Сок из сельдерея с морковью как приготовить

Сок сельдерея с морковью

Время приготовления: 7 мин.

Ингредиенты

Сок из сельдерея с морковью

Про то, что морковь с сельдереем можно не только есть, но и пить вместе, я узнала от подруги, которая сидела на соковой диете. Она была просто в восторге от этого сочетания вкусов — ну, и польза там, конечно, тоже есть. Про полезные свойства моркови, думаю, тут никому рассказывать не надо, а про сельдерей пару слов всё же замолвлю. Считается, что в свежем виде он стимулирует обмен веществ, иммунитет, общий тонус и даже половое влечение.

Поскольку из разговора с подругой я запомнила только сочетание продуктов, но не нужное количество, сначала у меня получались не всегда приятные на вкус и вид жидкости; но раза с третьего или четвертого я всё же получила комбинацию, которая понравилась и мне, и теперь я хочу предложить её попробовать вам.

Если подходить к названию этого напитка строго, то у меня выходит не столько сок сельдерея с морковью, сколько морковный сок с сельдереем и лимоном. Однако, поскольку количество моркови я обычно рассчитываю, исходя из веса сельдерея, то сельдерей для меня всё-таки на первом месте.

Методом проб и ошибок я вычислила, что больше всего мне нравится сок сельдерея с морковью в соотношении 1:3. При нём жидкость получается красивого цвета, но при этом не утрачивает пикантной сельдереевой нотки. Тем, кто с таким фрешем не знаком, я рекомендую его всё же для начала попробовать в небольшом количестве — штучка специфичная!

Морковно-сельдереевый сок очень часто дополняют ещё яблоком или апельсином. Мне больше лёг на душу вариант с лимоном и… щепоткой соли, которая сообщает морковно-сельдереевому фрешу особенно необычный вкус.

Как приготовить «Сок сельдерея с морковью» пошагово с фото в домашних условиях

Моем и режем стебель сельдерея на куски, которые будут удобны для введения в вашу соковыжималку.

Морковь, которой по весу примерно в 3 раза больше, чем сельдерея, чистим и режем на куски для соковыжималки.

Сельдерей и морковь поливаем небольшим количеством масла, посыпаем щепоточкой соли — и тщательно всё перемешиваем, чтобы морковь и сельдерей покрылись тоненькой плёнкой масла. Его будет совсем немного, не бойтесь, в напитке не возникнет никакой масляной смеси.

Лимон я буду соковыжимать вместе с сельдереем и морковью, а не прессом для цитрусовых, поэтому его нужно обезшкурить. Непривычный видок, да?

Выжимаем сок соковыжималкой. На соке будет неэстетичная пена грязно-оранжевого цвета, но в остальном он довольно красивый.

Вот так выглядит наша пробная порция. Из этого количества продуктов получается где-то около 150 мл напитка. Кому понравится — удваивайте и утраивайте!

Источник

Польза и вред сока сельдерея утром натощак, с морковью, яблоком

Сок из сельдерея в последние годы стал очень популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Рассмотрим более детально пользу и вред напитка.

Польза и вред сока сельдерея утром натощак

Сок из сельдерея, выпитый утром, положительно влияет на здоровья человека, прежде всего, как источник витаминов:

Благодаря такому витаминному составу стакан сельдерейного сока натощак дает заряд бодрости на весь день. В 200 мл напитка содержится не более 62 ккал, что делает такой сок полезным для людей, желающих сбросить лишние килограммы.

Употребление на голодный желудок сока из сельдерея запускает работу желудка, способствует нормальной работе кишечника и стимулирует выведение из организма лишней жидкости.

В соке из сельдерея много полезных для организма солей макро- и микроэлементов. При употреблении в утренние часы напиток помогает работе сердца, снижает уровень холестерина, очищает кровеносные сосуды. Свежий сок из сельдерея на пустой желудок можно пить людям с высоким уровнем сахара.

Вредно употреблять такое средство натощак людям с аллергией на напиток. Также сок из сельдерея не стоит пить при подагре. Щавелевая кислота, которая есть в напитке, вредна людям с больными почками.

Польза и вред сока сельдерея с морковью

Сельдерей и морковка чрезвычайно полезны для здоровья человека. Их польза увеличивается в разы, если приготовить соки из сельдерея и моркови и смешать их перед употреблением.

Такой микс способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению массы тела. Сок из сельдерея и морковки помогает:

Свежий сок, приготовленный из морковки и сельдерея, прекрасно утоляет жажду, имеет приятный свежий вкус. Напиток повышает эффективность инсулина, нормализует уровень сахара в крови. Его полезно пить людям с высоким давлением.

Если человек живет в мегаполисе с плохой экологией, в его рационе обязательно должен быть сок из сельдерея и морковки. Он прекрасно выводит токсины из организма, включая соли тяжелых металлов.

Вредно пить смесь соков из сельдерея и моркови людям, страдающим аллергией на компоненты напитка. Отказаться от такого сока придется при диарее и обострении почечных заболеваний.

Польза и вред сока сельдерея с яблоком

Сок яблок, смешанный с соком сельдерея, является очень полезным для здоровья человека сочетанием. Такой напиток не только улучшает иммунную защиту организма, но и помогает избавиться от лишнего веса.

Сок сельдерея и яблока полезно пить:

Смесь из соков сельдерея и яблока является хорошим профилактическим средством против новообразований. Это связано с содержанием в таком напитке флавоноидов. Эти вещества сдерживают рост раковых опухолей. Сок из яблок и сельдерея замедляет старение клеток. Он полезен для кожи и волос.

Благодаря содержанию углеводов сок из сельдерея и яблок положительно влияет на работу мозга, нервной системы и улучшает настроение.

Вред напиток приносит людям с аллергией на эти продукты. Яблочно-сельдерейный сок вредно пить при обострении гастрита с высокой кислотностью желудочного сока, при язве желудка и 12-перстной кишки. Противопоказанием к употреблению смеси сока из яблок и сельдерея является и острый панкреатит.

Источник

4 коктейля для похудения из сельдерея и морковного сока: простые но эффективные рецепты

Мы переедаем именно из-за того, что чувство насыщения достигается только спустя 20 минут после того, как мы встаем из-за стола. Представляете, сколько всего можно съесть за это время? Благодаря употреблению коктейля из сельдерея и морковки, ощущение сытости наступает быстрее, а о том, как приготовить чудесный напиток, расскажет Joinfo.com.

Коктейль из морковного сока и сельдерея

Нам потребуются 2 палочки сельдерея, 2 морковки, 4 стакана минеральной воды, лимонный сок. Нарежьте палочки сельдерея и переложите их в блендер. Морковь почистите, нарежьте на дольки и добавьте к зеленому овощу. Влейте в блендер 2 стакана воды и запустите устройство. Смешивайте в течение 2 минут, после чего добавьте еще 2 стакана воды и немного свежевыжатого лимонного сока. Это необходимо для того, чтобы улучшить вкус.

Теперь взбивайте коктейль до тех пор, пока он полностью не перемешается и не станет однородным, без комочков и кусочков овощей. После этого процедите сок и перелейте в стеклянную тару. Хранить полученную смесь в холодильнике можно около трех дней.

Существуют и другие варианты данного коктейля для похудения, в который входят такие овощи как огурцы, яблоки и свекла.

Коктейль из моркови и сельдерея с добавлением огурца

Этот напиток хорошо насыщает, но при этом содержит очень мало калорий. Для приготовления нам понадобится 1 сельдерей, 4 морковки и огурец. Помойте овощи, после почистите морковку и огурец, нарежьте овощи. Переложите все в блендер и запустите устройство. По истечению 2 – 3 минут проверьте состояние смузи: если жидкость получается слишком густой, добавьте полстакана воды.

Коктейль из сельдерея и моркови с яблоком

Данный коктейль отлично подходит для очищения организма и его детоксикации. Также напиток укрепляет иммунитет человека. Нам потребуются 2 моркови, 2 зеленых яблока, 1 сельдерей и столовая ложка лимонного сока. Морковь и яблоки почистите, нарежьте и переложите в блендер. Сельдерей помойте и добавьте к яблокам. Влейте 2 стакана воды. Взбейте смесь до однородной консистенции. После добавьте лимонный сок и взбивайте еще в течение нескольких минут.

Коктейль из моркови и сельдерея с яблоком и свеклой

Этот вариант коктейля обладает прекрасными антиоксидантными свойствами, хорошо утоляет чувство голода и наполняет энергией. Для приготовления потребуются 2 моркови, сельдерей, яблоко, половина свеклы и немного молотого имбиря. Морковь, яблоки и свеклу необходимо почистить. Все ингредиенты нарезать и взбить в блендере. Сверху посыпать молотым имбирем.

Полезные свойства моркови

Морковь – очень низкокалорийный продукт. В ней содержится всего около 25 килокалорий на 100 грамм. Этот овощ содержит много воды и клетчатки, что делает морковь незаменимым средством для выведения токсинов, плохих жиров и шлаков. Также корнеплод является отличным мочегонным средством, что, в свою очередь, улучшает работу почек и борется с задержкой жидкости в организме, которая вызывает отеки.

Отдельно стоит отметить высокие питательные свойства этого растения. Морковь насыщает организм, помогает уменьшить количество пищи, употребляемой за день, а значит, ускоряет потерю веса. Кроме того, данный корнеплод является термогенным – при его усвоении происходит незначительное повышение температуры тела, что увеличивает количество сжигаемых калорий.

Полезные свойства сельдерея

Как и морковь, сельдерей очень низкокалорийный: он содержит всего 16 килокалорий на 100 грамм и по большей части (на 90%) состоит из воды. Овощ способствует увеличению выработки желудочного сока, чем улучшает пищеварение. Это помогает усвоению питательных веществ и запускает процесс жиросжигания. Сельдерей предотвращает газообразование и вздутие живота.

Данный овощ хорошо очищает организм от токсинов, насыщает, снижает аппетит, регулирует обменные процессы в организме и помогает избавиться от плохих жиров. В сочетании с морковью, которая обладает множеством схожих свойств, сельдерей станет отличным выбором для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

Источник

Сельдереевый сок

О пользе сельдерея наслышаны многие. Но все ли знают, что этот полезный и вкусный продукт можно употреблять не только в натуральном виде, включая его в суп, салатные смеси и овощные блюда? Весьма полезен такой напиток, как сельдереевый сок! Этот продукт не просто восстанавливает силы, но и крайне благоприятно влияет на общее здоровье. Чем полезен сельдереевый сок, будем разбираться в этой статье.

Сельдереевый сок: польза и вред

Прежде чем дать ответы на основные вопросы, изучим состав сельдереевого сока. Ведь именно благодаря микроэлементам, содержащимся в этом продукте, мы имеем счастье насыщать свой организм целебной силой.

В составе сельдереевого сока содержатся всё те же элементы, что есть в самом сельдерее. Только усваиваются полезные вещества в виде сока намного лучше. И это важно понимать!

В состав напитка входят:

В той или иной мере полезные микроэлементы и витамины содержатся в сельдереевом соке в зависимости от сорта, степени зрелости и зоны произрастания. Выпивая стаканчик этого напитка, можно значительно подпитать свой организм и при этом не нанести урон фигуре.

В 100 граммах продукта содержится:

Высоко содержание полезной пищевой клетчатки. В сельдерее содержится достаточно воды, поэтому овощ несложно превратить в сок без дополнительного добавления жидкостей.

Сельдереевый сок: польза

Рассмотрим, чем полезен сельдереевый сок. Этому напитку можно буквально посвящать оды. Ведь перечислить всю пользу такого продукта в одной статье почти нереально.

Выделим основные полезные качества этого напитка:

Напиток рекомендуется спортсменам, людям, занятым активным физическим трудом, всем, кто в течение дня тратит много энергии. В активный рабочий период этот напиток защищает от переутомления, питает энергией, оказывает профилактическое действие, защищая от сезонных инфекций. Отмечается омолаживающий эффект этого сока. Ведь сельдерей положительно влияет на многие системы органов и ткани.

Считается, что напиток, сделанный из свежего корня сельдерея, улучшает зрение и защищает от развития классических заболеваний глаз. За счёт содержания в стебле сельдерея живительной влаги, улучшается водно-солевой баланс в организме, происходит питание тканей, что предупреждает их старение. При регулярном употреблении сока сельдерея улучшается память и усиливаются интеллектуальные способности. Сельдереевый сок полезен почти всем возрастным категориям, за исключением совсем маленьких детей (от 0 до 1 года) и пожилых людей с хроническими диагнозами (нужна консультация врача).

Возможный вред сельдереевого сока и противопоказания

Не существует идеальных продуктов, которые можно абсолютно всем! Сельдереевый сок — чудодейственное средство, но всё же есть ряд ситуаций, в которых лучше отказаться от употребления этого растительного напитка.

К противопоказаниям относятся:

Людям, страдающим сахарным диабетом любого типа, следует учитывать количество углеводов в этом продукте и использовать эту информацию при расчёте доз инсулина (для тех, у кого ИЗСД).

При наличии любых хронических заболеваний, требующих соблюдения особых принципов питания, стоит проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости употребления и рекомендованных объёмов продукта.

Важно понимать, что в некоторых случаях употребление сельдереевого сока может привести к таким последствиям:

Конечно, все эти неприятности — редкость, и возникают при безмерном употреблении продукта или из-за игнорирования противопоказаний.

Как пить сельдереевый сок

Полезный продукт приносит пользу только при грамотном его потреблении. Существует ряд простых правил применения сельдереевого сока в медицинских и пищевых целях.

1. Всё хорошо, что в меру!

Пить сельдереевый сок без меры вряд ли кто-то захочет. Ну а вдруг? Не рекомендуется выпивать больше, чем 100–150 миллилитров напитка в сутки взрослому человеку. Важно учитывать, что питать «насильно» организм соками нет необходимости. Организм сам знает, сколько ему нужно.

2. Пить только свежим!

Сельдереевый и любой другой свежевыжатые соки следует употреблять сразу после приготовления. Все полезные свойства быстро утрачиваются, и напиток окисляется при длительном хранении. Поэтому не нужно готовить сок впрок. Достаточно сделать себе и своим домочадцам на один раз.

3. Можно и нужно сочетать!

Далеко не все в восторге от вкуса и аромата натурального сельдереевого сока. Поэтому композицию можно украсить добавками. Можно сочетать сельдереевый сок с мятой, шпинатом, соком лайма и лимона. Не будет ничего плохого, если добавить в напиток мякоть любимых овощей и фруктов. Главный принцип — всё свежее и натуральное!

4. Пробовать только осторожно!

Если решено выпить сельдереевого сока впервые, да и сам сельдерей до этого употреблялся в пищу не очень часто, обязательно стоит соблюдать осторожность. Не нужно начинать сразу со 100–150 положенных грамм. Пусть для начала это будет миллилитров 20 объёма. Выпив сока впервые, стоит внимательно наблюдать за реакцией организма, и только если отклик положительный, можно продолжить эксперимент и увеличить объём выпиваемого продукта.

5. Сельдереевый сок рекомендуется пить утром.

Этот напиток бодрит и заряжает энергией, поэтому пить его перед сном может быть не совсем уместно. По крайней мере, стоит постараться выпить этот целебный напиток в первой половине дня или за 4–5 часов до наступления вечера.

Возможно, имеются и другие правила употребления этого напитка. Здесь перечислены лишь основные важные рекомендации. Желая пить этот напиток в медицинских целях, важно опираться на специальные советы по применению рецепта народного средства.

Как сделать сельдереевый сок

Казалось бы, ничего нет проще! И всё же стоит выделить несколько премудростей приготовления целебного сока из свежего сельдерея.

Для получения вкусного однородного напитка лучше всего использовать шнековую или другую соковыжималку. Но если дорогостоящего приспособления нет на вашей кухне, его запросто можно заменить другими подручными средствами.

Мякоть сельдерея можно натереть на тёрке и хорошенько отжать через марлевую ткань, сложенную в 3 слоя.

Мякоть сельдерея можно разбить блендером и прогнать через мелкое сито. Также можно отжать сок через марлю. Важно помнить! В натуральный сельдереевый сок не нужно добавлять воду и прочие жидкости. Это «самодостаточный» продукт, в котором полно влаги.

Однако некоторые люди не очень хорошо относятся ко вкусу и аромату сельдерея. Им можно порекомендовать делать миксы. Сельдерей сочетается со следующими продуктами:

Можно добавить в такой сок немного натурального мёда — это лучший вариант подслащивания напитка. Соль и сахар добавлять в сельдереевый фреш строго не рекомендуется. Если очень жарко, можно выпить немного полезного напитка со льдом. Если вам немного надоел сок из сельдерея, его можно заменить или чередовать с густым витаминным смузи.

Рецепт сока из сельдерея, огурца и мяты

В завершение, маленький рецепт. Это бодрящий охлаждающий напиток, который понравится даже тем, кто не в большом восторге от сельдерея.

Сельдерей нарезать кубиками и погрузить в чашу блендера. Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками, отправить к сельдерею. Овощи смолоть в однородную массу и отжать сок через марлю. Напиток подавать, украсив веточкой мяты с 3–4 кубиками льда.

Источник

Сок сельдерея: как пить и комбинировать с другими соками

Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня давайте поговорим про сок сельдерея, как его приготовить и пить. Не забывайте читать противопоказания, они в конце статьи.

В прошлой статье я писала про рецепты похудения с сельдереем, если не читали, то обязательно прочтите. Траву мне жевать надоело и решила я делать из ботвы и стеблей сок. Он не менее полезен, а вперемешку с другими соками получаются обалденные напитки по вкусу и наполнению витаминами.

Тем более, отдыхая в Крыму, привезла оттуда лишние килограммы. Где они там ко мне прицепились понятия не имею, но явно мне не нужны, буду их ликвидировать!

Я думаю ни для кого не секрет, что сок сельдерея не только обеспечивает наш организм необходимыми витаминами, которые способствуют эффективному снижению веса, не подвергая опасности наше здоровье, но и дает оздоровительный эффект для всего организма.

Калорийность сока из сельдерея всего 40 калорий на 150 г продукта.

Сок сельдерея польза

Первое, что хочется отметить, это мочегонное свойство. Всем известно, что избыточный вес человека, это не только лишний жир но и избыток жидкости в организме.

Обладая слабым мочегонным действием, сок помогает организму вывести с мочой все вредные вещества, повышает тонус и нормализует процесс восстановления кислот. Мочегонные полномочия растения можно использовать в борьбе с таким заболеваниям, как артрит и ревматизм.

Сок растения помогает сбалансировать вес, уменьшая тягу к жирным или сладких продуктам. Сельдерей способствует потере веса, уменьшает целлюлит и отечность, действует как мочегонное и очищающее средство.

Хотите похудеть? Забудьте про издевательские диеты, пейте сок сельдерея для похудения.

Сок растения оказывает успокаивающее действие на всю нервную систему и помогает держать температурный баланс тела во время сильной жары.

Сухая жара переноситься легче, если утро начать со стакана свежевыжатого сока.

Свежевыжатый сок предотвращает запоры и снижает риск кальцификации в организме. Он очищает кишечник и улучшает пищеварение.

Если ваш организм склонен к образованию камней, то вам тоже нужен сок этого растения. Он нейтрализует токсины, которые формируют камни и способствует их безболезненному выведению.

Сельдерей богат магнием. А дефицит магния может вызвать повышение кровяного давления. Питательные вещества сельдерея способствуют расслаблению мышц клеток, расположенный в стенках артерий. Из-за этого артерии расширяются и таким образом происходит снижение артериального давления.

Свежий сок сельдерея нейтрализует кислотность, можно даже сказать подщелачивает весь организм. Что немаловажно для здоровья половой системы.

Он питает клетки крови и хороший источник калия, магния и натрия. Если у вас «скрепят» суставы, значит в организме недостаток натрия и вам необходим сок в качестве лекарства.

Сельдерей и его сок содержит противораковые соединения, которые фактически останавливают рост злокачественных клеток. Сельдерей удерживает свободные радикалы от причинения вреда клеткам и останавливает развитие рака желудка и толстой кишки.

Для тех, кто хочет похудеть и одновременно оздоровить весь организм, предлагаю комбинировать сок сельдерея с другими соками.

Можно ли пить сок сельдерея натощак

Сок сельдерея полезно пить утром на пустой желудок. Обладая противовоспалительными свойствами, он помогает восстановить слизистую оболочку желудка, позволяя нашему организму поглощать больше витаминов из пищи.

Мы часто употребляем вредную еду или лекарства, которые разрушают нежную оболочку, а свежий сок сельдерея восстанавливает ее работоспособность.

Сок содержит высокое количество магния, поэтому может вызвать сонливость.

Поэтому, если напиток из стеблей сельдерея вызывает у вас сонливость — выпейте его перед сном, но не ешьте ничего за несколько часов до этого.

Сок сельдерея рецепты

Сок сельдерея с медом полезен при бессоннице

Добавьте ложку меда к соку и получите не только вкусный напиток, но и эффективное средство для снижения аппетита, если принимать его перед едой.

Сок с медом перед сном помогает расслабиться и прогоняет бессонницу.

Сок из сельдерея и моркови для укрепления нервной и иммунной систем

Недостаток калия в организме приводит к напряженности, тревоге и депрессии. Морковь и сельдерей — огромный склад калия, который улучшает ясность ума и память.

Также сельдерей с морковью — это запас витамина А. Он оказывает положительное влияние на зрение, развитие костей, деторождение и укрепляет иммунную систему.

2 стебля сельдерея + 4 моркови + 1/2 яблока.

Сок сельдерея и арбуза для чистки почек и мочевого пузыря

2 стебля сельдерея + стакан арбузного сока.

Стебли хорошо вымыть и взбить с соком арбуза на блендере. После взбивания сок для похудения готов, его нужно выпить в течении дня.

Сок из сельдерея и апельсина полезен при высоком кровяном давлении

1 стебель сельдерея + сок из 4 апельсин + 1 литр воды.

Сок из сельдерея и яблок для нейтрализации кислотной среды в организме

1 стебель сельдерея + 2 яблока + 1/2 огурца + 200 г воды.

Все ингредиенты перемешать и взбить на блендере.

Полезные комбинации сельдерея с овощами

Противопоказание

При всей полезности, это натуральное лекарство не рекомендуется при:

Не забывайте, что пить один сок сельдерея для похудения недостаточно. Объедините сок со сбалансированной диетой и физическими упражнениями. Будьте стройны и здоровы.

Источник