Салат козий сыр свекла и кедровыми орешками

Салат из свеклы и козьего сыра

Салат из свеклы с козьим сыром можно смело отнести в категорию правильного или здорового питания, поскольку эти два продукта содержат огромное количество полезных веществ для нашего организма. К тому же они легко усваиваются и ускоряют метаболизм. Если вы на диете по снижению веса, то обязательно должны включить такой салат в свой рацион.

Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Время приготовления салата дано из расчета, что вы отварите свеклу или приготовите ее любым другим способом заблаговременно, поскольку (не считая готовки ее в микроволновой печи) варится или запекается в духовке она около часа.

Корнеплоды берите небольшого размера, так блюдо в готовом виде будет привлекательнее смотреться.

Итак, свеклу предварительно отварите или запеките в фольге, остудите. Помойте и обсушите петрушку.

В небольшой чугунной сковороде слегка обжарьте кедровые орешки до появления вкусного орехового аромата. Снимите со сковороды, остудите их.

Смажьте руки постным маслом, чтобы они не закрасились соком свеклы, или наденьте одноразовые перчатки. Очистите овощи от кожуры, острым ножом с длинным лезвием нарежьте их тонкими кружочками.

Выложите ломтики свеклы на блюдо. Посолите слегка качественной морской солью, поперчите, чуть сбрызните оливковым маслом первого отжима.

Твердый козий сыр нарежьте удобными кусочками или поломайте руками, выложите сверху на свеклу.

Посыпьте салат сверху каперсами и кедровыми орешками.

Украсьте листиками петрушки и сбрызните несколькими каплями бальзамического крема.

Готовый салат подавайте сразу же после приготовления.

Читайте также:  Сколько калорий в свежем огурце 100 грамм

Источник

Ингредиенты салат из свеклы с козьим сыром и орешками

Пищевая ценность и химический состав «салат из свеклы с козьим сыром и орешками».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 9.2% 833 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.8% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 50.731 мкг 400 мкг 12.7% 9.8% 788 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5295 мг 20 мг 2.6% 2% 3777 г
Макроэлементы
Калий, K 228.59 мг 2500 мг 9.1% 7% 1094 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9099 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 6.3% 1222 г
Натрий, Na 46.52 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2794 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.8% 2018 г
Марганец, Mn 0.8588 мг 2 мг 42.9% 33% 233 г
Медь, Cu 144.22 мкг 1000 мкг 14.4% 11.1% 693 г
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11603 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2252 г
Читайте также:  Скачать этикетки на банки с помидорами

Энергетическая ценность салат из свеклы с козьим сыром и орешками составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

То, что вы хотели знать
Adblock
detector