из языка с огурцом (соленым или свежим, на ваше усмотрение) готов, осталось попробовать и оценить вкус приготовленного салата.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ ЯЗЫКА, ТОЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Источник

Салаты из говяжьего языка: 10 рецептов, повседневных и праздничных

1330 просмотров два месяца назад

1876 просмотров год назад

636 просмотров год назад

1879 просмотров год назад

1299 просмотров год назад

1437 просмотров год назад

1135 просмотров год назад

1150 просмотров год назад

1119 просмотров год назад

217 просмотров год назад

2526 просмотров год назад

1162 просмотра год назад

1542 просмотра год назад

1154 просмотра два года назад

1373 просмотра два года назад

1026 просмотров два года назад

2691 просмотр два года назад

2208 просмотров два года назад

970 просмотров два года назад

1598 просмотров два года назад

1344 просмотра два года назад

1710 просмотров два года назад

1493 просмотра два года назад

1400 просмотров два года назад

1207 просмотров два года назад

751 просмотр два года назад

1564 просмотра два года назад

952 просмотра два года назад

1408 просмотров два года назад

842 просмотра два года назад

777 просмотров два месяца назад

1330 просмотров два месяца назад

1876 просмотров год назад

636 просмотров год назад

1879 просмотров год назад

1299 просмотров год назад

1437 просмотров год назад

1135 просмотров год назад

1150 просмотров год назад

1119 просмотров год назад

217 просмотров год назад

2526 просмотров год назад

1162 просмотра год назад

1542 просмотра год назад

1154 просмотра два года назад

1373 просмотра два года назад

1026 просмотров два года назад

2691 просмотр два года назад

2208 просмотров два года назад

970 просмотров два года назад

1598 просмотров два года назад

1344 просмотра два года назад

1710 просмотров два года назад

1493 просмотра два года назад

1400 просмотров два года назад

1207 просмотров два года назад

751 просмотр два года назад

1564 просмотра два года назад

952 просмотра два года назад

1408 просмотров два года назад

Ингридиенты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
702.2 ккал
белки
27.3 г
жиры
51.8 г
углеводы
31.2 г
Порции
ккал
351.1 ккал
белки
13.7 г
жиры
25.9 г
углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
135 ккал
белки
5.3 г
жиры
10 г
углеводы
6 г

Кулинарные секреты

Даже самые сложные рецепты салатов из говяжьего языка не требуют наличия больших поварских навыков. Все манипуляции просты, но иногда требуют времени. Самая большая трудность состоит в том, чтобы отварить язык для использования его в качестве ингредиента составной холодной закуски. В материале «Как приготовить говяжий язык», опубликованном на нашем сайте ранее, вы найдете пошаговую инструкцию, по которой сварить и очистить мясной субпродукт будет легко, а результат окажется предсказуемым. Там же вы найдете рецепт одного из самых вкусных салатов с говяжьим языком: с черносливом, орехами (фундуком) и консервированными шампиньонами.

Если по какой-либо причине вы не можете познакомиться с пошаговой технологией приготовления отварного говяжьего языка, мы напомним основные этапы этого длительного, но простого процесса:

Готовый язык не обязательно использовать для приготовления закуски сразу же – в течение 2 суток он может спокойно ждать, когда до него дойдут руки, в холодильнике.

Готовя салат с говяжьим языком, учитывайте следующие моменты:

Говяжий язык сочетается с другими видами мяса, овощами, орехами, сыром, грибами, некоторыми видами фруктов и ягод. Неудивительно, что рецептов салатов из него существует множество. Мы подобрали самые популярные, традиционные и необычные варианты этой закуски.

Возможно, вам будет интересно узнать, какие еще вкусные блюда можно приготовить из говяжьего языка в будние дни и к праздничному столу. В первом материале собраны наиболее простые рецепты, во втором – самые богатые и изысканные. В этих материалах вы найдете, в частности, рецепты салатов из языка с огурцом, шампиньонами и яйцами, а также с белыми грибами, помидорами и сыром.

Ингредиенты

Салат с языком, черносливом и орехами «Новогодний»

Когда в руки попадает свиной или говяжий язык, то многие хозяйки буквально теряются и не знают, что же из него можно сделать. Как вариант могу предложить быстрый и невероятно вкусный салатик.

Салат «Триумфальный» с языком, плавленым сыром и гранатом (слоеный)

Что нужно:

Внешний вид закуски должен напоминать венок, которым раньше увенчивали победителей (правда, ваш венок будет не из лавра, но и не из терновника, что уже неплохо). Такой салат можно сделать к юбилею или к важному событию, связанному с чествованием человека, достигшего в жизни чего-то большого и важного. Впрочем, он будет уместен на любом праздничном столе.

«Вкусняшка» с языком и маринованными грибами

Еще один из вкуснейших салатов, что видно даже из названия:) Это мой любимый рецепт салата из всех, которые я пробовала.

Состав продуктов:

Нарезаем подготовленный язык тонкой соломкой.
Тык же нарезаем ветчину.
Мелко режем маринованный грибочки.
Яблоко можно тоже нарезать тонкой соломкой или использовать терку.
Свежий огурец режем соломкой.
Теперь все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез, и, вуаля, наш салат готов!

Новогодние салаты с языком: рецепты с фото

Салат из языка по-настоящему украсит ваш новогодний стол. А то, что он отлично сочетается практически с любыми продуктами, сыграет вам на руку и сделает возможными всяческие кулинарные эксперименты.

Салат «Оливье» с языком

Оливье удобен тем, что в этот салат можно добавлять разные виды мяса, и каждый раз получать новое блюдо, а вместе с тем – новый вкус. Замените привычную колбасу или ветчину в оливье языком — свиным или говяжьим, и попробуйте совершенно новый мясной салат с ресторанным ароматом и вкусом. Потребуется:

Все продукты измельчите кубиками одинакового размера, ориентируясь примерно на величину горошины. Соблюдайте пропорции, приведенные в рецепте, для получения наиболее гармоничного вкуса и оптимальной консистенции салата. Соедините все ингредиенты, приправьте перцем, солью по вкусу, и перед самой подачей заправьте майонезом.

Совет: если вы любите лук в подобных салатах, то перед тем, как добавить его в блюдо, замаринуйте продукт, нарезав мелким кубиком, и обдав смесью кипятка и уксуса на 3-5 минут. Лук добавляйте в салат, если планируете его употребить сегодня, но ни в коем случае не делайте этого, если вы знаете, что салат будет стоять в холодильнике 2-3 дня – испортите и вкус, и запах блюда.

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салатик «Гранатовый браслет» – это довольно частый гость на праздничных столах в советское время, незаслуженно позабытый сегодня. Традиционно это блюдо готовится с добавлением куриного филе, но что мешает нам вывести этот салатик на новый уровень и сделать его еще более торжественным, добавив в него говяжий язык? Немного откорректируем составляющие гранатового браслета:

Читайте также:  Хреновая заправка из помидор с уксусом на зиму рецепт

Подготавливаем продукты: очищаем от кожуры картофель, морковь и свеклу. Натираем по отдельности каждый корнеплод на крупной терке. Лук очищаем, режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на масле. Язык нарезаем аккуратными кубиками. Орехи дробим при помощи скалки или в блендере (но не в труху – так, чтобы они ощущались в салате). Яйца трем крупно. Гранат очищаем и извлекаем его зерна в отдельную тару. Далее берем круглое блюдо подходящих размеров, ставим по центру стакан и начинаем вокруг него собирать наш слоеный браслет, покрывая каждый слой майонезом:

Китайский салат с языком: рецепт

Этот салат однозначно понравится как почитателям китайской кухни, так и тем, кому просто надоели очень сытные, калорийные салаты с майонезом. Возьмем:

Сваренный, остывший язык режем красивой соломкой, такую же форму придаем огурцам и сладкому перцу. Луковицу шинкуем полуколечками. Кинзу измельчаем произвольно мелко, перчик чили – маленькими колечками (не переборщите с ним, 3-4 колечка – достаточно). Чеснок очищаем, придавливаем ножом и рубим мелко-мелко. Ингредиенты для заправки смешиваем между собой. Составляющие салата смешиваем, поливаем заправкой, а сверху присыпаем семечками кунжута, предварительно немного поджаренными на сухой сковороде.

Рецепт салата с языком и болгарским перцем: рецепт с фото

Приготовьте такой свеженький и нарядный салатик с языком и овощами. Понадобится:

Лук нашинкуйте тонкими кольцами, обдайте уксусом, чтобы убрать горечь. Паприку нарежьте аккуратными брусочками, язык – соломкой, яйца – кубиком. Посолите по вкусу и заправьте майонезом.

Рецепт салата с языком и маринованными огурцами

Язык замечательно сочетается с маринованными огурчиками, поэтому попробуйте приготовить такой вкусный салат на праздник:

Салат с корейской морковью и языком: лучший рецепт

Любителям остреньких и одновременно сытных блюд с ярким вкусом непременно понравится такой салатик. Для этого салата лучше подойдет свиной язык – он мягче и нежнее говяжьего и будет более гармонично «звучать в дуэте» с хрустящей морковкой. Записывайте рецепт:

Вкус салата довольно пряный, поэтому не требует дополнительных специй, но если хотите, можете немного посолить салат по своему вкусу.

Быстрый салат с языком, шампиньонами и кукурузой: рецепт

Рекомендуем очень легкий, простой в приготовлении, яркий и нарядный за счет кукурузы салатик. При наличии отварного языка (а может, у вас найдется консервированный), этот экспресс-салат можно приготовить ровно за 10 минут. Засекайте! Возьмем:

Рецепт салат с языком и ветчиной

Сам по себе вкус языка, хоть и нежен, но пресноват. Предлагаем добавить в блюдо еще и ветчину, чтобы сделать салат еще более сытным и разнообразным. Понадобится:

Все составляющие шинкуем соломкой, а томаты черри разрезаем пополам. Смешиваем ингредиенты в пиале, подсаливаем по вкусу и добавляем заправку, перемешиваем и подаем. Обязательно украсьте такой салат оливками и зеленью.

Чтобы сделать вкус салата более праздничным, вместо ветчины добавьте в салат копченую куриную грудку. Так блюдо станет более сочным и приобретет еще более аппетитный аромат.

Салат с рукколой, кедровыми орешками, языком и виноградом

Это блюдо действительно имеет освежающий, оригинальный вкус, при этом является достаточно сытным и питательным. Потребуется:

Отварной язык нужно слегка обжарить до легкой румяности в оливковом масле, после чего красиво нарезать соломкой. Каждую виноградинку нужно разделить пополам, салат или рукколу нарвать руками. Кунжут немного обжарить, пока он не начнет издавать присущий ему аромат. Все составляющие смешать в глубоком блюде, после чего приступить к приготовлению оригинального соуса: в пиале смешать масло оливы, горчицу, мед, соевый соус и лимонный сок, немного посолить, выдавить 2 зубчика чеснока и хорошо вымешать. Залить салатик этим соусом и дать настояться 20 минут. Посыпать сверху кедровыми орешками.

Салат с языком, помидорами, сыром и зеленью

Такой салат – идеальное наполнение для тарталеток или для фаршировки помидор – в последнем случае просто не добавляйте томаты в состав салата.

Язык шинкуем мелкой соломкой. Томаты режем кубиком, а если вы взяли черри – разрезаем на 4 части каждый. Укроп и чеснок мелко режем, сыр натираем на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваем, подсаливаем и заправляем майонезом.

Салат из языка с ананасом

Любителям всего оригинального и необычного обязательно придется по вкусу этот салат.

Салат с языком, черносливом и фундуком: рецепт для гурманов

Очень необычным салатик – беспроигрышный вариант, если хотите удивить и покорить своим кулинарным мастерством дорогих гостей. Берем:

Легкий салат из говяжьего языка с рукколой и помидорами черри (без майонеза)

Что нужно:

Остается заправить салат и наслаждаться его вкусом – это диетическое кушанье можно употреблять даже тем, кто сидит на диете и мечтает похудеть.

Простой рецепт салата из языка, огурца, яйца и сыра

Что нужно:

Салат по данному рецепту можно сделать и слоеным, выкладывая продукты в том порядке, в котором они указаны в составе.

Как приготовить “Китайский салат с языком”

Подготовьте все ингредиенты. Язык заранее отварите до готовности.

Для этого салата понадобится специальная острая приправа для китайских блюд. У меня такой приправы в данный момент не оказалось и я приготовила заправку сама. Соединила уксус 6% с солью и сахаром. Добавила молотый кориандр, имбирь и красный жгучий перец. Все ингредиенты беру на глаз. Затем к заправке надо добавить соевый соус, масло и пропущенный через пресс чеснок.

Язык очистите и нарежьте соломкой.

Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец.

Огурец нарежьте примерно такими же брусочками.

Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Добавьте измельченную свежую зелень и заправку.

Все тщательно перемешайте и оставьте блюдо для маринования на 15 минут.

Китайский салат с языком готов. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Китайский салат с языком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

5.0 4.573657229747919 1.0 31

Салат «Свежесть» на основе языка

Готовится такой салатик очень быстро, он легкий по консистенции и имеет весьма приятный и нежный вкус из-за входящих в его состав свежих овощей.

И вкусно и полезно!

Продукты, которые понадобятся:

Приготовление:

Листья салата просто порвать руками, остальные же ингредиенты порезать тонкой, длинной соломкой, все смешать и заправить либо небольшим количеством легкого майонеза, либо сметаной.

Теплый салат «Оратор» из говяжьего языка с сыром и орехами

Что нужно:

Остывшим этот салат тоже будет вкусным, но все же наиболее полно и гармонично его вкус раскрывается именно в теплом виде.

Самый вкусный рецепт салата из свиного языка

Необыкновенный, праздничный, с интересной и пикантной заправкой, очень сытный и красивый! Подается в хлебных кольцах.

Рекомендую приготовить и удивить своих родных и близких.

Как видите, блюда с языком совсем несложные, очень вкусные и даже полезные — ведь в языке находится много железа. Попробуйте их приготовить и у ваших гостей надолго останутся приятные воспоминания.

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector