Салат капуста огурец рецепт с фото очень вкусный

Салат из белокочанной капусты с огурцом

Свежесть в лице, свежесть в еде – вот чего настоятельно требует наш организм с первыми лучами солнца. Если снится салат, а на рынке от запаха зелени кругом идет голова, значит, пришла весна. А вместе с ней и старый, добрый авитаминоз. И с этим надо что-то делать. Насытиться витаминами не в сезон – одними лишь парниковыми овощами – невозможно. Надеемся, вам придется по вкусу этот очень простой и вкусный рецепт. Используем для приготовления нашего салата два базовых продукта: капусту белокочанную – в качестве носителя витаминов и парниковый огурец — фактически только для вкуса. Но какого! От одного аромата приготовляемого салата из свежей капусты с огурцом потекут слюнки. И не мудрено: после зимних солений и мясного рациона так вдруг захочется стать травоядными! Приступаем и делаем все вместе с нами: быстро, пошагово, рецепт будет с фото.

Как приготовить салат из капусты с огурцом и уксусом

Вкусный витаминный салат готов!

Варианты заправки для салата из белокочанной капусты с огурцом

Традиционная заправка «уксус-масло» может быть дополнена зубком чеснока, пропущенным через пресс. В этом случае вкус салата становится богаче, причем ваши гости не угадают без вашей помощи его состав: чеснок обогащает букет настолько, что заправка кажется многокомпонентной.

Чем еще можно заправить салат из св. капусты и из огурцов? Конечно, соусами — как собственного приготовления, так и готовыми.

Читайте также:  Свиные ребрышки с картошкой в духовке поваренок

В первую очередь это традиционный майонез.

Кроме классики, можем порекомендовать заправить салат соусом, приготовленным из:

Этот соус такой же легкий, как и основные ингредиенты салата. Как видим, выбор настолько велик, что салаты можно каждый день менять «как перчатки», не меняя основных ингредиентов.

Чем еще привлекателен этот салат? Конечно, своей нижайшей калорийностью. Ведь жажда поесть свежего будет приятно соответствовать желанию подкорректировать свои формы. Диетический сырой салат – это и польза, это и пост, это и головокружительно весенний запах. Кстати, когда в продаже появится молодая капуста, салат нужно готовить непременно из нее. Наслаждаемся самой естественной и простой едой. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Источник

Салат из свежей капусты с огурцом

В салат из капусты и огурца могут входить и другие овощи, мясные или рыбные ингредиенты, интересные соуса и заправки. Интересным нюансом в закуске может стать зелень, орехи и фрукты. С таким набором продуктов будет останется легким, но невероятно вкусным, в любой комбинации!

Подавать салат стоит после приготовления, чтобы он не потерял внешний вид из-за чрезмерного выделения овощного сока.

Если такой возможности нет, можно удалить семенную часть огурца, чтобы она не выделяла сок в больших количествах.

Заправлять салат соусом или маслом рекомендуется сразу же перед подачей.

Классический овощной салат из капусты и огурца

Простой и вкусный салат из овощей и зелени идеально дополнит любое мясное или рыбное блюдо и хорошо оттенит сытные гарниры.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить мелкой соломкой капусту. Добавить сахар и соль и хорошенько размять овощ руками.

Таким образом капуста пустит сок и блюдо станет сочнее.

Нарезать полукольцами огурцы.

Заправить салат маслом и уксусом по вкусу, дать хорошенько настояться перед подачей.

Салат из огурца и краснокочанной капусты

Витаминное и ароматное блюдо порадует легким ореховым послевкусием и тонкой кунжутной ноткой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить капусту и размять с солью, перцем молотым и сахаром.

Нашинковать овощи на мелкие кубики, нарвать руками рукколу.

Так руккола не потеряет форму и вкус.

Смешать все ингредиенты и заправить закуску маслом кунжута непосредственно перед подачей.

Читайте также:  Салаты из вареных яиц редис огурец

Салат с кукурузой и сметанной заправкой

Легкий диетический салат с овощами и кукурузой для вкусного и сытного ужина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить капусту тонкой соломкой. Размять овощ с солью и перцем.

Нашинковать огурцы и укроп.

Смешать овощи, добавить кукурузу и зелень.

Заправить закуску сметаной и подавать к столу.

Пикантный салат с малосольными огурцами

Освежающий, вкусный и ароматный салатик отменно оттенит блюда из мяса и рыбы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нашинковать капусту на мелкую соломку.

Измельчить редис и огурчики кружочками.

Перемешать закуску и подавать.

Капустный салат с пикантной сметанной заправкой

Сочный и нежный салат с овощами и оригинальной заправкой дополнит как праздничное, так и повседневное меню.

Ингредиенты:

Заправка:

Приготовление:

Измельчить соломкой овощи.

Нашинковать зеленый лук, петрушку и укроп.

Смешать сметану с перцем, горчицей и солью, перемешать заправку и дать настояться около получаса.

Заправить блюдо сметанным соусом непосредственно перед подачей.

Ароматный салат с ореховой крошкой

Вкусный и нежный салат с тонкой ореховой ноткой придется по вкусу любителям сочных летних закусок с изюминкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой капусту и огурец.

Смешать для заправки арахисовое масло, соль, чесночный порошок и сок лайма.

Измельчить кинзу и острый перец.

Смешать все ингредиенты, заправить ароматным соусом.

Перед подачей посыпать салат жареным соленым арахисом.

Сытный капустный салат с колбасой

Интересный салат с колбасой и огурчиками порадует легкостью приготовления и безупречным вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тонко нашинковать капусту.

Очистить от кожицы огурчики и нарубить овощ соломкой.

Измельчить соломкой болгарский сладкий перец, очищенный от семян.

Нарезать соломкой колбасу.

В качестве соуса смешать зелень, сметану, пряности и горчицу.

Перемешать все ингредиенты и заправить блюдо по вкусу.

Салат с овощами и крабовыми палочками

Сытный и нежный салат с крабами и кукурузой станет хорошим вариантом закуски для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить капусту и огурчики соломкой.

Нарезать на мелкие кубики лук и охлажденные крабовые палочки.

Отварить и очистить яйца, нарубить на кубики.

Нарубить мелко укроп, перемешать составляющие и заправить блюдо майонезом.

Дать закуске настоять и подавать салат к столу.

Читайте также:  Салаты из зеленых помидор без варки для зимы

Сытный салат с курицей и овощами

Ароматный и питательный салат для вкусного ужина и богатого праздничного меню.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой огурец, очищенное яблоко и капусту.

Сбрызнуть яблоко лимонным соком для того, чтобы фрукт не потемнел.

Отварить куриное филе и нарезать соломкой.

Измельчить через пресс чеснок и орехи и соединить с майонезом.

Перемешать ингредиенты салата и заправить соусом.

Сытный салат с авокадо

Вкусный и сочный салат с плодом авокадо и капусткой станет яркой изюминкой на вашем столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой сельдерей, капусту и огурцы.

Нарубить авокадо на мелкие кусочки и сбрызнуть лимоном для сохранения естественного цвета.

Перемешать все компоненты блюда и заправить оливковым маслом.

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Сытное праздничное блюдо станет выручалочкой для нежданного прихода гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой капусту, ветчину и огурец.

Нарубить соломкой яблоко и сбрызнуть фрукт соком лайма.

Нарезать полукольцами лук.

Натереть сыр на крупной терке.

Перемешать салат и заправить майонезом и специями.

Диетический салат с твворогом

Низкокалорийный салат из китайской капусты станет идеальным вариантом для диетического ужина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать брусочками огурцы.

Нарвать руками вымытые листы китайской капусты.

Измельчить стебли ароматного сельдерея.

Раскрошить творог на мелкие кусочки.

Выложить салат произвольными слоями, посыпать перцем, солью и полить оливковым маслом.

Салат с пекинской капустой и курицей

Сытное блюдо быстрого приготовления к вашему столу!

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой огурец и пекинскую капусту.

Отварить и охладить куриную грудку и яйца.

Очистить яйца и нарубить кубиком.

Нашинковать куриную грудинку кубиком.

Измельчить кубиком лук.

Соединить ингредиенты, заправить специями по вкусу и майонезом.

Салат с овощами и пряностями

Сочный и ароматный салат со специями и овощами хорошо дополнит как мясные блюда, так и гарниры.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить овощи на произвольные кусочки.

Приправить салат орегано и молотыми перцами.

Полить соком и маслом оливы.

Пряный салат с капустой

Ароматный и невероятно пикантный салат порадует легкостью и низкой калорийностью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчить соломкой огурцы и капусту.

Нарезать лук и зелень.

Смешать все ингредиенты, добавить пряности и лимонный сок.

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector