Салат коктейль с языком и огурцом

Содержание
  1. Салат с языком и свежим огурцом: рецепты
  2. Слоеный салат с языком, свежим огурцом и черносливом
  3. Как отварить язык для салата
  4. Салат с языком, огурцом, редисом и кукурузой
  5. Салат с говяжьим языком, огурцом и морковью по-корейски
  6. Диетический салат с языком, свежим огурцом и зеленой редькой
  7. Салат с языком, огурцом и жареными шампиньонами
  8. Салат с языком, огурцом, яблоком и сыром
  9. 20 простых и очень вкусных салатов с говяжьим языком
  10. 1. Салат с говяжьим языком, помидорами и сыром
  11. 2. Салат с говяжьим языком, горошком и маринованными огурцами
  12. 3. Салат с говяжьим языком, ветчиной и капустой
  13. 4. Салат с говяжьим языком и сухариками
  14. 5. Китайский салат с говяжьим языком
  15. 6. Салат с говяжьим языком и грибным ассорти
  16. 7. Салат с говяжьим языком и редькой
  17. 8. Салат с говяжьим языком и яблоками
  18. 9. Салат с говяжьим языком и свеклой
  19. 10. Салат с говяжьим языком и спаржевой фасолью
  20. 11. Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
  21. 12. Салат с говяжьим языком, картофелем и морковью
  22. 13. Салат с говяжьим языком, сельдереем и ростками
  23. 14. Салат с говяжьим языком и перцем
  24. 15. Салат с говяжьим языком и редисом
  25. 16. Слоеный салат с говяжьим языком, огурцами и грибами
  26. 17. Салат с говяжьим языком и ананасами
  27. 18. Салат с говяжьим языком и яичными блинчиками
  28. 19. Салат с говяжьим языком и гранатом
  29. 20. Салат с говяжьим языком и черносливом
  30. Салат-коктейль с языком
  31. Ингредиенты для «Салат-коктейль с языком»:
  32. Пищевая и энергетическая ценность:
  33. Рецепт «Салат-коктейль с языком»:
  34. Похожие рецепты
  35. Салат из куриных желудков по-восточному
  36. Салат «Мехико»
  37. Салат из печени
  38. Салат «Фасолевое сердце»
  39. Салат «Осенние нотки»
  40. Салат из печени
  41. Салат с маринованным языком и овощами
  42. Свекольный салат с печенью
  43. Салат «Сытный»
  44. Попробуйте приготовить вместе
  45. Салат из фунчозы
  46. Рыбные котлеты в рисовом кляре
  47. Икра из цветной капусты
  48. Комментарии и отзывы
  49. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с языком и свежим огурцом: рецепты

Предлагаем несколько интересных рецептов салата с языком и свежими огурцами.

Свиной и говяжий языки считаются деликатесными и диетическими продуктами. Их подают как отдельную закуску или в составе мясной нарезки, используют для приготовления заливного или в качестве главного ингредиента во многих салатах.

Блюда с использованием языка требуют определенного опыта и терпения, так как варка и чистка этого субпродукта отнимают довольно много времени и сил. Поэтому такие угощения хозяйки обычно готовят к праздникам, чтобы впечатлить и порадовать гостей своим кулинарным мастерством.

Слоеный салат с языком, свежим огурцом и черносливом

Изысканный и нежный вкус этого салата по достоинству оценят все любители оригинальных сытных закусок. Для подачи к праздничному столу ингредиенты рекомендуется выкладывать слоями, но если отварить язык заранее, то на приготовление и оформление блюда уйдет не более получаса.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом блюда (набор продуктов немного отличается от описанного выше):

Как отварить язык для салата

Язык кладем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Через 30 минут достаем его из воды, тщательно удаляем слизь и другие загрязнения. Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой, как только она начинает кипеть, кладем в нее язык, ждем повторного закипания, снимаем пену и уменьшаем мощность конфорки. Говяжий язык можно оставить вариться дальше, а со свиного спустя 15 минут полностью сливаем воду, затем заливаем чистой и варим до готовности. В бульон добавляем соль, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, очищенный репчатый лук, морковь, коренья (петрушку, пастернак, сельдерей).

Язык отвариваем в течение 2-4 часов (в зависимости от размеров), готовый погружаем на несколько минут в ледяную воду, а затем чистим.

Салат с языком, огурцом, редисом и кукурузой

Яркий и аппетитный салат сразу привлекает внимание и вызывает желание попробовать этот шедевр. Готовится он довольно просто и из доступного набора ингредиентов. Нежная текстура языка подчеркивается хрустящими сочными огурцами и редисом, а добавление бобовых и заправка из оливкового масла делают блюдо весьма сытным, но легким.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 7

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с говяжьим языком, огурцом и морковью по-корейски

Невероятно вкусный и сочный салат по достоинству оценят ваши гости и домочадцы. Благодаря моркови по-корейски и свежим огурцам блюдо получается очень пикантным и полезным.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Приготовление:

Ознакомьтесь с видеорецептом приготовления похожего блюда:

Диетический салат с языком, свежим огурцом и зеленой редькой

Такой салат не только очень вкусный и красивый, он отлично насыщает организм витаминами, поэтому хорошо подойдет для всех приверженцев здорового питания.

Читайте также:  Салат с жареными крабовыми палочками и картошкой

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем вам просмотреть видеорецепт блюда с несколько иным набором ингредиентов:

Салат с языком, огурцом и жареными шампиньонами

Очень вкусный и сытный салат с языком и жареными грибами отлично утоляет голод. Он выглядит ярко и аппетитно, поэтому станет отличным угощением на праздничном столе.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат можно сразу подавать на стол.

Салат с языком, огурцом, яблоком и сыром

Салат с говяжьим языком, свежими овощами, фруктами и руколой станет отличным украшением любого стола. Такое блюдо выглядит по-весеннему нарядным и очень аппетитным.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Приготовление:

Посмотрите видеорецепт блюда, несколько отличающегося набором продуктов и способом их нарезки:

Еще несколько рецептов популярных салатов с использованием говяжьего и свиного языков вы можете найти в статьях на нашем сайте.

Источник

20 простых и очень вкусных салатов с говяжьим языком

Хозяйки часто не спешат готовить из языка, а новички вообще его побаиваются. А все потому, что его нужно вываривать несколько часов. Но на самом деле, это единственная сложность, и дальше его можно использовать, как любое другое мясо. В подтверждение этим словам предлагаем 20 очень вкусных рецептов салатов с говяжьим языком!

1. Салат с говяжьим языком, помидорами и сыром

Если язык уже сварен, то салат готовится за пять минут.

Тебе понадобится: 400 г говяжьего языка, 100 г сыра, 100 г сметаны, 0,5 банки маслин, 2 помидора, специи.

Приготовление: Нарежь язык соломкой, помидоры – кубиками, а маслины – колечками. Добавь тертый сыр и специи по вкусу, и заправь салат сметаной.

2. Салат с говяжьим языком, горошком и маринованными огурцами

Заправь салат маслом или майонезом по желанию.

Тебе понадобится: 400 г говяжьего языка, 1 пучок зеленого лука, 4 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, специи.

Приготовление: Отвари язык до готовности и нарежь его с огурцами тонкой соломкой. Добавь горошек и рубленый зеленый лук, и приправь салат.

3. Салат с говяжьим языком, ветчиной и капустой

Бери консервированный горошек или ошпарь замороженный кипятком.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 200 г капусты, 2 яйца, 300 г ветчины, 2 маринованных огурца, 2 свежих огурца, маслины, майонез.

Приготовление: Отвари язык и яйца, и нарежь все ингредиенты соломкой или брусочками. Добавь горошек и горсть маслин, а в конце заправь салат майонезом.

4. Салат с говяжьим языком и сухариками

Идеально подойдут сухарики из бородинского или ржаного хлеба.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 4 яйца, 3 помидора, 100 г сухариков, 50 г сыра, майонез, соль, перец.

Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой, белки от вареных яиц натри на крупной терке с сыром, а помидоры нарежь кубиком. Желтки перетри с майонезом, перемешай салат и добавь сухарики.

5. Китайский салат с говяжьим языком

Добавляй побольше пряностей, потому что китайские рецепты острые и пикантные.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 1 сладкий перец, 250 г огурцов, 1 красная луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамика, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, кунжутное масло, чили, кунжут.

Приготовление: Отварной язык нарежь соломкой и перемешай с мелко рубленым чесноком. Залей их соевым соусом, бальзамиком и кунжутным маслом. Нарежь лук перьями, огурец – брусочками, а перец – соломкой. Перемешай салат и добавь к нему кинзу с чили.

6. Салат с говяжьим языком и грибным ассорти

Нашли интересный рецепт салата с шампиньонами, вешенками и шиитаке одновременно.

Тебе понадобится: 400 г говяжьего языка, 280 г шампиньонов, 400 г вешенок, 360 г шиитаке, 200 г черри, 60 мл оливкового масла, 50 г лука, 4 яйца, 100 г рукколы, 200 г соленых огурцов, зелень, майонез.

7. Салат с говяжьим языком и редькой

Несмотря на банальные ингредиенты, салат получается очень изысканным.

Тебе понадобится: 1,2 кг говяжьего языка, 500 г говядины, 4 зеленые редьки, 1-2 огурца, 3 луковицы, майонез, масло, мука.

Приготовление: Отвари мясо и язык в течение 2 часов, нарежь язык кубиками и разбери мясо на волокна. Редьку и огурец покроши соломкой, а лук нарежь тонкими кольцами, обваляй в муке и обжарь. При подаче добавь в салат каплю майонеза.

8. Салат с говяжьим языком и яблоками

Яблоко для салата выбирай кислое или кисло-сладкое.

Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 1 огурец, 1 свекла, 1 яблоко, 1 кочан салата латук, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. каперсов.

Читайте также:  Что нужно чтобы свекла не потеряла цвет при варке

Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой с огурцом и яблоком. Свеклу отвари или запеки и порежь крупными ломтиками. Добавь в салат каперсы и латук, и заправь сметаной с лимонным соком и горчицей.

9. Салат с говяжьим языком и свеклой

Свекольная заправка придает салату нежный розовый оттенок.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 1 свекла, 2 маринованных огурца, 200 г консервированной фасоли, 120 г йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, кунжут.

Приготовление: Нарежь брусочками отварной язык, 2/3 вареной свеклы и огурцы. Добавь в салат промытую фасоль и перемешай. Остальную свеклу натри, смешай с йогуртом, маслом и лимонным соком, заправь салат и посыпь кунжутом.

10. Салат с говяжьим языком и спаржевой фасолью

Идеальное сочетание вкусов и текстур.

Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 300 г спаржевой фасоли, 2 зубчика чеснока, кинза, майонез.

Приготовление: Отвари язык и нарежь соломкой, а фасоль слегка привари до мягкости. Добавь в салат кинзу и давленый чеснок, и заправь майонезом.

11. Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Лучше всего подходят шампиньоны или опята.

Тебе понадобится: 400 г говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 2 стебля сельдерея, 100 г маринованных огурцов, 1 красная луковица, по 1 ст.л. растительного масла и белого вина, 1 ч.л. горчицы, майонез.

12. Салат с говяжьим языком, картофелем и морковью

Простой домашний рецепт салата к обеду или на ужин.

Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 красная луковица, 150 г горошка, майонез, зелень.

Приготовление: Отвари язык, картофель и морковь, и нарежь их кубиками. Туда же измельчи лук, добавь горошек и рубленую зелень, и заправь салат легким майонезом.

13. Салат с говяжьим языком, сельдереем и ростками

Ростки можно брать любые, которые тебе нравятся.

Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 300 г картофеля, 50 г ростков, 100 г сыра, 300 г сельдерея, 2 огурца, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Тонко нарежь сельдерей и на полчаса замаринуй его в масле, уксусе, сахаре и соли. Отвари картофель и язык, и нарежь их соломкой с огурцами. Добавь в салат тертый сыр и ростки, откинь сельдерей на сито, и перемешай все вместе.

14. Салат с говяжьим языком и перцем

Обязательно возьми перец нескольких цветов, чтобы салат был ярче.

Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 2-3 перца, 2 помидора, 1 красная луковица, 150 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари язык и нарежь его со всеми овощами мелким кубиком. Точно так же измельчи сыр или натри его на крупной терке. Перемешай салат и заправь майонезом.

15. Салат с говяжьим языком и редисом

Свежий салат с овощами, когда хочется чего-то полегче.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 2 помидора, 2 огурца, 1 пучок редиса, 1 перец, зелень, 1 ст.л. соевого соуса, сок половины лимона, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зернистой горчицы, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Вареный язык и овощи нарежь кусочками примерно одного размера. Добавь любимую зелень или салатные листья. Остальные ингредиенты смешай в заправку и полей салат.

16. Слоеный салат с говяжьим языком, огурцами и грибами

Рекомендуем выкладывать этот салат в форму или сервировочное кольцо.

Тебе понадобится: 200 г говяжьего языка, 500 г грибов, 3 соленых огурца, 300 г лука, 4 яйца, сливочное масло, майонез.

17. Салат с говяжьим языком и ананасами

Получается что-то вроде экзотического оливье.

Тебе понадобится: 400 г говяжьего языка, 6 колец консервированных ананасов, 1 болгарский перец, 2 огурца, 4 яйца, 0,5 банки горошка, 0,5 банки кукурузы, майонез.

Приготовление: Заранее отвари язык и яйца, и дай им остыть. Все ингредиенты нарежь мелким кубиком, добавь горошек с кукурузой, хорошенько перемешай и заправь майонезом.

18. Салат с говяжьим языком и яичными блинчиками

А если добавить в салат грецкие орехи, то он будет еще полезнее и сытнее.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 1 луковица, 3 яйца, 100 г сыра, 0,5 банки кукурузы, зелень.

Приготовление: Взбей яйца, обжарь тонкий омлет и нарежь его соломкой. Таким же образом нарежь вареный язык, измельчи лук перьями и натри на терке сыр. Добавь в салат кукурузу и зелень.

19. Салат с говяжьим языком и гранатом

Держи еще один оригинальный рецепт слоеного салата.

Тебе понадобится: 300 г говяжьего языка, 200 г сыра, 3 картофелины, 1 луковица, 4 яйца, майонез, 1 гранат.

Приготовление: Нарежь лук и по желанию замаринуй его в уксусе с сахаром, или оставь так. Вареный картофель и яйца с сыром натри на мелкой терке, а язык измельчи кубиком. Выложи слоями картофель, язык, лук, яйца, сыр и гранатовые зерна. Несколько слоев в середине промажь майонезом, и дай салату настояться пару часов.

Читайте также:  Чем можно заменить картофель в фарше

20. Салат с говяжьим языком и черносливом

Для заправки возьми йогурт с горчицей или постный майонез.

Тебе понадобится: 250 г говяжьего языка, 2 яйца, 2 яблока, 120 г чернослива, 140 г сыра, 4 ст.л. орехов, 2 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Нарежь соломкой яблоки и сбрызни лимонным соком. Точно так же нарежь вареный язык, яйца и чернослив. Сыр натри на крупной терке, орехи немного измельчи и перемешай салат.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Салат-коктейль с языком

Люблю салаты с небольшим набором ингредиентов! Они, как правило, просты в приготовлении и при этом вкусны. В этом салате всего три составляющих, которые берутся в равном количестве. Впрочем, вы вполне можете изменить состав в ту или иную сторону, подстраивая его под свой вкус. Надеюсь, что в преддверии грядущих праздников рецепт вам пригодится!

Ингредиенты для «Салат-коктейль с языком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
650 ккал
белки
81 г
жиры
26.8 г
углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал
белки
13.5 г
жиры
4.5 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Салат-коктейль с языком»:

Язык нарезать соломкой.

Аналогично нарезать куриное мясо или ветчину.

Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать соломкой. Желательно сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

В креманки уложить слой куриного мяса.

Для заправки салата я использовала майонез Махеев.

На готовый салат выдавить небольшое количество майонеза.
По желанию салат можно украсить. Я использовала для украшения веточки петрушки, горошины розового перцы и свежемолотую смесь перцев, а также добавила немного кедровых орешков. Вы можете украсить, как вам подскажет ваша фантазия ))

Приятного аппетита и веселых праздников!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Люблю салаты с небольшим набором ингредиентов! Они, как правило, просты в приготовлении и при этом вкусны. В этом салате всего три составляющих, которые берутся в равном количестве. Впрочем, вы вполне можете изменить состав в ту или иную сторону, подстраивая его под свой вкус. Надеюсь, что в преддверии грядущих праздников рецепт вам пригодится!

Похожие рецепты

Салат из куриных желудков по-восточному

Салат «Мехико»

Салат из печени

Салат «Фасолевое сердце»

Салат «Осенние нотки»

Салат из печени

Салат с маринованным языком и овощами

Свекольный салат с печенью

Салат «Сытный»

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фунчозы

Рыбные котлеты в рисовом кляре

Икра из цветной капусты

Комментарии и отзывы

30 ноября 2014 года мисс #

30 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года Ros66 #

28 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года avani #

28 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

28 ноября 2014 года avani #

29 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года tomi_tn #

28 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года lema #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года Sugar #

27 ноября 2014 года гурман1410 #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года тататима #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года para_gn0m0v #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года Aigul4ik #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года veronika1910 #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года asesia2007 #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года alina-poll #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года НАНЯ 02 #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года gelena #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года IrikF #

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector